• 北欧のお菓子セムラを作った。シュークリームじゃないよv(o゚∀゚o)vまずはカルダモン入りのパンを焼く。ふっくら焼けて、このままかぶりつきたーい.゚+.(・∀・)゚+.そんな気持ちをぐっとこらえて、アーモンドクリームと無糖のホイップクリームをはさむ。ね、アーモンドクリームが入ってるのがわかるでしょ?実はこれ、生クリームの絞りをしくじったんだけど、アーモンドクリームが見えてるから、あえてアップp(*^-^*)qセムラは北欧でこ... 続きを読む
  • バレンタイン特集、第6弾(^^)/だけど、ほんとうは……バレンタインの練習というより、自分が食べたかったから作ったチョコフォンデュ(#^.^#)ひとりで食べるから、ものすごく気軽に作ったよ(o‘∀‘o)*:◦♪具は果物をカットして、あとは残り物のクッキーやナッツで、これまたお気軽に。ホワイトチョコで連続ハートを描くつもりが、にじんじゃって、へろへろに(ノ_<)ガッカリレシピというほどのものもなく、チョコレート50gと、生クリーム(... 続きを読む
  • バレンタイン特集、第1弾(^-^)/記事の最後にレシピ付き。それでは、まずは、簡単にチョコバー。簡単だけど、固める時間が必要だから、ここまでは前日に。しっかり固まった翌日に、カット。ナッツ、ドライフルーツ、コーンフレークたっぷりで、ザックザクのおいしさ(((o(*゚▽゚*)o)))プレゼントするなら、やっぱりキャンディー包みかな~。これまた簡単でよいね(o‘∀‘o)*:◦♪ときと場合によっては、ずっぽり包まず、中身を見せてみるヽ(... 続きを読む
  • 紅玉を多めに買っちゃったから、まずは焼きリンゴ(*´∀`人 ♪丸ごとだと、けっこう長時間焼くからね。オーブンにぽつんと1つじゃ寂しいだろうと、2つ焼いたヽ(´∀`)ノ食べるのはひとりだけどね(*ノ∪`*)シンプルな焼きリンゴも良いけれど、今回は、ちょっとひねりの焼きリンゴ。器にナッツを敷きつめて、リンゴの中にもナッツ、ラムレーズン、レモンの輪切り、シナモンスティックを押しこめて、味付けは、きび砂糖にハチミツにシナモン... 続きを読む
  • 1年の最初の食事は、もちろん大好きなお雑煮から。なんの変哲も、ひねりもない東京雑煮。豪勢な食材を使うでもなく、特に見ばえがするわけでもないけれど、私にとって、いちばん落ち着く元旦の朝ごはん。年末の仕事納めは、30日。お正月準備に使える時間は、大晦日の1日のみ。掃除しながらの料理だから、おせち料理というほどのこともなく、とりあえず、時間が許す限り、作れるものだけで済ました。元旦のブログにものせたけどね... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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