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  • 4月末に作ったお菓子写真が、まだ残ってたとは(*゚Q゚*)イチゴのロールケーキp(*^-^*)qロールケーキ自体を長らく作ってなかったということもあって、イチゴの季節が終わるまえに、作らなくちゃと思ってね(*´∀`人 ♪普通のロール生地に、普通のクレームシャンティイ(ホイップクリーム)。凝ったものじゃなくて、これぞ定番のロールケーキが食べたかったから、これでいいのだ(((o(*゚▽゚*)o)))イチゴが横にずれたのは御愛嬌。厚切りの... 続きを読む
  • 近場の桜の公園でお弁当を食べた。「お花見しよう~」と、娘と約束してた日が、絶好のお花見日和とは!日頃のおこないが、良かったらしいo(^▽^)oお弁当はひたすら簡単に。スモークサーモンのちらし寿司。イクラをのせる予定だったけど、なんとなく買いそびれた(´・_・`)鶏肉の生姜焼き。お得意の塩麹漬け鶏肉を使ったから、しっとりウマウマ(写真は見切れた)。サラダ。ミニトマトやオクラや生ハムの下にレタスぎっしり。フルーツ。... 続きを読む
  • 柚子カードを作って、いつものように空き瓶に詰めた。青い蓋がツボで、捨てられない瓶にね。きび砂糖を使ったから、色がちょっとくすみ気味。グラニュー糖を使ったほうが洗練された味になるけど、これはこれでいいと思うヽ(´∀`)ノ生地に塗って、巻き込んで、柚子カードのロールケーキ。初めて食べたのに、なんとなく懐かしい味。柚子を使うと、一気に和のお菓子。たまには、こんなのものいいね~.゚+.(・∀・)゚+.柚子ロールに使った生地... 続きを読む
  • ちょっと前に試作したビュッシュドノエル。生地、クリーム、大きさはこれでOK!あとは飾り。このときは、年輪のグルグルと、ホワイトチョコの飾りを、重点的に試したのだった。グルグルのせいなのか、いかにも手書き風全開の葉っぱのせいなのか、やたらとお茶目なケーキ。試食した友人は、このグルグルがいたく気に入った様子。「ギャハハハ~」と大ウケしながら、写メを撮りまくってたよ(*´~`*)本番は赤いフルーツなどで、もっと... 続きを読む
  • ミニロールケーキを作った。クリスマス近辺にビュッシュドノエルを作る会を検討中。その試作を兼ねて作ったのだが、思いがけずミニになって、このサイズは却下。ただのロールケーキとして、私と娘とMGたちのおやつになった。話はがらりと変わって、朝ごはんに煮込みうどんを作った。『即席の手打ちうどん』というレシピを見つけて、試したくなったのだった。寝かせる時間はいくらか必要だが、捏ねる時間は必要ない。というわけで、... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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