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  • 『深紅のベリーとチョコレートゼリーの作り方』動画を大公開ヽ(´∀`)ノどうぞ、ご覧ください!型からはずす方法が面白いでしょ?バレリーナーのように美しくスピンを決めたつもりだったけど、よろけてるのがバレバレ(*ノ∪`*)今回はビジュアル重視で、カップではなく、スリムパウンド型でスタイリッシュ。でもね、じっと見つめてると、羊羹のようにも思えてくるのを発見。うーむ……丸型でデコレーションケーキ風に仕上げれば良かったか... 続きを読む
  • どっさり手に入れたブルーベリーで作ったのは、ブルーベリー入りのチョコレートムース。もちろん、ただのチョコレートムースではない!しっかり手間をかけて、しっかり2層。それでは、『たっぷりブルーベリーのチョコレートムースの作り方』をご覧ください。けっこう手間のかかるケーキだけど、それ以上に、動画編集にも手間をかけた。というか、いまの自分にできることをすべてやってみた、という感じ。といっても、テレビや映画... 続きを読む
  • ランチレッスンの様子をアップするつもりが、いきなりの変更(#^.^#)『ジンジャーシロップの作り方』動画を公開.゚+.(・∀・)゚+.どうぞご覧くださいm(__)mレッスンのお土産のジャム用の赤いルバーブを探して、群馬の直売所をはしごしたのは、前回の記事に書いたとおり。そのときに、大きな新生姜を発見、つい買っちゃった。生姜はすばやく使わないと、傷んじゃうからね。というわけで、すばやく生姜のシロップ。お酒が飲めない私が、居... 続きを読む
  • メキシコのケーキ『トレスレチェの作り方』動画を大公開!どうぞご覧ください。いやね、YouTubeではずいぶんまえに公開してたんだけど、ブログでの発表は本日。というのは、製菓材料店コッタのサイトのコラムのために作った動画だから。そのコラムが本日公開。日本ではまだ知名度が低いトレスレチェ。どんなケーキだろう? と思ったら、コラムは必読よ~.゚+.(・∀・)゚+.『メキシコのミルクケーキ トレスレチェレシピ』このケーキを... 続きを読む
  • 「簡単・本格オレンジゼリーの作り方」動画を大公開(*^_^*)あまりにも簡単なゼリー。私が作っても、面白みがない。と言うわけで、小学1年生に作ってもらうことにした。小学1年生といえば……そう、MG2o(^▽^)oってことは、これでMG2もYouTuber?それはどうかな~(´∀`*;)ゞと、前置きが長くなったけど、どうぞご覧ください。小学生ならではの、(無駄に?)元気なナレーションが新鮮よね。本人が「お菓子作りたい! 動画に出たい!... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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