• 甘夏ピールを使って、シフォンケーキを作った。「ママ友の集まりに持っていくから、何かお菓子作って~」と娘に言われてね(=゚ω゚)ノ写真はわたしの味見用に、小さい紙型で焼いて、気分でチョコを垂らしてみた。甘夏ピールをたっぷり入れたから、爽やかシフォン.゚+.(・∀・)゚+.ホシノ天然酵母で角食も焼いた。手前の横長の一斤はわたし用。奥の袋に入ってる各一斤は、娘家族と、娘の旦那さまのご両親にプレゼント。角食の味見は、とにか... 続きを読む
  • 3月の終わり頃に作った桜のシフォンケーキ。これを作った頃は、あともう一度ぐらい桜シフォンを焼けるかなぁ、と思ってたんだけど。季節はすばやく移り変わって、気分もすばやく移り変わる。いまはもう、このシフォンの気分ではなくなった(〃▽〃)そうとわかっていれば、もっとじっくり味わって食べたのになぁ(´∀`*;)ゞ紅茶は、友人からのいただきもの。ハイビスカスがブレンドされた香り高い紅茶。ハイビスカスのお茶は、クレオ... 続きを読む
  • 今期初の桜のシフォンケーキ♪桜餡が入ってるから、表面の割れ方は、五弁の花には今一歩。でも、この程度なら、きっと大丈夫(=゚ω゚)ノということで、型はずし。底は手はずしで、側面はシフォンナイフを使用。14センチトール型は側面のアールがきついから、型に手をぐいと差し入れてはずす勇気が出ない。もしや、大きい手の持ち主だから(?_?)おやつは、桜餡入り生クリームとともに。パックにちょっとだけ残ってた生クリームが、ぜんぜ... 続きを読む
  • バニラのシフォンケーキを焼いた。基本中の基本のシフォンは、何年ぶりだろう? ってぐらいお久しぶり。新しい型での柚子シフォンが大失敗だったから、確認のためにプレーンなシフォンを作ってみたというわけ。表面の割れ方を見るかぎり、大丈夫そう。型からはずすと、まあまあね(#^.^#)気にするほどではないけれど、煙突の付近がちょい底上げ気味?トールシフォン型は底上げしやすいのかな? また作って、確認するとしよう。8分... 続きを読む
  • いつもの柚子シフォンを作った。いつもより小さめの型で2個。これが……近年まれに見る大失敗ォ━━(#゚Д゚#)━━!!2個も作って、失敗しちゃって、どうする?即座に、焼き縮んだところをスパスパ切り落として、ふんわりしてるところだけを、気のいいテニス仲間に配った。失敗作も仲間に食べさせるとは、われながらいい根性(´∀`*;)ゞ「(いつもの私のシフォンとはちがうけど、)充分おいしい♪」と言ってくれる仲間に感謝m(__)mその日、テ... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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