• MG2が泊まりにくるというので、白神こだま酵母のカンパーニュを焼いた。5歳児にカンパは渋すぎるよね。いやね、このまま食べるわけじゃなくて、リクエストのフレンチトーストを作るため。ほんとは、かっこいいバゲットが焼けるとよかったんだけどね(*´~`*)カンパに逃げた(´∀`*;)ゞでも、今日のメインテーマはカンパじゃなくて、ヤンソンさんの誘惑。先週は、『みんなの暮らし日記ONLINE』のコラム記事を書くべく、ひとり北欧フ... 続きを読む
  • 双子の山食。仕事が忙しかった頃に焼いたもの。自宅仕事だから、仕事が忙しい=外に出られない、となる。ということは、買い物にもあまり行けなくて、食糧が乏しくなる。食べるものがあまりないから、とりあえず簡単なパンを焼いておくか、となる。パンって、手軽に食べられるしね。なんだかんだ言っても、忙しいときには、やっぱり便利。ミルクハースを焼いた日もあった。やっぱり双子。1個分より2個分の生地のほうが作りやすいか... 続きを読む
  • 半月ぐらいまえだったか、カレーを作った。カレーライスとしても食べたけど、第一の目的は焼きカレーパンを作ること。ただの焼きカレーパンじゃなくて、ひとひねり。焼けたヽ(≧∀≦)ノ何これ?この表面のブワブワは?ダッチブレッドを作ろうとしての失敗作Σ(´Д`*)作ってる段階で、こりゃダメだ~!と、わかったのに、それでも強行突破で、あんのじょう撃沈((((;´・ω・`)))でもね、このブワブワがけっこうおいしかったのよ。ブワブワは米... 続きを読む
  • 久々のパン・ネタ。シナモンロールを焼いたのも久しぶり。レシピの配合を少々見直して、サクッと、おいしく焼けたよ(* ´ ▽ ` *)シナモンロールと言えば、白いアイシングがかかってたりするけど、私は白ざらめをぱらりと振って、焼きあげた。食べると、ときどきカリッとして、歯触りがとっても楽しい(*´∀`人 ♪アイシングしないぶん、シナモンと砂糖をたっぷり巻きこんだつもりだったけど、私が作ると甘さ控えめになっちゃうのは、... 続きを読む
  • 数週間前の出来事をネタにするのも、特にめずらしくないこのブログ。今回も、数週間前のごはんネタなんだけど、年が明けちゃうと、ものすごくアップしづらい気分になるのは私だけ?ま、そういうことは気にせずに、Let’s go!12月半ばの、山食での朝ごはん。山食の焼き上がりは、こんな感じ。ちょっと情けない感じ(*゚ェ゚*)おかずは、塩麹漬けの鶏肉とリンゴのソテー。付け合わせは、ジャガイモとニンジンの揚げ炒めに、コールスローに... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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