• だいぶ前に作ったブルーベリーアイスのミニパフェ。suipa.店さんの脚付きガラスカップを使ったモニター記事としてアップしようと思ったんだけど、生のブルーベリーを使ったアイスクリームが、想像してた色とだいぶちがってね(´・_・`)きれいな紫色になるかと期待したのに、グレイがかったくすんだ色になっちゃった(;_;)で、これはいったんボツにして、ブルーベリー入りのヨーグルトとチョコのムースを作ったのだった。でもさ、見た目... 続きを読む
  • カレーパンを作った翌日の朝食。要するに残りもの。こんな朝も多々あり((+_+))でも、生粋の甘いもの好きなのでね。食事を手抜きしても、デザートは食べたい卵不使用のさっぱりアイスクリームに、赤エンドウの塩茹で。みつ豆を作ったときに余った豆。余りものをとことん活用することに、大きな意義を見いだす今日この頃(^^ゞ今年のベランダゴーヤ第1号はこれだった。全長15cmほどの小ぶりゴーヤ。ベランダだけでなく、庭にもゴーヤ... 続きを読む
  • 大ものを作れない日は、小ものをちょこちょこ作って、なんだかんだと食べている。まずは、朝のおやつにストロベリーアイスクリーム。このところ、夜中過ぎまで仕事をしているので、つい朝が遅くなり、朝食が9時ごろ。そんな生活で10時のおやつにするのもなんだかな~と、朝食直後におやつを食べる。自分ではおやつのつもりだったけど、今これを書いていて、そうか、そういうのはデザートと言えばいいのだと、気づいた(^_^;)アイス... 続きを読む
  • 昨日作ったアイスのもと(=冷凍アングレーズ)に、今日はラズベリーをくわえて、フードプロセッサーに。三回目ともなれば、FPのスイッチON&OFFも手慣れたもので、適度に混ざって、いい感じ(^^)vアイスのもとさえ作っておけば、あとは食べる直前に好きなものを混ぜて、いろいろな味にできるって、すばらしい!もちろん、ひとり分でもOKってところがポイント高し。私が言うのもおこがましいが、さすがです加藤千恵大先生m(__)m明日... 続きを読む
  • こんなしょうもないものをブログに載せるべきか躊躇しつつも、とりあえず作ったのだから、と載せてみる。「今週は平日のお菓子作りは無理そう」と言っておきながら、夜中にアイスクリームを作った。アイスクリームなら真夜中に作って、眠っているあいだに凍らせればいいからちょうどいい。深夜に大量に味見して、翌日に大後悔なんてことにはならない、安全スイーツ(^o^)アイスクリームはいままでいろいろな方法で作っているが、今... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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