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  • ちょっとお洒落なカフェゼリーを作るつもりが、ちょっと失敗。四角くカットしたコーヒーゼリーと、真っ白なミルクゼリーのコントラストが鮮明に~。となるはずが、コーヒーゼリーがゆるすぎて、コーヒー色もにじみ出て、なんだかぼんやり。この梅雨時、ままならないこともいろいろね。と、梅雨とはまったく関係のない失敗を、お天気のせいにしてみたり……いずれにしても、味はおいしいコーヒーゼリー。口に入れたとたんにとろけるゼ... 続きを読む
  • 葛餅を作った。あっというまに作れるから、どんなに暑くても楽々。この梅雨時に涼やかな和菓子、本当に良いなぁ(*^_^*)竹を模したカップはsuipa.店さんのもの。このカップを使って何を作ろうかと考えて、浮かんできた候補は3つ。第1の候補:冷やし茶碗蒸し――ゼラチンを使った夏向きの茶碗蒸し。卵色と若竹色の相性はばっちり。第2の候補:水羊羹。ひんやりつるるんの水羊羹。あぁ、食べたい。第3の候補:葛餅。そうなの、第3候... 続きを読む
  • 久しぶりのスイーツ作り。最近、パンに凝ってて、スイーツはおざなり。ブログの名前は「……sweetsを」なのにね(´∀`*;)ゞ改名が必要かな?と考えちゃうほどの久々スイーツは、簡単ティラミス風レアチーズケーキo(^▽^)o暑くなってきたから、手早く作れるひんやりスイーツ。それでも、チーズの味はしっかり濃厚。底生地のブラックココアクッキーには、エスプレッソをたっぷりしみこませたのだけれど、思ったほど染みていなかった。次... 続きを読む
  • チーズとヨーグルトのカップデザートo(^▽^)o冷蔵庫の中に少しずつ残ってたクリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、ヨーグルトを合体させて作ったひんやりスイーツ。余りもののスイーツとは思えない出来(でしょ?)。下層の白い部分は余りものだけど、上層のフルーツと、そこにちりばめたハチミツレモンジュレは余りものではないけどね。いや、レモンはいろんなものに使った余りかな~(´∀`*;)ゞ大きめのカップには、イチゴ... 続きを読む
  • このところプリンづいているのだけれど、たぶんこれでしばらくプリンはおあずけ……そんな気分で作ったのが、メープルプリン。牛乳瓶の形のカップは、suipa.店さんのお試しカップ。このカップで作ったからには、プレゼントした~い。でも、いまは外出自粛中。プリン好きのMG2に食べさせてあげたいけど、娘家族とも会わないようにしてるから、やっぱり自粛(´・_・`)なので、ひとりで食べられる分だけの少量生産。食べるときには、メープ... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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