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  • またまたおもてなしランチの記録。高校時代の親友を呼びつけて(←ひと聞き悪い)ランチ。会うのは3年ぶりで、積もる話がわんさか、わんさか、止まらない。私はこの3年間で大きく変わったことはないけれど、親友のほうは生活が激変していた。紆余曲折あって、病気がちなお母さんと一緒に暮らすことになっていた。その紆余曲折というのが、姉妹間のあれこれで、かなりシビア。親友は妹で、お姉さんがひとりいる。高校生の頃、親友は... 続きを読む
  • 『甘夏マーマレードの作り方』動画を大公開!無農薬の甘夏で作るマーマレード。どうぞご覧ください。さらに、もうひとつ、マーマレードについてあれこれ喋ってる動画。こちらもご覧ください!このふたつの動画、映像が少しちがっていることに気づいた方は……いるよね?撮影したのは両方とも私で、1本目は編集も私で、2本目の編集は息子が担当。息子編集の動画には、ぱっと見にはわからなくても、細かい編集技術(普通に観てると気づ... 続きを読む
  • 本日は、5月半ばのおもてなしランチの記録。どんな料理を作ったのか、すぐに忘れちゃうからね(*ノ∪`*)順不同で、まずはデザート。トレス・レチェスというメキシコのケーキ。このケーキを初めて食べたのは、アメリカでのこと。そのときに「スリー・ミルク・ケーキ」と教えられたから、ずっとその名前で憶えてた。もともとメキシコのケーキで、スペイン語で「トレス・レチェス」だと知ったのは、だいぶあとになってから。どっちにし... 続きを読む
  • 最近、何かといえば、カンパーニュを焼いている。これは5月半ばに焼いたもの。特にレシピの改良に励むでもなく、毎度、同じレシピでね。といっても、発酵器があるわけじゃないから、日々の気温と湿度で出来が微妙にちがう。「パンは生きものだなぁ~」なんてことを感じつつ、その日のカンパーニュをもぐっと食べる。ふんわり白パンとはちがう、素朴な薄茶のパン。全粒粉の旨みを噛みしめる。この朝はチーズをのせて、カリッとトー... 続きを読む
  • 「みんなの暮らし日記ONLINE」サイトで、新連載が公開されたヽ(´∀`)ノ新連載だかから、これまでのコラム・タイトル(『森嶋マリさんのおいしい話』)はてっきり変わるものと思いこんでたけど、ちがったみたい(´∀`*;)ゞタイトルはそのままで、内容ががらりと路線変更。何はともあれ、お読みください。『ホームビデオも撮れなかった私がYouTuberに!』あらためてコラムを読み返してみて思ったのは、息子にものすごくお世話になって... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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