Single KitchenでSweetsを

桜のミニシフォンケーキ【レシピ】 2023/03/26 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

この春は、なにげにバタバタ（じたばた？）してて、ブログをさぼってばかり。それでも、桜の季節ならではの、お菓子やパンはぼちぼち作ってます。桜のシフォンケーキは久しぶり。Suipa.店さんの小さな紙型で焼いたら、とっても便利なことに気づきました。卵6個を使って、6個＋αのシフォンケーキができました。紙型を剥がすのが、気持ちいい。ぶら下げて冷ますのが、楽しい。プレゼントしやすい。紙型ごとプレゼントできるから、気... 続きを読む
『鉄のフライパン』動画 2023/03/03 愛用の道具たち続きを読む

『これが最後のフライパン』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m仕事やら、母のおつきあいやら、動画作りやら、何やらで、ブログの更新が滞ってます。しばらく、そんな日々が続きそうです。というわけで、とうぶんのあいだ、動画公開のお知らせブログとさせてください。「元気でやってます」のお便りの代わりに、動画の中で動いている私をご覧いただけたら、嬉しいです(*^_^*)岩鉄鉄器ダクタイルディープパン24 鉄器フ... 続きを読む
スノーボールをプレゼント 2023/02/19 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

スノーボールを作りました。冬限定のクッキーです。気温が高くなって、バターが溶けやすくなると、さくほろ感を出すのがむずかしい。だから、冬限定。suipa.店さんのおしゃれなケースに入れました。こうなるともう、買ってきたとしか思えない？他にも2種類のお菓子を焼いて。詰め合わせ。退職される水泳のコーチにプレゼントしました。涙もろい人情派のコーチ。お菓子を食べながら、泣いてないかなぁ？(*ﾉ∪｀*)【送料無料】PS68-27... 続きを読む
抹茶の生チョコ【レシピ】、チョコマフィン、ブラウニー 2023/02/13 chocolate cake チョコレートケーキ続きを読む

毎週、日曜日の朝8時からのYouTubeライブ配信。相変わらず、続けてます。丸々2年以上続けてる自分を褒めてあげたい♪それはさておき。ライブ配信での、今年のバレンタイン・シリーズ第1弾は、チョコチップ入りのココアマフィン。簡単に作れるマフィンは、いつでも強い味方。トッピングのチョコチップは、たっぷりがおいしいo(^▽^)oバレンタイン・シリーズ第2弾は、抹茶味の生チョコ。気を遣うのは、チョコレートを溶かす温度だけ。... 続きを読む
『生チョコパンの作り方』動画【レシピ】 2023/02/08 YouTube　ユーチューブ　甘いパン続きを読む

『寒波の朝のやり直しチョコパン』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m生チョコパンを作りました。ココア生地のパンが納得いかず。何度も作り直して、ようやく完成。できあがったチョコパンが愛おしくて。パンを持って、家の中をうろうろ。あちこちで記念撮影。写真はすべて、同じパンです。失礼しました(*’U`*)美冬【6個入×1箱】石屋製菓北海道お土産バターパイフィリングチョコマロンブルーベリーキャラメル ... 続きを読む
苺のミルクプリン【レシピ】 2023/01/31 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

苺のミルクプリン。苺の季節には必ず作る簡単おやつ。ミルクと苺は最強の組み合わせ。どこか懐かしくて、ほっとする味。suipa店さんまぁるいカップもお気に入り。懐かしおやつが、おしゃれスイーツに見えますねo(^▽^)o■PETブロー 60-210　ロンS　10個【ゼリーカップデザートカッププリンカッププラスチックカップ日本製 213cc お試し用】価格：1320円（税込、送料別) (2023/1/31時点)Suipa.本店でのお買物はこちらから↓PETブロ... 続きを読む
どら焼き 2023/01/26 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

しっとりして、ふわふわのどら焼き――を目指して、作りました。お店で売ってるどら焼きは、どうしてあんなにふわふわなんだろう？特にコンビニスイーツとか。結果から言えば、あれほどふわふわにはならなかった～(^0^;重曹の代わりにベーキングパウダーを使ってみたんだけどね。それ以外の添加物は使ってないから、しかたないか～。コンビニスイーツではなく、手作り和菓子屋さんの食感と味o(^▽^)oふっわふっわではないけど、しっと... 続きを読む
『土鍋だけで作る・捏ねないカンパーニュ』動画【レシピ】 2023/01/25 YouTube ユーチューブ　食事パン続きを読む

『土鍋だけパン・捏ねないカンパーニュの作り方』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m「土鍋だけパン」を作りました。土鍋ごとオーブンに入れて焼くカンパーニュのことです。土鍋にすっぽりおさまって、ぬくぬくしてるパンに、癒される〜。（そんなふうに感じるのは、私だけ？）それはともかく。捏ね台も発酵かごも使わず、生地づくりに必要な道具はほぼ土鍋だけ。なので、「土鍋だけパン」と呼んでます。飾りクープは、... 続きを読む
『イングリッシュマフィン・カロリー1/3のエッグベネディクト』動画【レシピ】 2023/01/19 YouTube ユーチューブ　食事パン続きを読む

『イングリッシュマフィンとカロリー1/3のエッグベネディクト』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)mイングリッシュマフィンを焼いて。エッグベネディクトを作って、食べました。エッグベネディクトにかけるソースは、バターがたっぷり。しかし、いまや、バターをがんがん食べられるお年頃ではなく。バター抜きのソースを考えました。その結果、ソースのカロリーは約102kcal。一般的なオランディーズソース（300～400kcal... 続きを読む
『黒豆と抹茶のうずまきパン』動画【レシピ】 2023/01/07 YouTube ユーチューブ　食事パン続きを読む

『無理しないパン作り・黒豆と抹茶のうずまきパン』を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m黒豆が大好きで、季節に関係なく炊いてます。お正月のおせち料理にも、もちろん炊きました。残った黒豆を利用して、パンを焼く……と言いたいところだけど。余らせるように、わざとたくさん煮て、パンやお菓子に入れてます(*^_^*)甘く煮た黒豆は、冷蔵庫に入れれば1週間はもつ。1週間では食べきれないほどたくさん煮たら、冷凍保存。冷凍... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。

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ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち（MG1とMG2）。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。