• ちょっとまえの、はちみつレモンシフォンケーキ。友人宅に夕食に招かれて、手土産として焼いたもの。はちみつがたっぷり入ってるから、やや色黒(#^.^#)型からはずして、このまま袋に入れて、持っていった。友人宅のキッチンで、シフォンをカットして、持参したイチゴと生クリームを一緒に盛りつけて、デザートにしたのだった。その友人のお宅には、はじめてお邪魔したんだけど、あらゆる意味ですばらしかった~.゚+.(・∀・)゚+.高台に... 続きを読む
  • お正月の手土産用に作ったのは、シフォンケーキとフィナンシェ。バタバタだった大晦日に、煮物をしながら、作るシフォンケーキは、かなりのミスマッチ(´∀`*;)ゞ最近は14センチトール型で作ってばかりで、20センチ型は戸棚の奥でぐっすり眠ってた。それを引っぱりだして使ったよ~(*^_^*)久々の大きめシフォンで、うまくいったかどうか、ちょい不安だったけどね。焼き縮みはほぼなしv(o゚∀゚o)v(“ほぼ”ってことは……?)ほどよい弾... 続きを読む
  • 『「WEEKEND FLOWER」×レシピブログ』モニターに応募したら、みごと当選~v(o゚∀゚o)vイェーイ「花と料理でハロウィンを楽しもう♪」「もうすぐハロウィン! 楽しいフラワーアレンジとお料理でテーブルを雰囲気いっぱいに盛りあげましょう♪」という企画で、花が送られてきたp(*^-^*)qイェイ、イェーイ♪だから、今日は花いっぱいの写真。まずは、カボチャのシフォンケーキを焼いて、花を飾ったテーブルで、食べよう♪焼き上がりは上々だったが、... 続きを読む
  • 9月になったとたんに一気に秋~(*≧∪≦)爽やかな風を受けて、爽やかにテニス~。のはずが、外で走りまわれば、やっぱり汗だく:(´◦ω◦`):それでも、家の中はかなり涼しくて、ベーキングの季節到来!というわけで、ここ数日はシフォンケーキ祭り。いつものシフォン型でも焼いたけど、試したかったのはカップでシフォン。カップスイーツは軽くデコっただけでプリティ~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ミニシフォンには、どんなカップが最適なのか... 続きを読む
  • 究極的にシンプルなシフォンケーキを焼いた。シフォンケーキをいちばんシンプルに作れる方法を試してみたくてね。いつものレシピより卵白少な目で、ふくらみはこのぐらい。有名パティシエの和泉シェフの動画を観て、型からはみ出すほどふくらませる必要はないのかもしれない、と思ったのだった。まずはクリームたっぷりで試食。うん、うん、大成功.゚+.(・∀・)゚+.シフォンならではの、ふわふわ食感をしっかり残しつつ、初心者でも型は... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。

ランキング参加中

にほんブログ村
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


ポチッと押して
応援してね\(^o^)/



レシピブログ


こちらもポチリとお願いしますm(__)m

最新記事

北欧の国民的お菓子はセムラ
生チョコ入りチョコブラウニー
ダッチブレッド失敗&リベンジ、そして、今年のテーブルウェアフェスティバル
はちみつレモンシフォンケーキ
シナモンロールはざらめのトッピング、そして、ウインナーロール

お気に入りの道具


ブログ村 ランキング