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  • 週末じゃないけど、ウィークエンド・シトロンを作った.゚+.(・∀・)゚+.いつもはパウンド型で長―く焼くけど、今日は小さな型で1個ずつ。シンプルなこの形も気に入ったo(^▽^)oカットする手間がないのは、けっこう楽ね♪その分、型の準備はちまちまとやや時間がかかる。どっちを選ぶかは、あなた次第(=゚ω゚)ノでは、さっそく。いつもよりレモンをきかせた甲斐あって、ずきゅーんと甘酸っぱくて、私好みのど真ん中o(^▽^)o丸型だけじゃなく、ミ... 続きを読む
  • 何年ぶりかのブッセ(*^_^*)ブッセ好きなのに、なぜ、もっと作らない?それはいまだに謎のまま。たまにだから? ちょっと焼きすぎ?きめが粗めのきび砂糖を使ったから、茶色がかった焼き上がりになるのかも。ひとりで食べきれない分は、可愛い袋に入れて、娘のところへ。だけど、娘はブッセをさほど好きではない(〃▽〃)それが、私がブッセをあまり作らない原因かもね。もちろん、私は食べるよ~o(^▽^)oカットした1個だけじゃおさま... 続きを読む
  • ミルクかき氷o(^▽^)o作り方は、以前紹介したベトナムのかき氷チェーとほぼ同じ。チェーのときの具はフルーツとタピオカだったけど、今回は小豆の蜜煮と緑豆の餡、白玉もくわえて、ボリューム増し増し(* ´ ▽ ` *)「冷たいものばかり食べてちゃだめよ~」と注意されるけどね(´∀`*;)ゞ「この暑さ、いったいいつまで続くんだ?」という日には、やっぱり冷たいものがホッとする。縁側おやつにしようとしたけど、挫折。゚(゚´Д`゚)゚。陽当... 続きを読む
  • 本日のアニマル・カップは、クマとフレンチブルドッグ。ならば、スイーツは白にしよう(*´∀`人 ♪というわけで、純白のレモンムース。シロクマのできあがりヽ(≧∀≦)ノところで、ほんもののフレンチブルドッグって、真っ白に黒ぶちだった?記憶があやふや(。-_-。)まちがってたら、すみませ~ん(=∀=)と、謝りつつ、味見。ふわ、しゅわ、ムース、うまい!ブルーベリーと一緒に食べると、うまさ100倍。飾りの3粒じゃ足りなくて、追加でどっ... 続きを読む
  • カボチャのプリンを作った(*´∀`人 ♪蒸籠でお手軽に。強火で4分蒸したら、火を消して15分放置ーーそれだけだからね。鍋での直蒸しを目指してた頃は、すが入ってがっかり、なんてことも多かったけど。蒸籠だと、蒸気がほどよく抜けるせいなのか、なめらかプリンが楽に作れるヽ(≧∀≦)ノほろ苦のカラメルソースも捨てがたいけど、最近はメープルシロップ(ダーク)を使うことも多い。すると、ますますやさしい味のカボチャのプリン。4... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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