FC2ブログ
  • 先日の桜餅で残った餡を使って、水羊羹と桜花の錦玉。これで桜の花の塩漬けも使いきって、いよいよ今年の桜のお菓子も終わりに近づいてきた。せっかく最後の桜花を使ったというのに、肝心の錦玉に透明感がない(〃▽〃)自分ひとりで食べるダイエット和菓子だからと、寒天に入れる砂糖をケチったせい。そう、寒天に透明感を出すには、大量の砂糖が必要。できあがった錦玉を見て、「そうだ! いつもは寒天じゃなくて、透明にしあがる... 続きを読む
  • 今期最後の桜餅。桜の葉っぱの塩漬けが残ってたからね。と言いながら、作ったのは、残りもの消費のためではないのよ。毎年、私の桜餅を楽しみにしてくれてるスイム仲間のおじさんからの、さりげないリクエスト。桜の花が咲く頃にリクエストされたんだけど、私ったら気ぜわしくて、おじさんが入ってるスイムレッスン・クラスをずっとお休み。ようやく行けることになったから、桜餅をスパッと作って、持っていった。でも、その日はめ... 続きを読む
  • まだまだ焼いてる桜あんぱん。おいしいからね、桜が散っても焼いちゃうよ。これは完全なる自家用パン。だから、桜あんぱんはふたつで、あとはバターロール風。桜あんぱんがふたつだけで足りるのか?いやね、この前日にも焼いたのよ。前日は、MG2との留守番を頼まれて、娘の家へ。何して遊ぼうか? と考えて、1次発酵済みのパン生地と桜餡を持参した。つまり、「おやつは自分で作りなさ~い」ってこと。遊びを兼ねた労働。しかし、... 続きを読む
  • ソフトクッキーはお好き?クッキーはサクサクじゃないといや~、と言う人もいるけどね。たまには、しっとりやわらかなクッキーも良いものよ。チョコチップ入りで、バニラ、ココア、抹茶の3つの味。味は3種類だけど、ランダムに2個ずつ袋に詰めて、春らしいピローバッグをご用意。グレーのニャンコは、お洒落なあの方へ。凜々しいワンコは、頑張り屋のあの人へ。純白バニーは、やさしいあの子へ。なーんて、ちょっと気取ってプレゼ... 続きを読む
  • 桜のシフォンケーキ動画を大公開!いろいろとお忙しいでしょうが、どうぞご覧ください。普段は、長くても4分でまとめる動画を、今回はスペシャルサービスで8分超え。なんでそんなに長いのか?それは、レシピ動画後の花見風景のサービスショット&私のお喋り。お喋りし過ぎたなぁ~、とちょっと反省(*ノ∪`*)入学式でも結婚式でも、スピーチは短ければ短いほど喜ばれる、と言うものね。これからもときどき、動画にお喋りを入れていく... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。

ランキング参加中

ポチッと応援、お願いしますm(__)m


にほんブログ村
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


レシピブログ

YouTube

レシピ動画を公開中


レシピ&製菓材料

お気に入りの道具


最新記事

桜花の錦玉、そして、こぼれ桜
最後の桜餅はすれちがい、そして、ソフトバンクエアー
桜あんぱんの季節は終わらない
ソフトクッキーでミニミニギフト
レシピ動画『桜のシフォンケーキ』を大公開!

ブログ村 ランキング