• 朝ごはんに、大好きなグラノーラを食べながらも、頭の中は、スーパーで見かけた筍のことでいっぱいだった。1000円ぐらいしてたなぁ。だけど、春なんだし、奮発して買っちゃうか?な~んてことを考えた翌朝、キッチンに筍が生えたw(゚o゚)wんなわけなくって、友達からのお裾分け.゚+.(・∀・)゚+.アリガトウ!大きな筍♪といっても、皮を剥けば、半分になる(#^.^#)タケノコアルアルそれでも、鍋に入らず、茹でるときには、4分割。しっかりあく抜きしたあ... 続きを読む
  • 旅行前の、冷蔵庫整理の朝ごはん。しまほっけを焼いたから、ご飯がほしいような気もするけど、ぐっと我慢。まだまだ鍋に残ってるカボチャの煮物とお味噌汁を、おかわりしなくちゃならないからね(´∀`*;)ゞアメリカへのお土産を用意した。アメリカ人へのばらまき土産と言えばいいのかな?桜模様の付箋とマステ。ティーバッグの緑茶は大袋入りを買って、ちまちまと小分けした。「green tea」のラベルは自家製.゚+.(・∀・)゚+.しばらく駆... 続きを読む
  • ルバーブと紅玉リンゴにクランブルをのせて焼いた.゚+.(・∀・)゚+.おやつがないときの救世主的なスイーツ。よく作るわりには、正式名称がわからない(〃▽〃)冷凍庫にあったイチゴのアイスをのせたら、もう文句なし♪焼きたて熱々スイーツに、冷たいアイスのコントラスト。ぺろりとごちそうさま(*^_^*)しばらく駆け足で失礼~(=゚ω゚)ノただいま手作りお菓子ランキングの第1位! みなさんに心から感謝♪\(^o^)/♪にほんブログ村↑ポチッと押... 続きを読む
  • 太巻きの練習をした。海苔巻きには、わりと自信がある( ̄^ ̄)エッヘン!高校時代に、テイクアウトのお寿司屋さんでバイトしてたからねo(^▽^)oイッタイ、ナンネンマエノハナシ?遠い昔の話だけど、三つ子の魂百まで(なのか?)だから、海苔巻き系は、1本巻けば、勘が戻る!そこをあえて練習(。-_-。)というのは、巻きすではなく、サランラップで巻かなければならないから。どうなることかと思ったけど、意外にも楽勝。もちろん、巻きすのほうが巻きやす... 続きを読む
  • 北欧のお菓子セムラを作った。シュークリームじゃないよv(o゚∀゚o)vまずはカルダモン入りのパンを焼く。ふっくら焼けて、このままかぶりつきたーい.゚+.(・∀・)゚+.そんな気持ちをぐっとこらえて、アーモンドクリームと無糖のホイップクリームをはさむ。ね、アーモンドクリームが入ってるのがわかるでしょ?実はこれ、生クリームの絞りをしくじったんだけど、アーモンドクリームが見えてるから、あえてアップp(*^-^*)qセムラは北欧でこ... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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