この記事のみを表示するルバーブのタルトレット

suipa. monitor

ちょっとした手土産に、ルバーブのタルトレットを作った。

170915ルバールのタルトレット4

軽井沢で買ってきたルバーブを使いたくてね(* ´ ▽ ` *)

タルトレットはココア味。

170915ルバールのタルトレット1

茶色なのは、焦げてるわけではないのよ(ノ´▽`*)b☆

試してみたいタルトレットの作り方があったから、やってみたけど、
美しい仕上がりにはならず、かなり無骨な見た目( /ω)

170915ルバールのタルトレット2

せっかく赤いルバーブを使ったのに、残念無念(ノω`*)ノ

それでも、スライド式の透明の蓋がついた箱に詰めれば、

170915ルバールのタルトレット5

それなりに見えるのが、嬉しいo(^▽^)o

これなら胸を張って手土産にできるよね♪


プレゼント前に、必須の味見。

170915ルバールのタルトレット3

甘酸っぱいルバーブのタルトは夏の味。

お気に入りのスパイス紅茶は秋の味。

昼間はまだ暑いこの時期に、ちょうどいいおやつ+゚。*(*´∀`*)*。゚+



和菓子を入れても似合いそう(゚∀゚)

7㎝のタルトレットにうってつけのサイズ。



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お菓子レッスン茶会は、引きつづき参加者募集中o(^▽^)o

ハロウィンを意識したカボチャのティラミスの会。

模様はちがうけれど、こんな雰囲気のティラミスと――

170919ハロウィンのティラミス&マフィン

カップや大きさはちがうけれど、こんな感じのマフィンを作ろうヽ(´∀`)ノ


ご参考までに、昨年のハロウィンの会のテーブルや、ハロウィンっぽいお菓子など。

170917お菓子レッスン茶会カボチャのティラミスの会募集Photo



●カボチャのティラミスのレッスン詳細
日時: ①10月21日(土)午後1:00~4:00(満席となりました。ありがとうございます)
   ②10月22日(日)午後1:00~4:00(残席3)
   ③10月23日(月)午後1:00~4:00(満席となりました。ありがとうございます)
場所: 自宅(東京都東久留米市/ 西武池袋線東久留米駅より徒歩約15分/ お申し込み後に住所と地図をお送りいたします)
内容: ハロウィンを意識したカボチャのティラミス・各自1台作成(一部、デモも入ります)。チョコレートマフィン作成のデモ+各自で簡単なデコレーション。
上記2品を含め4品程度のお菓子でお茶会♪ お茶会のお菓子は多めにご用意いたしますので、お持ち帰りいただいて、ご家族やご友人とお召し上がりください。
定員:各日4名
参加費: 5000円
持ち物: エプロン・お持ち帰り用のお菓子を入れる袋・メモを取られる方は筆記用具をご用意ください。

ご参加お待ちしてます(*^^)/
ご質問も受付中。

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今日のおまけ写真(゚∀゚)

ルバーブのタルトレットのお供のお気に入りの紅茶は、
ハニー&サンズのホットシナモンサンセット。

170915シナモンティー

日本で買うと、けっこう高い(*゚Q゚*)

だから、ときどきiHerbで購入。



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この記事のみを表示する蜘蛛の巣マフィン、そして、(再掲)お菓子レッスン茶会のお知らせ

muffin

蜘蛛の巣マフィンを作った(o‘∀‘o)*:◦♪

170919蜘蛛の巣マフィン1

これまた、お菓子レッスン茶会の試作。

試作だから、カップも大きさもまちまち。

米粉と植物油を使ったマフィン。

170919蜘蛛の巣マフィン2

レッスンは定番の小麦粉とバターのマフィンで、と思ってはいるけれど、
つい、いろいろと焼いてみたくなる。

ハロウィン仕様とはいえ、実はグロい食べ物は苦手。

170919蜘蛛の巣マフィン3

チョコ・マフィンに真っ赤なフルーツで、私のハロウィン仕様はいっぱいいっぱい(´∀`*;)ゞ



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ハロウィンを意識したカボチャのティラミスの会。

模様はちがうけれど、こんな雰囲気のティラミスと――

170919ハロウィンのティラミス&マフィン

カップや大きさはちがうけれど、こんな感じのマフィンを作ろうヽ(´∀`)ノ


ご参考までに、昨年のハロウィンの会のテーブルや、ハロウィンっぽいお菓子など。

170917お菓子レッスン茶会カボチャのティラミスの会募集Photo



●カボチャのティラミスのレッスン詳細
日時: ①10月21日(土)午後1:00~4:00(満席となりました。ありがとうございます)
   ②10月22日(日)午後1:00~4:00(残席3)
   ③10月23日(月)午後1:00~4:00(満席となりました。ありがとうございます)
場所: 自宅(東京都東久留米市/ 西武池袋線東久留米駅より徒歩約15分/ お申し込み後に住所と地図をお送りいたします)
内容: ハロウィンを意識したカボチャのティラミス・各自1台作成(一部、デモも入ります)。チョコレートマフィン作成のデモ+各自で簡単なデコレーション。
上記2品を含め4品程度のお菓子でお茶会♪ お茶会のお菓子は多めにご用意いたしますので、お持ち帰りいただいて、ご家族やご友人とお召し上がりください。
定員:各日4名
参加費: 5000円
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今日のおまけ写真(゚∀゚)

台風一過で、昨日・今日と汗だく。゚(゚^∀^゚)σ。゚

暑くてたまらず、冷凍イチゴとバナナで、朝っぱらからスムージー。

170918イチゴバナナスムージー

イチゴをけっこう入れたつもりだけど、
きれいなピンク色にならなかったのが、ちょっと残念(#^.^#)



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この記事のみを表示するまたもやカボチャのティラミス試作、そして、お菓子レッスン茶会のお知らせ

cheese cake

日曜日はテニスをすることが多いけれど、東京は朝から雨。

だからというわけでもないけれど……

お菓子レッスン茶会に向けて、カボチャのティラミスの試作(*´∀`人 ♪

170917カボチャのティラミス1

見た目はこの路線でいこう.゚+.(・∀・)゚+.

レッスンではもっとシンプルな図柄にするけれど、つい、遊びたくなる。

ひとりでは食べきれないから、娘家族を呼びだして、試食会。

味についても、たくさん意見をもらえて、頼もしい~。

さらに、見た目に関して、娘曰く――
「森の中を魔女が飛んでるのはすぐにわかったけど、コウモリは気づかなかった~。
それにしても、右下の浮いてるものは??」

170917カボチャのティラミス2

右下の浮遊物は、おばけの予定だったんだけどね。

ステンシル型を自作してる段階で、「ここにおばけは無理~」と、あきらめた名残(´∀`*;)ゞ



こういう便利なものが売ってるのに、つい自作したくなる厄介な性分(ノ´▽`*)b☆



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というわけで、来月にお菓子レッスン茶会を開催o(^▽^)o

(半年以上ぶりだけど、大丈夫か!? という心配をよそに、)
ハロウィンを意識したカボチャのティラミスの会。

170917お菓子レッスン茶会カボチャのティラミスの会募集Photo

写真は、昨年のハロウィンの会のテーブルや、ハロウィンっぽいお菓子など。
(今回のメニューやテーブルの雰囲気とは異なりますが、ご参考までに。)


●カボチャのティラミスのレッスン詳細
日時: ①10月21日(土)午後1:00~4:00(満席となりました。ありがとうございます)
   ②10月22日(日)午後1:00~4:00(残席3)
   ③10月23日(月)午後1:00~4:00(残席1)
場所: 自宅(東京都東久留米市/ 西武池袋線東久留米駅より徒歩約15分/ お申し込み後に住所と地図をお送りいたします)
内容: ハロウィンを意識したカボチャのティラミス・各自1台作成(一部、デモも入ります)。チョコレートマフィン作成のデモ+各自で簡単なデコレーション。
上記2品を含め4品程度のお菓子でお茶会♪ お茶会のお菓子は多めにご用意いたしますので、お持ち帰りいただいて、ご家族やご友人とお召し上がりください。
定員:各日4名
参加費: 5000円
持ち物: エプロン・お持ち帰り用のお菓子を入れる袋・メモを取られる方は筆記用具をご用意ください。

みなさまのご参加をお待ちしております。
ご質問などありましたら、なんなりとお問い合わせください。

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この記事のみを表示するまたもや夏のごはん写真、そして、新たなスーパーフード

bread

溜まりに溜まったごはん写真で、サクッとアップ(*ノ∪`*)

梅雨みたいだった8月のある日は、久々の朝からステーキだった。

170814ステーキ朝ごはん1

夏だろうが、ジメジメしてようが、ステーキが食べたくなるとはΣ(゚Θ゚)


ステーキの表面はカリッと、中はミディアムレア。

冷凍庫に残ってたのが、食パンのいちばん端っこの部分。
実は、自家製食パンのこの部分が、かなり好き♪
ココナッツオイル・トーストにして、気分でひと口大にカットしたけど、見た目はイマイチ。

170814ステーキ朝ごはん2

色味が寂しいからと、とっても甘いオレンジを1/2カット。
ちょっと華やかになったかな?
だけど、このカットはやっぱり食べにくい(ノω`*)ノ

スーパーフードたっぷりのサラダが、ステーキと並ぶ、この朝の主役.゚+.(・∀・)゚+.



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サラダに使ったスーパーフードは、息子の奥様からの差しいれ(*^_^*)サンキュ!

170814スーパーフード

古代小麦と言えばいいのかな~?
サラダに入れてもおいしいし、白米に混ぜて炊いてもおいしい。

ファッロのほうは40分以上の茹で時間が必要だけど、
その分、プチプチ食感がたまらないo(^▽^)o

それにしても、ファッロとフリーカとは。

そっくりそのまま映画のタイトルになりそうな名前。
ラテン系のかっこいいファッロと、スタイル抜群のフリーカの恋愛映画とかね~。




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この記事のみを表示する試作のカボチャのティラミス

cheese cake

小さな植木鉢に何を植えたの?

170913カボチャのティラミス1

と、訊かれても不思議はない光景。


いやいや、横から見るとこういう光景。

170913カボチャのティラミス2

カボチャのティラミス試作中。

ちょっとまえに「急ぎでお願いします!」と言われて、本職の仕事が入ってきたのだが、
「中止になりました!」と言われて、気持ちが萎えた(´・_・`)

だけど、いつまでもガッカリしてて、どうする!?

ピンチはチャンス(←使い方ちょっとちがう?)と気持ちを切り替えて、
お菓子の試作に取り組むことにした。

おいしいカボチャのティラミスが完成したら、ハロウィンのお菓子レッスン茶会を開くぞ!

と、新たな目標をセットしてね


しかし、このティラミスの見た目は各所がイマイチ。

170913カボチャのティラミス3

第1に、カップの縁までカボチャクリームが入ってない。

だから、ココアを振っても美しくない(つД`)ノ


それでも、カップのほうは、友人に差しあげて、味見を頼んだ。

私は私で、スコップケーキ風に作ったもの(あまりの見栄えのしなさに写真なし)を試食。

170913カボチャのティラミス4

あら、おいしい♪

微調整は必要だけど、早くもゴールが見えてきた.゚+.(・∀・)゚+.



カボチャの味に左右されるお菓子だから、おいしいカボチャを探したい。



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軽井沢野菜を満喫中。

170909軽井沢野菜のシンプルサラダ

新鮮なレタスとトマトで、シンプルサラダ。

長野と言えばレタスで、リーフレタスももちろんおいしい。

でも、それ以上に感動的だったのは、ほどよい食感でとっても甘いミニトマト。

170909軽井沢ミニトマト

トマトベリーという品種なんだね。

調べてみたら、この品種は東京でも出回ってるみたい。

家庭菜園用に、苗も出回ってるらしい。

鬼に笑われそうだけど……

来年はベランダでトマトベリーを育てるぞヽ(´∀`)ノ




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