この記事のみを表示する柚子ジャム

jam

いただきものの柚子で、柚子シフォンを焼くつもりだった。

だが、なぜか気分が乗らず…。

とりあえず、ジャムにしてみる。

20140119柚子ジャム

果汁が足らず、ほとんど煮込めず。
ぴったりの瓶が見当たらず、やたら大きな瓶に詰める。
いつもなら体に良さそうなきび砂糖を使うが、それも切らしてた。

ないないづくしのジャムだけど、手元にあったグラニュー糖を使ったおかげか、すごく爽やかな味になった♪


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テーマ:お料理
ジャンル:趣味・実用

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