• この1週間で、桜どら焼きを3回ほど作った。最初は3回も作る予定じゃなかったんだけどね。1回目はこんな感じ。おいしそうでしょ~o(^▽^)o娘のところに持っていったら、MGたちはぱくぱく食べてくれた。「ちゃんと桜の味する?」と娘の旦那さんに尋ねたら、「しますよ~」という返事だったから、よっしゃ! と思ったんだけどね。無言で食べ終えた娘がひと言、「もう少しやわらかい生地にならないのかな~?」痛いところを突かれたΣ(´... 続きを読む
  • また作ったよ、イチゴ大福.゚+.(・∀・)゚+.イチゴを買ってくると、つい作りたくなる。餡は冷凍してあるから、めちゃくちゃ手軽に作れるしねo(^▽^)o白い皿に、白い大福を並べても、見栄えはイマイチ。そんなときの強い味方が、葉っぱ。庭の南天の葉をちょろりとカットして、添えてみた。大福の粉が葉っぱの上にちらばって、なんとなく雪景色を思わせる。と、そんなことで、ひとりでにんまり(´∀`*)このところ、こういうひとり遊びが、し... 続きを読む
  • あんまんを作った。いままでで最高にふんわりで、かなりの満足度v(o゚∀゚o)v蒸す前はこんな状態。お肌つるつる~((⊂(^ω^)⊃))蒸し上がったら――なぜに、皺る?水滴のせいかな~?それとも、もっと根本的な何かがまちがってるのか……(´・_・`)中身は白餡。無添加あんまんだけど、コンビニあんまん並みのふんわり感♪表面の皺さえなければ、100点満点ヽ(≧∀≦)ノ竹中華セイロ 万糧 27cm 身 深さ5cm価格:832円(税込、送料別) (2017/12/28時... 続きを読む
  • ハロウィン関係で洋モノ料理をたらふく食べたら、反動で、和モノが食べたくなった。だから、大福。といっても、普通の大福ではない。中身は紫芋餡。餡と言っても、ほぼ紫芋ペーストを丸めただけだから、味はほとんど紫芋そのもの。雪のように真っ白な大福に見とれてから、かぶりつこう(* ´ ▽ ` *)いや、待て、歯形がついた大福写真をアップするのは、気が引けるΣ(゚Θ゚)そう考えて、美しく半分にカットしたつもりが、やわらかすぎて... 続きを読む
  • 暑さが戻った頃に作った水まんじゅう。丸くてつるりんとしてるのが愛らしい水まんじゅうだけど、今回はバラ型も使ってみた。和菓子とバラ型のミスマッチはいかが?気に入ったら、OK! と言ってほしいけど、気に入らなかったら、答えは無用。無言でスルーしてちょうだい(=゚ω゚)ノ中身はプレーンなこし餡と、ひねりをくわえて、ミニトマトのコンポート入り。トマトゼリーに使ったのと同じコンポート。最初から、水まんじゅうにも使う... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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