• 超大型台風の襲来で開催があやぶまれたお菓子レッスン茶会カボチャのティラミスの会。結果から申し上げれば、3日間すべて開催~(((o(*゚▽゚*)o)))ウェーイ、パチパチパチパチ!初日の土曜日は、そぼ降る雨の中、みなさま電車でご到着o(^▽^)oホッ、ヒトアンシン.楽しくレッスンを終えて、ご帰宅も順調に。2日目の日曜日の参加者は、風雨の強まる中、ご主人さまが運転する車でご到着。やはり楽しく、無事にレッスンを終えて、お帰りは私の車でお送りした... 続きを読む
  • この土、日、月は、三連ちゃんで待望のお菓子レッスン茶会だった。誰がいちばん待望してたかといえば、主催者である私(´∀`*;)ゞ先週は準備に邁進。カボチャのティラミスの最終チェックをしたり、蜘蛛の巣マフィンをもう一度試作してみたり、着々と準備を整えて、前日には、お茶会用のお菓子を焼いた。この秋一押しのサツマイモのクッキー。一度焦がして、作り直すというハプニングのおまけつき(*ノェノ)チャレンジメニューのクルミ... 続きを読む
  • 前回に引きつづき、バレンタインデーのお菓子レッスン茶会のご報告。チョコブラウニーをひとり1台ずつ作ったら、お茶会のはじまり。あらためて写真で見ると、こんなにシンプルなテーブルだったのか⁉ とちょっとびっくり。もう少し華やかにしてもよかったなぁ(´∀`*;)ゞ味見用のチョコブラウニー。紙型ごとのカットは、研いだ包丁でザクッとね。今回のサブレッスンはスノーボール。生地作りはデモだけど、丸めるのは皆さんにお願... 続きを読む
  • 週末のバレンタインデーのお菓子レッスンが無事に終了(* ´ ▽ ` *)写真の整理がついてない状態で、徒然なるままにアップ。レッスンの朝は、テーブルの上に道具をスタンバイ。4人分でも、並べてみるとなかなかのもの。お茶会用のミルクティーのシフォンケーキも、ほどよく焼けた。14センチトール型に少しずつ慣れてきた。これまで使ってた普通の20センチ型とは、メレンゲのたて方を微妙に変えている。レッスン用の卵もスタンバイ。冷... 続きを読む
  • 週末は二日連続のレッスン茶会で、ビュッシュドノエルを作った。ぐるぐるがたくさん登場するから、目をまわさないようにご注意を。今回は、「ちょっと無理じゃないの~?」と言いたくなるぐらいてんこ盛りの内容。だから、レッスン中はあたふた。写真を撮る余裕なし。で、いきなりのお茶会風景。テーブルの基本色は赤と白。ぐるぐるのビュッシュドノエルが中央にドーンと鎮座。みなさん作のビュッシュドノエル。いまにも走りだしそ... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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