Single KitchenでSweetsを

豆花（トウファ）で栄養補給【レシピ】 2022/08/18 Asian sweets　アジアンスイーツ　続きを読む

豆花（トウファ）(*^_^*)先週の日曜日の、YouTubeライブ配信で作りました。今年の夏は、本当に暑かった（もう過去形で大丈夫？）(ﾉω`*)ﾉ食事は、やたらとそうめんが多かった。そんなわけで、スイーツで栄養補給できないかと、体に良い具をたっぷりのせたのでした。白キクラゲ：食物繊維が豊富、肌を潤すクコの実：老衰緩和・日焼けや色素沈着を抑える美肌効果緑豆：血中脂肪とコレステロール値を下げる・抗アレルギー・抗菌・抗... 続きを読む
杏仁豆腐とみりんのシロップ【レシピ】 2022/06/16 Asian sweets　アジアンスイーツ　続きを読む

ブログにのせるのを忘れてた～(*ﾟQﾟ*)杏仁豆腐。前々回のYouTubeライブ配信で作りました。ゼラチンを使ったふるふるの杏仁豆腐。フルーツシロップは砂糖じゃなくて、みりんで甘みづけ。ヘルシースイーツ、作ってみてね.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.YouTubeライブ配信は、毎週、日曜日の朝8時から。お料理は、8分頃からはじまります。ブログ・ランキングに参加していますヽ(^｡^)丿にほんブログ村レシピブログに参加中♪↑ポチッ、ポチッと押して応援し... 続きを読む
モーモーチャーチャーとボボチャチャ【レシピ】 2021/07/23 Asian sweets　アジアンスイーツ　続きを読む

コッタコラムで『モーモーチャーチャーのレシピ』が公開されました。今回のコッタコラムが私にとって最終回。三年間、よく書かせてもらったなぁ、と感慨深いです。しかし、ちょっと大変だったのも事実。卒業して寂しいような～、少しほっとしているような～。まあ、そんなことはさておき。モーモーチャーチャー、知ってますか？成城石井のオリジナル・スイーツです。あ、でも、コラムではお店の名前を出せないので、「あのスーパー... 続きを読む
黒豆入り豆花【レシピ】 2021/01/09 Asian sweets　アジアンスイーツ　続きを読む

引きつづき、黒豆スイーツの記録。コッタコラムにも掲載した黒豆入り豆花。黒豆煮さえあれば、とっても簡単に作れるから、ある意味で私のとっておきスイーツ。ガラスの器に盛れば、お洒落なアジアンスイーツ。でもって、先日、母とのおやつに出したときは、和のテイスト。わざと和風にしたのには理由があって。お正月に生クリームとブドウを巻いたロールケーキを、母のところに持っていったら、「私はいらないわ～」とやんわり、き... 続きを読む
寒い朝の肉まん・あんまん（レシピ） 2020/01/29 Asian sweets　アジアンスイーツ　続きを読む

雪交じりの冷たい雨が降る朝。よし、中華まんを作ろう！　と思った。急に思い立ったから、中身は家にあるものだけ。それでも、この寒い朝に作らなくて、いつ作る？この日のキッチンは、ヒーターをつけても、なかなか10℃を上回らず。寒い、寒いと言いながら、蒸し器の湯気に手をかざす。中華まんが蒸しあがる頃には、手もほっかほか。上段はあんまんで、下段は肉まん。コンビニの中華まんのように、つるりとしたお肌にはならないけ... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。

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ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち（MG1とMG2）。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。