この記事のみを表示する蜘蛛の巣マフィン、そして、(再掲)お菓子レッスン茶会のお知らせ

muffin

蜘蛛の巣マフィンを作った(o‘∀‘o)*:◦♪

170919蜘蛛の巣マフィン1

これまた、お菓子レッスン茶会の試作。

試作だから、カップも大きさもまちまち。

米粉と植物油を使ったマフィン。

170919蜘蛛の巣マフィン2

レッスンは定番の小麦粉とバターのマフィンで、と思ってはいるけれど、
つい、いろいろと焼いてみたくなる。

ハロウィン仕様とはいえ、実はグロい食べ物は苦手。

170919蜘蛛の巣マフィン3

チョコ・マフィンに真っ赤なフルーツで、私のハロウィン仕様はいっぱいいっぱい(´∀`*;)ゞ



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お菓子レッスン茶会は、引きつづき参加者募集中o(^▽^)o

ハロウィンを意識したカボチャのティラミスの会。

模様はちがうけれど、こんな雰囲気のティラミスと――

170919ハロウィンのティラミス&マフィン

カップや大きさはちがうけれど、こんな感じのマフィンを作ろうヽ(´∀`)ノ


ご参考までに、昨年のハロウィンの会のテーブルや、ハロウィンっぽいお菓子など。

170917お菓子レッスン茶会カボチャのティラミスの会募集Photo



●カボチャのティラミスのレッスン詳細
日時: ①10月21日(土)午後1:00~4:00(満席となりました。ありがとうございます)
   ②10月22日(日)午後1:00~4:00(残席3)
   ③10月23日(月)午後1:00~4:00(満席となりました。ありがとうございます)
場所: 自宅(東京都東久留米市/ 西武池袋線東久留米駅より徒歩約15分/ お申し込み後に住所と地図をお送りいたします)
内容: ハロウィンを意識したカボチャのティラミス・各自1台作成(一部、デモも入ります)。チョコレートマフィン作成のデモ+各自で簡単なデコレーション。
上記2品を含め4品程度のお菓子でお茶会♪ お茶会のお菓子は多めにご用意いたしますので、お持ち帰りいただいて、ご家族やご友人とお召し上がりください。
定員:各日4名
参加費: 5000円
持ち物: エプロン・お持ち帰り用のお菓子を入れる袋・メモを取られる方は筆記用具をご用意ください。

ご参加お待ちしてます(*^^)/
ご質問も受付中。

お申し込み・お問い合わせは、コメント欄から。

お申込みは下記のフォームをコメント欄にコピペして、各項目をご入力の上、“管理者にだけ表示を許可する”の欄にチェックを入れて、ご送信ください。

――【お申込みフォーム】―――――――――――――――――
お名前:
メールアドレス:
ご住所:
電話番号:
ブログをお持ちの方はブログ名、または、ブログのアドレス:
ご意見、ご希望などありましたらなんなりと:
――――――――――――――――――――――――――――

*お申し込み後、メールにて24時間以内に返信いたします。メールが届かない場合は、コメント欄からその旨をお知らせくださいませ。お手数をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。




今日のおまけ写真(゚∀゚)

台風一過で、昨日・今日と汗だく。゚(゚^∀^゚)σ。゚

暑くてたまらず、冷凍イチゴとバナナで、朝っぱらからスムージー。

170918イチゴバナナスムージー

イチゴをけっこう入れたつもりだけど、
きれいなピンク色にならなかったのが、ちょっと残念(#^.^#)



トルティーヤの作り方の動画、まだご覧になってない? 
だったら、ちらりと見てみてね(* ´ ▽ ` *)


『みんなの暮らし日記ONLINE』の第2回目の記事「タコス」、まだお読みになっていない?
だったら、ちらりと読んでみてね(^-^)/


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この記事のみを表示する完熟バナナのマフィン

muffin

バナナが黒くなった×おやつがなくなった・゚・(つД`)・゚・

となれば、簡単に作れる完熟バナナのマフィン。

170628バナナクルミチョコマフィン

バナナだけマフィンにすれば、もっと簡単なのに、
いざとなると、クルミやらチョコやらも入れたくなる。

相性がいいもの同士で、おいしさ倍加だからね(* ´ ▽ ` *)


仕事の合間のおやつ時間。

170628バナナクルミチョコマフィン2

かなり熟したバナナを入れたから、濃厚バナナ味(((o(*゚▽゚*)o)))


焼き上がりを見たときは、チョコチップをケチリすぎたか!? と思ったが、

170628バナナクルミチョコマフィン3

底のほうに、ざくざく入ってた ←沈んでたとも言う(^^;)

バナナ効果で、ふんわりしっとりマフィン、ごちそうさま(」*´∇`)」



お菓子作りを始めて、最初に買ったのがこの型。
いまも大活躍(^^)/

次に狙ってるのは、ミニマフィンが焼ける型(=゚ω゚)ノ




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庭で雑草と化してるミント。
花が咲いたのは、今年が初めて。

170628ミントの花

記念に、ちょっとだけ飾ってみたよヽ(´∀`)ノ


ドローンがわが家にやってきたw(゚o゚)w

170629ドローン

かなり小型で、おもちゃのようにも見えるが、かなりきれいな映像が撮れる。

狭いわが家の中で、ドローンが巧みに戸口をくぐって飛んだときには、思わず拍手喝采ヽ(≧∀≦)ノ

といっても、わたしのものではないよ。

息子が何やら始めるらしい。




完熟バナナのマフィンの覚書

○材料(マフィン型8個分ぐらい)
卵 2個(室温に)
きび砂糖 80g
植物油 80g
ヨーグルト 30g
完熟バナナ 1本(潰す)
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
クルミ 40g(空焼きするとなお良い)
チョコチップ 30g

○作り方
1.ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖をくわえて混ぜる
2.植物油、ヨーグルト、バナナを順にくわえて、その都度よく混ぜる
3.薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、ゴムべらでさっくりしっかり混ぜる
4.クルミとチョコチップをくわえて、混ぜる
5.マフィン型にマフィン用のペーパーカップをセットして(あるいは、型に油脂を塗り)、生地を入れる
6.180℃のオーブンで、20分焼く




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この記事のみを表示する抹茶とホワイトチョコのマフィンと、カンパとスープの朝ごはん

muffin

だいぶ前のこと、抹茶とホワイトチョコのマフィンを作った。

170424抹茶とホワイトチョコのマフィン1

太白ごま油使用のお菓子。

ベーキングパウダーがちょっと多めのレシピで、もふもふマフィン。

テニスの団体戦のメンバーに配ったんだけど、スポーツ後に食べるには、ちょっともふもふしすぎ。
もう少しすっきり系が良かったかも(*ノ∪`*)


その代わり、おうちおやつに、緑茶と一緒に食べればまったり。

170424抹茶とホワイトチョコのマフィン2

和の抹茶と洋のチョコレートの相性がこんなにいいって、不思議ヽ(≧∀≦)ノ



これまた、ずいぶん前の朝ごはん。

170410カンパとスープの朝ごはん1

まだ寒かった頃だから、湯気むんむんのほかほかトマトスープ。


このときは、カンパの正解はどんなものなのか、娘と議論したのだった。

170410カンパとスープの朝ごはん2

いつもより軽やかなカンパを、得意げに娘に見せたら、「カンパって、みっちり詰まってるイメージだよ」と言われたのだった。

どっちが正解なのかは、いまもわからずじまい(´∀`*;)ゞ



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竹本油脂 製菓用太白ごま油 200g
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お菓子作りに使うオイルは、たいていコレ。



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庭の草花は、園芸店で買ってくることも多いけど、友人や近所の人から、穂先をいただけることも多い。

170424ツルニチニチソウ

このツルニチニチソウももらいもの。

水に浸けておいて、根が出たら、庭に移植する。

気の長ーいお話。

水に浸けて、数週間が過ぎても、茎も葉も青々してる。
だから、枯れてはいない。

枯れてはいないが、根が出る気配もなし(〃▽〃)



カメラをもらってくれたボブさんが、カメラを手にした喜びをブログにアップしてくれた。

いらなくなったものをあげただけなのに、そんなに喜んでくれるとは、なんだか申し訳ないぐらい。

古い一眼だけど、いい写真を撮ってね~(^-^)/



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この記事のみを表示するブルーベリーとチョコ入りのバナナマフィンと、和の朝ごはん

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バター生地より、白ごま油生地が多い今日この頃。

この日も、やっぱり白ごま油使用のバナナマフィン。

170330バナナチョコマフィン2

大きなチョコとブルーベリー入りという贅沢さ.゚+.(・∀・)゚+.


意味なく、焼く前の写真も撮影。

170330バナナチョコマフィン1

写真に撮る意味がまったくなくて、コメントのしようもない(*ノ∪`*)

とってもおいしいマフィンだけど。

170330バナナチョコマフィン3

特別なことなど、何もない日の簡単マフィン+.(*'v`*)+




だいぶ前のこと、新鮮なカブをもらったヽ(´∀`)ノアリガトウ~

170329カブ

久々の新鮮カブだから、はりきって朝ごはん。

170329カブの朝ごはん1

焼き魚とほぼカブづくしで、和のごはん。

アジのひらきをメインに据えて。

170329カブの朝ごはん2

カブの浅漬けは、とろろ昆布塩もみと、甘酢漬けの2種。

ご飯はキヌアと高きび入り。

カブとがんもと鶏肉のあっさり塩味煮。

サツマイモとキンカンの甘露煮。

カブの葉の味噌汁(酢漬けにしたカブの葉っぱ消費)。

カブもおいしかったけど、久しぶりのアジが胃に染みたp(*^-^*)q



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ブルーベリーとチョコ入りのバナナマフィンの覚書

●材料(約6個分)
バナナ 1本
卵 1個(常温に)
きび砂糖 60g
白ごま油 30g
薄力粉 80g
ベーキングパウダー  4g(小さじ1)
冷凍ブルーベリー 40g
チャンクチョコ 18個

●作り方
1.バナナをフォークなどで潰す

2.ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖をくわえて、しっかり混ぜる
3.白ごま油をくわえ、しっかり混ぜる
4.バナナをくわえ、しっかり混ぜる
5.薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ホイッパーを垂直に立てて、ぐるぐる混ぜる
6.ブルーベリーをくわえて、ざっと混ぜる
7.マフィン型(紙を敷くか、油脂を塗ったもの)に生地を入れて、チャンクチョコを3個ずつのせて、生地に軽く押しいれる
8.180℃のオーブンで18分焼き、ケーキクーラーに移して冷ます


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マフィンにチョコチップもいいけれど。
チョコをがっつり食べたいときは、チャンクチョコ♪



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この記事のみを表示するチョコチョコマフィン

muffin

チョコチョコマフィンを焼いた(o‘∀‘o)*:◦♪

170224チョコチョコマフィン1

久々に、バターじゃなくて、オイルでマフィン。

もちろん、生地はチョコ味で、お気に入りのチャンクチョコを三粒入れて、チョコ感たっぷり。

仕事の合間のおやつ時間。

170224チョコチョコマフィン2

濃厚チョコチョコマフィンのおともは、ブラックコーヒー。

チョコがゴロリなのが、わかるかな?

170224チョコチョコマフィン3

ヨーグルトも入ってるから、生地はしっとりヽ(´∀`)ノウマイ♪


翌日も、同じおやつ。

170224チョコチョコマフィン4

今度は電子レンジで20秒温めて、チャンクチョコがトロリ~ンで、これまた絶品☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆





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チョコ好きさんの必需品



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娘の家の洗面所が壊れたとは!

そういうことをブログで知るとは! ←最近、よくあるパターン。

記事はこちら → 暮らし日記 nk-life

うちの洗面所のほうが圧倒的に古いから、壊れるなら私が先だ! と思ってたんだけどなぁ ← 妙な対抗心。

実際に壊れたら、かなりの出費で参るなぁ、とぼやくはずだけど。

新しい洗面所にわくわくしてる娘が、ちょっとうらやましい(*´~`*)