この記事のみを表示するオレンジ味のチーズムース

suipa. monitor

オレンジ味のチーズムースを作った。

150525オレンジ味のチーズムース1

清見オレンジの果汁を混ぜたチーズムースの上に、ミントのゼリーを流して、輪切りのオレンジをのせるつもりだった。
が、オレンジが大きくてカップに入らなかった(-"-)
で、カットして、のせてみた。

見栄えはイマイチになったけど、カットしてあるほうが、はるかに食べやすい(^^)v

オレンジの皮を剥いてるのは、国産のかんきつ類の皮をゼリーに入れてもいいものなのかどうか、いまだにわからずにいるから。
農家が直売してるものなら、大丈夫そうだけれど、スーパーで売ってるものはどうなんだろう(?_?)




オレンジの皮問題はひとまずわきにどかしておいて……。

なんと爽やかなカップ♪
これはもうビタミンカラーのスイーツしかないでしょ! というわけで、このムースを作ったのだった。

150525オレンジ味のチーズムース2

5月の空のように爽やか~なこのカップは、suipa店のモニターカップ。

「お菓子作りど素人の私にモニターなんてできるだろうか!?」と、おっかなびっくり引き受けたモニターだったが、いまはやりがいを感じている。
毎月、お題を出されて、ない頭からアイディアを無理やりひねくりだすのが快感――とでも、言えばいいのか(^^ゞ

仕事で失敗すると、廃墟と化した村の真っ暗闇の古井戸に転げ落ちたような気分になる。←わかりにくい? 要するに、誰にも助けてもらえなくて、このまま私は朽ち果てるのか、という気分=かなり悲惨な状況。

でも、お菓子作りは趣味だから、ちょっとぐらい失敗しても、「suipa,さんごめんなさ~い!」で済ませられるもんね。←えっ、そんな甘いもんじゃない? suipa.さんほんとうにごめんなさいm(__)m

今回のスイーツも、見た目はともかく、味は満足(-。-)y-



ここからはちょこっと園芸報告。

150526イチゴとパッションフルーツ

左:庭のイチゴは10粒ほど実って、おいしくいただいた。
完熟するまで待ってると、蟻んこの餌食になるということを、はじめて知った。
完熟寸前で収穫しなければならないのだが、そのタイミングがひじょうにむずかしい(――;)

右:グリーンカーテンを目指して、ベランダで育てはじめたパッションフルーツ。
ゴーヤのグリーンカーテンを1度も完成させたことがないのに、無謀か(・・?
でも、がんばる!

そろそろ摘心するべきなのだろうが、枯れるのを怖れて、尻ごみ中\(゜ロ\)(/ロ゜)/





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こんなチャンスは見逃せない!
私も物色中>^_^<


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コメントの投稿

secret

No titleNo title

おはようございます^^

素敵なチーズムースですね♡
涼しげで美味しそう♡
クリームとオレンジの爽やかだけど
濃厚な風味が口いっぱいに広がって・・・
ああ食べたいっ♡
妄想で楽しませてもらってます^^

わかります!皮って食べていいのか悪いのか・・・
私も以前リンゴを食べる時皮ごと食べていたのですが
日本は農薬が・・・と言う内容の本を読んでから
剥いて食べるようになりました><
でも皮の近くが一番栄養あると言われていたり^^;
何を信じていいのかわからなくなる時があります。。
まあ、スーパーで売ってるものは果物にかかわらず
よく洗って食べないとと思っています^^

では今日も素敵な一日をお過ごしください^^


No titleNo title

チーズムース爽やかで美味しそう!
おうちで食べる手作りスイーツは できれば体に優しい素材で
そして素朴なものに惹かれます(^ー^)
華やかなで派手なのはお店でいっぱい売ってるしね

marinさんのおやつ好きですよー私(^○^)
水まんじゅうの写真も可愛かったです☆

ガラスケース素敵ですね!
何が入るのか妄想するだけでワクワクo(^o^)o
パッションフルーツ 元気に育ちますように♪

No titleNo title

おいしそうで、活き活きしてて、
お菓子も、お花も素敵。
拝見してて楽しくなります。
今日はちょこっとあついです。冷え冷えで、いいですねぇ

No titleNo title

濃い水色×黄色って最高の組合せですねぇ~!!! 素敵なカップの使い方だわ~。お味も、今の初夏?にも、ぴったりですねぇ~(^o^)

あはは。確かに、仕事じゃないから…って思うことあったりします。。。でも、私は、仕事は在宅ではなかったので、1人で取り組む趣味のほうがかなりショックな気持ちになります。最近でこそ、失敗もまた勉強だ!と思えるようになりましたけど…。

イチゴにパッションフルーツまで栽培されているとはすごい!!! イチゴは、両親が趣味でたしか一度だけ?栽培していましたが、黒いビニールみたいなのをつけたりして、面倒そうだったような。。。

タイに来てから、かたいパイナップルとマンゴーは切らずにそのまま暑い部屋に置いといて、熟成?させてますが、苺もそうできるといいですね…!?

ロサさん、こんばんは!ロサさん、こんばんは!

おいしいチーズムースでした♪
でも、見た目もイメージ通りとは、なかなかいきません。
私こそ妄想ばかりが先走るタイプでして。
あたりまえですが、妄想を現実のお菓子にするってむずかしいです(^_^;)

うひゃー、リンゴの皮もまずいんですか!?
私は何かで“リンゴは大丈夫”という記事を読んでから、ずっと食べてました。
洗ってはいますけどね。
以後、気をつけます(-.-)

今回も、オレンジが皮ごとOKだったら、皮つきのまま輪切りにして、さっと煮て使いたかったんですけどね。
よくわからないので、やめておきました。残念です(._.)

KEIKOさん、こんばんは!KEIKOさん、こんばんは!

そうですね! 普段の手作りスイーツは素朴なほうがいいですね(*^_^*)
華やかな見た目で、甘さ控えめでなお菓子というのは、そうそう作れるものではないですもんね。

そう考えれば、あの水まんじゅうは、素朴、かつ、心を満たしくれて、まあまあ体に良さそうなおやつでした(^^)v

ガラスケースにはお気に入りの食器など並べてみてもいいかな~、と思ってます。
でも、オシャレな食器をほとんど持ってないんですけどね(^_^;)

パッションフルーツは今朝、「枯れないでね」と言い聞かせながら、思い切って摘心しました。
脇芽がたくさん伸びて、立派なグリーンカーテンになってほしいです!

hippoponさん、こんばんは!hippoponさん、こんばんは!

お褒めの言葉、ありがとうございます!
花があると、やはり癒されます。
偶然にもスイーツと同じオレンジ系の花ですしね
元気をくれる色です(^^♪

ECOさん、こんばんは!ECOさん、こんばんは!

爽やかな色合いで、いまの季節にぴったりのカップですよね。
グリーンとオレンジの組み合わせが好きなので、オレンジのスイーツにしてみました。

なるほど、ひとりで取り組む趣味のほうがショックを受けたりするものなのですね。
ということは、わたしの場合、ひとりで取り組む仕事だから、ショックが大きいのかな?
たしかに、会社に勤めてたときは、失敗しても、いまほどガーンとはならなかったような。
周囲に人がいると、ショックが和らぐのかもしれませんね。
とはいえ、どうやら私は立ち直りが早いほうのようで、「もう駄目……」と思ってても、一晩寝るとだいたい前向きになれます。

イチゴは勝手に増殖して、実をつけてくれました。
実が傷つかないように何か敷いたほうがいいとアドバイスされたのに、結局、何もせず。
熟す前に摘み取って、家の中に置いておいたりもしたんですが、やっぱり完熟するまで生らせておいたほうが、おいしかったんです。そんなわけで、蟻んことの闘いになりました。
いまは、ほぼ実が終わり、葉っぱがわさわさ茂って、ランナーもどんどん伸びてます。
その状態をどうにかしなければならないのですが、どうすればいいのかまったくわかりません(^_^;)

No titleNo title

蟻ですか…。てっきり鳥かと思ったら、意外なところに敵がいましたね。
私は子供の頃、イチゴを上手く育てられた経験がありません。
とても綺麗に実っていますね。さっすがー。

ゴーヤ、母と祖母と大家さんが育てていますよ!
四方八方からゴーヤのお裾分けされる我が家は、去年一昨年と大変でした…。

茜さん、こんにちは!茜さん、こんにちは!

わたしが何もしなくても、イチゴはきちんと実ってくれました。
でも、これからの世話のしかたがわからないので、来年は無理かも…(__)
普通は鳥に狙われるんでしょうが、地面に近いせいか、鳥は気づいてないのかも。
蟻ときたら、それはもう働き者です。毎日観察してるのか? ってぐらい、甘くなったとたんに食べにきます。

これまでゴーヤは大成功したことがなく、自家消費できる程度の小ぶりのものが何個が採れたぐらい。
それって、かえって良かったってことでしょうか?
食べきれないほど大量にもらっても困りますよね。毎日、ゴーヤ料理というのもちょっとね(^_^;)

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