• この1週間で、桜どら焼きを3回ほど作った。最初は3回も作る予定じゃなかったんだけどね。1回目はこんな感じ。おいしそうでしょ~o(^▽^)o娘のところに持っていったら、MGたちはぱくぱく食べてくれた。「ちゃんと桜の味する?」と娘の旦那さんに尋ねたら、「しますよ~」という返事だったから、よっしゃ! と思ったんだけどね。無言で食べ終えた娘がひと言、「もう少しやわらかい生地にならないのかな~?」痛いところを突かれたΣ(´... 続きを読む
  • ここ数週間、ジャンクなパフェが食べたくてしかたがなかった。ファミレスでひとりパフェしちゃおうか~?なんてことを考えながらも、どういうわけか実現せず。結局、作ることに。だけど、パフェというより、ミニ・プリンアラモード(´∀`*;)ゞ自家製プリンに生クリームとイチゴ、市販のストロベリーアイスクリームを少々。おいしかった~♪幸せな味~(´ω`人)やさしい味わい~(´∀`*)なんて言葉が頭に浮かんできて、「あれ?」と思... 続きを読む
  • MG2が泊まりにくるというので、白神こだま酵母のカンパーニュを焼いた。5歳児にカンパは渋すぎるよね。いやね、このまま食べるわけじゃなくて、リクエストのフレンチトーストを作るため。ほんとは、かっこいいバゲットが焼けるとよかったんだけどね(*´~`*)カンパに逃げた(´∀`*;)ゞでも、今日のメインテーマはカンパじゃなくて、ヤンソンさんの誘惑。先週は、『みんなの暮らし日記ONLINE』のコラム記事を書くべく、ひとり北欧フ... 続きを読む
  • 双子の山食。仕事が忙しかった頃に焼いたもの。自宅仕事だから、仕事が忙しい=外に出られない、となる。ということは、買い物にもあまり行けなくて、食糧が乏しくなる。食べるものがあまりないから、とりあえず簡単なパンを焼いておくか、となる。パンって、手軽に食べられるしね。なんだかんだ言っても、忙しいときには、やっぱり便利。ミルクハースを焼いた日もあった。やっぱり双子。1個分より2個分の生地のほうが作りやすいか... 続きを読む
  • 北欧のお菓子セムラを作った。シュークリームじゃないよv(o゚∀゚o)vまずはカルダモン入りのパンを焼く。ふっくら焼けて、このままかぶりつきたーい.゚+.(・∀・)゚+.そんな気持ちをぐっとこらえて、アーモンドクリームと無糖のホイップクリームをはさむ。ね、アーモンドクリームが入ってるのがわかるでしょ?実はこれ、生クリームの絞りをしくじったんだけど、アーモンドクリームが見えてるから、あえてアップp(*^-^*)qセムラは北欧でこ... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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