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  • 豆花(トウファ)(*^_^*)先週の日曜日の、YouTubeライブ配信で作りました。今年の夏は、本当に暑かった(もう過去形で大丈夫?)(ノω`*)ノ食事は、やたらとそうめんが多かった。そんなわけで、スイーツで栄養補給できないかと、体に良い具をたっぷりのせたのでした。白キクラゲ:食物繊維が豊富、肌を潤すクコの実:老衰緩和・日焼けや色素沈着を抑える美肌効果緑豆:血中脂肪とコレステロール値を下げる・抗アレルギー・抗菌・抗... 続きを読む
  • 『孫と遊ぶ 幸せな夏休み』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m夏休みの恒例行事、MG2が泊まりにきました。幼稚園の頃から、泊まりにきてるから、何回目だろう?それは数えてないけれど、この先は、残り3回ぐらい?中学生になると、忙しくて、遊びにこなくなるという噂です。私の気持ちも、「残り3回をどう過ごすか」ということのほうに向かってます。一緒に過ごしてるあいだは、食事の支度に追われない、というのが今... 続きを読む
  • 『使って育てるキッチンツール 木と鉄と琺瑯』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m35年間使ったフライパンの蓋が壊れました。正確には、蓋のつまみが取れてしまったのだけど。本体はまだまだ使えそうなので、フリーサイズのフライパンカバーを蓋にして、これからも使うべきか、迷ってます。決心するまで、もうしばらく迷おう。35年間、苦楽をともにしてきたフライパンだから、たとえば1年ぐらい迷ってもばちは当らない... 続きを読む
  • 『白クリームパン・祖母になるということ』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m泊まりにくる孫(MG2)に、ふわふわのクリームパンを食べさせたい。やさしい味のクリームパンがいいなぁ、そんな思いで、予行練習しました。パンを作りながらふと頭に浮かんできたのは、「私はどんなおばあちゃんなんだろう?」ということ。そういえば、私にはおばあちゃんと孫の関係のイメージがない。それはたぶん、私自身がおばあちゃんと... 続きを読む
  • 缶詰フルーツとオレンジジュースで、フルーツゼリー。アガーを使って、すばやく作りました。ここだけの話、九龍球の余りもので作ったゼリーです。でも、オレンジジュースは新品を買ってきましたよ( ̄^ ̄)エッヘン (←威張ることではない(^0^;)写真でもわかるかな~?オレンジジュースのゼリーが斜めに入ってます( ̄^ ̄)エッヘン (←威張るほどのことではない(^0^;)この日も、めちゃくちゃ暑かった(;゚ロ゚)すっきりしたゼリーが命綱... 続きを読む
  • さわやかなベリーマフィンと、ソフトタイプのチョコチップ入りクッキー。どっちも手軽に作れるおやつ.゚+.(・∀・)゚+.そんな普段着のお菓子で、まったりおやつタイム。真夏の焼き菓子もおいしいものです(*^_^*)普段着のおやつも、個包装すれば、よそいきの顔。同じクッキーでも、袋を変えると、表情がちがって見えるo(^▽^)o箱は、持ち手付きのバッグ。おしゃれで、落ち着いた雰囲気がお気に入りヽ(≧∀≦)ノマフィン1個と大きめのクッキー2... 続きを読む
  • 真夏のごはんを動画にしてみました。どうぞご覧くださいm(__)m自家製クルトンのサラダは、キュウリのスープと一緒に。クルトンたっぷりだから、朝ごはんはこれで充分。トマトのそうめん。普段は茹でた豚肉(豚しゃぶ的な)も入れるけど。ベジタリアンの友達と一緒のランチは。野菜だけ。つけあわせのミニ・サラダは、枝豆とコーン。味つけは、オレンジの搾り汁に塩胡椒、オリーブオイル少々。大玉の九龍球(フルーツ入りのまん丸ゼ... 続きを読む
  • 『和と洋のお総菜でパン作り』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)mオリーブオイル使用の生地で、脳活パン。具は2種類。ひとつはひじきの煮物。もうひとつは、バジル・トマト・チーズ・オリーブ。発酵はオーバーナイトで、朝に焼いて、お弁当にしました。お弁当を持ってどこにいったのかといえば、母(87歳)との温泉旅行。駅弁代わりに、電車の中で食べました。湘南新宿ラインのグリーン車は、すごく快適(←余計な情報)... 続きを読む
  • チョコレートタルトを作りました。娘の旦那さまの誕生日ケーキです。「どんなケーキがいいか、リクエストある?」と娘にラインしたら。「鼻血が出るくらい濃厚なチョコレートケーキ!」と応じてくれたのは、誕生日の本人ではなく、MG1(今や中1男子)でした。リクエストがなければ、娘の旦那さまが大好きな“丸ごとバナナ”を、バースデーケーキ風に仕立てみようと思ってたのだけど……リクエストを優先して、濃厚チョコタルト。丸ご... 続きを読む
  • 暑すぎる朝の過ごし方――そんな動画を作ってみました。どうぞご覧くださいm(__)m真夏の午前中の過ごし方の動画を作ったものの、「普通すぎてごめんなさい」という気持ちでいましたが。「普通ではない」とご意見をいただいた箇所が、いくつかありました。たとえば、朝ごはんにやや厚切りの豚ロース肉を焼いて食べること。1日のメインの食事が朝ごはんだから、このぐらいは食べないと~。その代わり、昼、そして夜の順で、品数が減っ... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。

テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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