この記事のみを表示する超大型台風とお菓子レッスン茶会カボチャのティラミスの会

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超大型台風の襲来で開催があやぶまれたお菓子レッスン茶会カボチャのティラミスの会。

結果から申し上げれば、3日間すべて開催~(((o(*゚▽゚*)o)))ウェーイ、パチパチパチパチ!

171023お菓子レッスン茶会1

初日の土曜日は、そぼ降る雨の中、みなさま電車でご到着o(^▽^)oホッ、ヒトアンシン.

171023お菓子レッスン茶会2

楽しくレッスンを終えて、ご帰宅も順調に。


2日目の日曜日の参加者は、風雨の強まる中、ご主人さまが運転する車でご到着。

171023お菓子レッスン茶会4

やはり楽しく、無事にレッスンを終えて、
お帰りは私の車でお送りした。

この日はマンツーマン・レッスンで、参加者は隣町にお住まい。

そういう条件だったから、台風が接近していても、開催できたのかもしれない。
そう考えれば、参加者がおひとりで良かった(^∇^)ケッカオーライ


3日目の月曜日は、超大型台風が東京に上陸! と注意喚起されてた日。

171023お菓子レッスン茶会3

遠路はるばるお越しの方もいらっしゃって、
台風直撃だったら中止しようと考えていたのだが。

台風は夜中のうちに通り過ぎて、
朝には雨もほぼやんだw(゚o゚)w

171023お菓子レッスン茶会5

参加者のみなさまと私のパワーで、ミラクルが起きた♪───O(≧∇≦)O────♪ソレハ、言イスギカ!?

風はまだ強かったけど、外で吹き荒れる風の音など聞こえないほど、
にぎやかで、笑いの絶えないレッスン&お茶会となったのだった。

悪天候の中、足を運んでくださったみなさんに、心から感謝p(*^-^*)q



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レッスンの翌日は、お茶会用に用意したお菓子でプチギフト。

171023ハロウィンお菓子ギフト1

サツマイモクッキーと蜘蛛の巣マフィンとクルミのフィナンシェを少しだけ。

余ったお菓子のプレゼントだけど、

171023ハロウィンお菓子ギフト2

インパクト大の箱に詰めれば、しっかりハロウィンの贈り物v(o゚∀゚o)v










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この記事のみを表示するお菓子レッスン茶会へまっしぐら

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この土、日、月は、三連ちゃんで待望のお菓子レッスン茶会だった。

誰がいちばん待望してたかといえば、主催者である私(´∀`*;)ゞ

先週は準備に邁進。

カボチャのティラミスの最終チェックをしたり、

171014カボチャのティラミス

蜘蛛の巣マフィンをもう一度試作してみたり、

171016蜘蛛の巣マフィン

着々と準備を整えて、

前日には、お茶会用のお菓子を焼いた。

この秋一押しのサツマイモのクッキー。

171021サツマイモクッキー

一度焦がして、作り直すというハプニングのおまけつき(*ノェノ)

チャレンジメニューのクルミのフィナンシェ。

171021クルミのフィナンシェ

予定では、ハートの窪みに甘酸っぱい梅ジャムを詰めるつもりだったんだけど、
ちょっとマニアックすぎる味かもと考えて、ジャムは中止。

私のお菓子にしては、だいぶ甘いしあがりになった(゚∀゚)

もちろん、マフィンも焼いた。

171021チョコマフィン

さあ、準備は万端。

しかし、ここで予想だにしなかった大問題が勃発。

この時期に超大型台風がやってくるという、まさかの展開(*゚Q゚*)

果たして、お菓子レッスン茶会カボチャのティラミスの会は、無事に開催できたのか!?Σ( ̄。 ̄ノ)ノ



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テーブルセッティングもきちんと予行練習。

171019お茶会のテーブルセッティング

ハロウィン・カラーと言えば、オレンジや紫だけど。

今年はちょっとはずして、黒と白がテーマカラー。
そして、差し色は、カボチャのティラミスに合わせて黄色。

これに花が加われば、大人なハロウィン・テーブルのできあがり.゚+.(・∀・)゚+.




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この記事のみを表示するバレンタインデーのお菓子レッスン茶会のお茶会風景

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前回に引きつづき、バレンタインデーのお菓子レッスン茶会のご報告。

チョコブラウニーをひとり1台ずつ作ったら、お茶会のはじまり。

170212お菓子レッスン茶会1

あらためて写真で見ると、こんなにシンプルなテーブルだったのか⁉ とちょっとびっくり。
もう少し華やかにしてもよかったなぁ(´∀`*;)ゞ


味見用のチョコブラウニー。

170212お菓子レッスン茶会2

紙型ごとのカットは、研いだ包丁でザクッとね。


今回のサブレッスンはスノーボール。

170212お菓子レッスン茶会3

生地作りはデモだけど、丸めるのは皆さんにお願いした(* ´ ▽ ` *)サンキュ!


ミルクティーのシフォンケーキには、生クリームを好きなだけ。

170212お菓子レッスン茶会4

シフォンの穴が写ってるのが、お恥ずかしい(*´~`*)


ラズベリーのマーブル模様のバターケーキ。

170212お菓子レッスン茶会7

スラッとしたクグロフ型 vs コロンとしたプディング型。

どっちも可愛い♪


ワンプレートに盛りつけて~

170212お菓子レッスン茶会5

香しい北欧紅茶と一緒のティータイム。

(自分で作ったお菓子だけど)おいしい~(((o(*゚▽゚*)o)))

おしゃべりも、楽しい~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


チョコブラウニーのお持ち帰りは、ピンクの箱にすっぽりと。

170212お菓子レッスン茶会6

お茶会用のお菓子も、簡単なラッピングでお土産に。

今回はお土産も控えめだった、とちょっと反省(〃ノωノ)

それでも、「家族でおいしく食べました!」と連絡をいただいて、ほっと一安心。

手作りお菓子はみんなで分けあうと、ますますおいしくなるからね.゚+.(・∀・)゚+.



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コロンとプディング型。
このふたつの型は同じ容量だから、レシピを計算し直さず済むのが助かるo(^▽^)o



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この記事のみを表示するバレンタインデーのお菓子レッスン茶会の朝

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週末のバレンタインデーのお菓子レッスンが無事に終了(* ´ ▽ ` *)

写真の整理がついてない状態で、徒然なるままにアップ。

レッスンの朝は、テーブルの上に道具をスタンバイ。

170212レッスンの朝1

4人分でも、並べてみるとなかなかのもの。



お茶会用のミルクティーのシフォンケーキも、ほどよく焼けた。

170212レッスンの朝2

14センチトール型に少しずつ慣れてきた。

これまで使ってた普通の20センチ型とは、メレンゲのたて方を微妙に変えている。



レッスン用の卵もスタンバイ。

170212レッスンの朝3

冷えた卵を常温に戻すときに、役に立つのが、このカメの鍋敷き。
甲羅の網目模様に卵がそっとおさまって、転がらずに済む。

塗装が剥げてて、かなりの年季ものだけど、まだまだ働いてもらおう(゚∀゚)


お茶会のテーブルはこんな雰囲気で。

170212レッスンの朝4

バレンタインデーだから、やっぱりピンクははずせない。
それでも、ちょっとはずして、渋めのピンク。


シンプルなテーブルに、文字どおり花を添えてくれるのが、こちら。

170212レッスンの朝5

鮮やかな濃いピンクのバラに、一目惚れしちゃってね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



お茶会風景はまた今度ということで、一足お先にレッスンの完成品。

170212チョコブラウニーレッスン

チョコブラウニー。

この風景は、お茶会を終えて、最後の最後に、完成品を箱詰めしてるところ。

今回はちょっと余裕があって、のんびりの帰り支度。

ご参加のみなさま、お疲れさま&ありがとう+゚。*(*´∀`*)*。゚+



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強豪ぞろいの(?)ペーパーナプキンの中から、今回のお茶会用に見事選ばれたのはこちら。

170212レッスンの朝6

やさしい色合いの小花柄。

普段の私はこういうラブリーな柄をまず使わない。
でも、今回はちょっと冒険。

ひと折りすれば、ハート形になるのが面白くてね~o(^▽^)o

この記事のみを表示するお菓子レッスン茶会・ビュッシュドノエルの会

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週末は二日連続のレッスン茶会で、ビュッシュドノエルを作った。

ぐるぐるがたくさん登場するから、目をまわさないようにご注意を。


今回は、「ちょっと無理じゃないの~?」と言いたくなるぐらいてんこ盛りの内容。
だから、レッスン中はあたふた。
写真を撮る余裕なし。

で、いきなりのお茶会風景。

161219ビュッシュドノエルの会1

テーブルの基本色は赤と白。

ぐるぐるのビュッシュドノエルが中央にドーンと鎮座。


みなさん作のビュッシュドノエル。

161219ビュッシュドノエルの会3

いまにも走りだしそうだけど、これは薪。
汽車じゃないよ、念のため(´∀`*;)ゞ

上段が1日目、下段が2日目の完成品。

1日目に割りチョコのデコを提案された方々……天才!

2日目にしっかりパクらせていただいた(〃▽〃)スンマソーン


お茶会のお菓子は、試食用のビュッシュドノエル、雪の結晶クッキー、シュトーレン、フィナンシェ。

161219ビュッシュドノエルの会5

おしゃべり止まらず、やや延長。
いやいや、その前に、私のあたふたで、お菓子の作成時間が伸びたからね(=∀=)マタマタ、スンマソーン

お土産はクッキーとフィナンシェ、そして、予想以上に大きくできてしまったシュトーレンを丸ごと1個(お土産写真は撮り忘れ)。
「カロリー高いから、食べ過ぎちゃだめよ~」と、大きめシュトーレンをお渡ししながら、やや矛盾したアドバイス(ノ´▽`*)b☆

各自1台作成のビュッシュドノエルは、みなさま、ご家族と味わってくださったらしい。
「生地がおいしい!」とメールをいただいて、レッスン茶会を開いて良かった~、とめちゃくちゃハッピーな気分(*´∀`人 ♪



おまけのご紹介は、わが家のクリスマス飾り。

テーブルのセンターピースは、キャンドル、ドライフラワー、エバーグリーン(正式名称を失念!)と赤い実をアレンジ。

161219ビュッシュドノエルの会2

玄関は、昨年購入の赤いリース。
エバーグリーンの余りと、軽くドライにした南天で、簡単にスワッグ。
赤系のポプリとガラスの香水入れやら人形で、なんとなくクリスマス気分p(*^-^*)q


今年は(来年か!)、お正月もスワッグでいこう(≧▽≦)


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レッスン茶会の後片付け中により、カンボジア旅行記はもう一回お休みm(__)m