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  • 抹茶のマーブルシフォンケーキを焼いたo(^▽^)o数人の集まりがあって、その手土産にね。ふくらみがイマイチなのは、久々の20センチ型で、これまた久々の抹茶マーブルだから?それでも、型はずしの感覚は悪くなかった。スリムシフォンケーキを見慣れたせいか、平べったく感じるなぁ(*ノ∪`*)カットしてみれば、焼き縮みなしの大穴なしで、これまた悪くない。カットするたびに異なる表情を見せるマーブル模様(゚∀゚)それを見るたび、テン... 続きを読む
  • 4月の初め頃に焼いた桜のシフォンケーキ。この春、姪が中学生になるということで、そのお祝いで、母の家に集合したときに持っていったもの。その前に、自宅で味見に一切れ。この後、クリームサンドシフォンにするつもりだったのに……。のんびり味見なんてしてるから?集合時間に遅刻しかけて、サンドは中止(〃▽〃)クリームとイチゴを持参して、シフォンに添えて食べたのだった。そんな、その場しのぎばかりが上達しちゃってね。仕事... 続きを読む
  • ちょっとまえに、手土産用に焼いた桜のシフォンケーキ。桜が散るまえに、桜のスイーツを作ろうと、このころはちょっと焦ってた。なんたって、例年より1週間も早く咲いちゃったからね。目下、わが家の近所の桜は、見事な桜吹雪。ってことは、すべて散っちゃうのは時間の問題。こうなったからには、焦ってもしかたがない。4月いっぱいは桜の季節ということにして、ゆったり桜スイーツを楽しみましょ(*´∀`人 ♪TOMIZ cuoca (富澤商... 続きを読む
  • ちょっとまえの、はちみつレモンシフォンケーキ。友人宅に夕食に招かれて、手土産として焼いたもの。はちみつがたっぷり入ってるから、やや色黒(#^.^#)型からはずして、このまま袋に入れて、持っていった。友人宅のキッチンで、シフォンをカットして、持参したイチゴと生クリームを一緒に盛りつけて、デザートにしたのだった。その友人のお宅には、はじめてお邪魔したんだけど、あらゆる意味ですばらしかった~.゚+.(・∀・)゚+.高台に... 続きを読む
  • お正月の手土産用に作ったのは、シフォンケーキとフィナンシェ。バタバタだった大晦日に、煮物をしながら、作るシフォンケーキは、かなりのミスマッチ(´∀`*;)ゞ最近は14センチトール型で作ってばかりで、20センチ型は戸棚の奥でぐっすり眠ってた。それを引っぱりだして使ったよ~(*^_^*)久々の大きめシフォンで、うまくいったかどうか、ちょい不安だったけどね。焼き縮みはほぼなしv(o゚∀゚o)v(“ほぼ”ってことは……?)ほどよい弾... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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