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  • 前記事の味見用ケーキ。実のところ、本番ケーキより見た目は上だったw(゚o゚)wと、微妙に言い訳しつつ、本ちゃんケーキはこんな感じ。ガトーショコラの底生地に、極上レアチーズケーキ。白い部分が硬そうにみえる?いやいや、めちゃくちゃソフト。ゼラチンとかの凝固剤はいっさい使ってないしね。舌の上でとろけるレアチーズケーキo(^▽^)oだけど、カット写真はなし(〃▽〃)なぜって、宴会のデザート用に作ったものだから。宴会という... 続きを読む
  • 日曜日はテニスをすることが多いけれど、東京は朝から雨。だからというわけでもないけれど……お菓子レッスン茶会に向けて、カボチャのティラミスの試作(*´∀`人 ♪見た目はこの路線でいこう.゚+.(・∀・)゚+.レッスンではもっとシンプルな図柄にするけれど、つい、遊びたくなる。ひとりでは食べきれないから、娘家族を呼びだして、試食会。味についても、たくさん意見をもらえて、頼もしい~。さらに、見た目に関して、娘曰く――「森の中を... 続きを読む
  • 小さな植木鉢に何を植えたの?と、訊かれても不思議はない光景。いやいや、横から見るとこういう光景。カボチャのティラミス試作中。ちょっとまえに「急ぎでお願いします!」と言われて、本職の仕事が入ってきたのだが、「中止になりました!」と言われて、気持ちが萎えた(´・_・`)だけど、いつまでもガッカリしてて、どうする!?ピンチはチャンス(←使い方ちょっとちがう?)と気持ちを切り替えて、お菓子の試作に取り組むことにし... 続きを読む
  • ひねりも飾りもないティラミスを作った。オペラの余りものでね。余りものでちょろっと作るつもりだったのに、なぜか大量にできあがったティラミス。左の写真のお弁当箱ひとつで充分のはずが、入りきらなかった生地が、カップに2個と小ぶりのお皿1個分。お弁当箱ティラミスは、テニス仲間のおやつに。カップ2個は自分のおやつ。小ぶりのお皿は、ココアもふらずに冷凍。突然のお客さまが来たときに、ココアをふって出せたらいいなぁ... 続きを読む
  • 「これが最後のイチゴ!」と買ってきては、数日後のスーパーマーケットでもまた遭遇。そのたびに「これが最後のイチゴ!」と、家に連れ帰る。イチゴのシーズン終盤に、いったい何度、同じことを繰り返したことか(〃▽〃)「イチゴ最後最後詐欺」にあった気分。といっても、誰かから「これが最後!」と言われたわけではない。つまり、自分が仕組んだ詐欺に、自分が引っかかってたってことね ←わけわからん(?_?)けれど、ほんとうに最... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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