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  • ガトーショコラを焼いた♪私、表面バリバリ亀裂は気にしないタイプ(#^.^#)迷うことなく、2枚にスライス。1枚は8等分して、粉糖でおめかし。こんな感じに包んで、手土産にしたよ。もう1枚はチーズケーキに使うために温存。これがそのチーズケーキ?いやいや、これは、味見用。チーズクリームとの相性は最高.゚+.(・∀・)゚+.それでは、いざ、本番のケーキへ!そのお話はまた今度(=゚ω゚)ノワックスペーパー Season シーズン セレクトWAXペー... 続きを読む
  • 中途半端に頓挫してたバレンタインデー特集。バレンタインデー当日の今宵、復活.゚+.(・∀・)゚+.で、第9弾。9弾で終わりか~(゚д゚)どうせなら10弾で終わらせたかったなぁ(*ノ∪`*)しかし、泣いても笑っても、今日が最終日。生チョコ入りチョコブラウニー♪友達と息子夫婦にプレゼントだから、友チョコと息子夫婦チョコ?今年は本命チョコはなし!「見栄張るな~。“今年は”じゃなくて、“今年も”でしょ」と、今頃、真の私を知る友人はつぶや... 続きを読む
  • 前記事に「ショートトリップから戻ったばかり」と書いたけど、同業者のテニス仲間と、1泊2日で軽井沢合宿に行ってきたんだ~ヽ(´∀`)ノ合宿と言っても、テニスは2日間で4時間程度。テニスも大切だが、その後の宴会も同じぐらい大切な合宿(=゚ω゚)ノそして、友人が訳した本が賞をとったから、宴会はお祝い会を兼ねることに。お祝いといえば、もちろんケーキでしょ!!というわけで、焼いていったガトーショコラ。前日に作るし、車中に10時... 続きを読む
  • ワンランクアップのチョコブラウニー。お菓子レッスン茶会の試作品。レシピは完成してるんだけど、それでも、細かいところをいろいろ試してみたくなる(´∀`*;)ゞスパイシーなハーブティーを淹れて、試食。使ったチョコレートは、カカオ50%ぐらい。お子さま向けなら、これでOK(^▽^)大人向けなら、もうちょっとカカオ分高めがいいかな(#^.^#)上の写真になぜか写りこんでいた、食べ終わったあとの皿(^▽^;)その皿に入ってたのはこれ。... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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