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  • チョコレートタルトを作りました。娘の旦那さまの誕生日ケーキです。「どんなケーキがいいか、リクエストある?」と娘にラインしたら。「鼻血が出るくらい濃厚なチョコレートケーキ!」と応じてくれたのは、誕生日の本人ではなく、MG1(今や中1男子)でした。リクエストがなければ、娘の旦那さまが大好きな“丸ごとバナナ”を、バースデーケーキ風に仕立てみようと思ってたのだけど……リクエストを優先して、濃厚チョコタルト。丸ご... 続きを読む
  • 明日(真夜中で日付が変わってるからもう今日か~)はクリスマスイブ。といっても、イチゴのモンブラン・チーズタルトは11月に作ったもの。クリスマスにも良いよねー.゚+.(・∀・)゚+.ということで、急遽、ブログを更新。クリスマスにお勧めと言われても、今さら遅い?ならば、来年のために。自分用の覚書。工程が多いケーキだから、レシピをメモしておかないと忘れちゃう。1日で作るのは大変だから、3日かけて少しずつ作るのが正解。1... 続きを読む
  • シャインマスカットのタルトヽ(´∀`)ノMG1のバースデーケーキ。「マスカットのケーキがいい」とリクエストされ。だけど、生クリームのケーキが苦手なバースデーボーイ。だから、ほぼ必然的にタルト。マスカットといえばシャイン。いつからそうなった?普通のマスカットは近所のスーパーでは売ってなかった。だから、必然的にシャインマスカット。その値段にたじろいだΣ(゚д゚|||)こんなに高価だったとは!そういえば、これまでに食べ... 続きを読む
  • カンパーニュの記事でも、ちらりと登場したレモンカード。この爽やかさが大好きで、国産レモンが手に入ると作りたくなるものナンバー1。パンに塗っても、もちろんおいしいのだけど。たまたま残ってたミニサイズのタルトカップに入れてみた。まわりにイチゴを飾って、可愛い~.゚+.(・∀・)゚+.飾るだけじゃなくて、タルトに入れたらおいしいんじゃない? と思い立って、グサリ。断面萌えではない小粒イチゴだったから、迷わずグサリ!... 続きを読む
  • 令和元年も残すところ1日とちょっと。今年、やり残したこと、それはクリスマスのケーキをブログにアップすること(ノ´▽`*)b☆というわけで、やっぱりいまさらクリスマス。クリスマス当日は、母、娘、MG’sを呼んでクリスマスディナー。メインはチーズフォンディだけど、そこはすっとばしてデザート。華やかなクリスマスケーキは作らず、地味においしいタルトタタン。できばえは、うーん……リンゴの表面が焦げ茶色になるぐらい煮つける... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。

テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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