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  • 娘が栗を持ってきてくれた日、ふたりで食べようと用意しておいたのはスフレパンケーキ。娘も朝食によくパンケーキを作ってるらしい。それなのに、いまさらパンケーキを出して、喜ぶのか? そんなわけで、やってきた娘に、「おやつはパンケーキだけど食べる?」とおずおずと訊いてみた。すると、「食べる! 食べる!!」と大喜び。主婦になると、自分以外の誰かが作ったものを食べられるだけでも、嬉しいものよね(*´∀`人 ♪スフレ... 続きを読む
  • オムレツ風パンケーキ。ふんわりふわふわのスフレパンケーキ。目下、いちばんハマッてるパンケーキ。では、さっそく。肉厚なふわふわ~.゚+.(・∀・)゚+.メープルシロップもクリームもいらない。ただひたすら生地を食べていたいヽ(≧∀≦)ノでも、このパンケーキ、焦がさず焼くにはコツがいる。今のところ、美しく焼ける確率は5割。もう少し成功率を上げたいところ(ノ´▽`*)b☆生卵 紅輝卵(こうきらん) 30個【放し飼いたまご 山米商事 東北 ... 続きを読む
  • うぇーい、久々にMG2が泊まりにきた☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆そんな日の朝食は、パンケーキの確率高し。「朝ごはんは何にする?」と尋ねれば、答えはほぼ100%「ホットケーキ」だからね(´∀`*;)ゞパンケーキとホットケーキのちがいは、諸説あるけれど、わが家では、ホットケーキミックスを使うのがホットケーキで、薄力粉やらベーキングパウダーやらを使って、私のレシピで作るのが、パンケーキということになっている。というわけで... 続きを読む
  • 朝食にクランペットを作った。日本人の何人にひとりがクランペットを知ってるんだろう?私もほとんど馴染みがないし、正式なものを食べたこともない。だから、これが正しいクランペットの味なのかわからないけど……もっちりしてて、す~ごくおいしかった(((o(*゚▽゚*)o)))クランペットとは、簡単に言えば、イギリスのパンケーキ。普通のパンケーキとちがうのは、これまた簡単に言えば、ベーキングパウダーは使わず、イーストでふくら... 続きを読む
  • プルーン・シリーズ第2弾。プルーンピュレを使ったパンケーキも、私好みのしっとり食感.゚+.(・∀・)゚+.柿のタルトで余ったラム酒風味のクリームを塗った。どんなふうに塗ろうか迷って、微妙にチェック柄(#^.^#)ショーソン・オ・ポムを作ったときのキャラメル・リンゴと、レッドキウイと、柿も一緒に盛りつけて、控えめながらもフルーツ・パンケーキ。フォークとナイフでお行儀よく食べるのもいいけど、パンケーキにフルーツのせて、... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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