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  • お年賀用に作ったお菓子。お節用に煮た黒豆入りの抹茶パウンドケーキ。これが、また、驚異的な美味しさw( ̄o ̄)w自分でもびっくりするほど美味。というか、実は、抹茶味のお菓子はさほど好きではないΣ(゚Θ゚)そんな私が感激するほどの美味しさだから、ほんと、驚異的.゚+.(・∀・)゚+.また作りたい!だけど、それには黒豆を煮るところから始めないとね。しかも、今回と同じ味に黒豆が煮上がるかどうかは、神のみぞ知る。う~ん、まったく... 続きを読む
  • 4種のお菓子を焼いた~o(^▽^)oメインはガトーウィークエンド・シトロンのミニサイズ。焼き上がりに、ジャムを塗ったところ。このあとにグラスアローがけが待っている(^∇^)お次は、私の定番チーズステッククッキー。表面がぼこぼこしてるのは、削り立てのふわふわチーズを使ってるから。市販の粉チーズを使えば、真っ平らに焼けるんだけどね。見た目より味を優先v(o゚∀゚o)v続きましては、スノーボールクッキー。まだ完成品ではないよ... 続きを読む
  • 先日の初注文のシフォンケーキ。わざわざ私の最寄り駅まで取りにきてくれるということで、シフォンケーキだけを渡して終わりじゃ寂しいなぁ、と考えて、おまけのお菓子を焼いた。最近、お気に入りのガトーウィークエンド・シトロン。いろいろな型で試してるけど、このサイズ感と、すっきりシンプルな形はなかなかのもの。このお菓子、数日経つとどんな味になるの?と、わざわざ日をおいての試食。ふむふむ、なるほど、美味しいけれ... 続きを読む
  • 久々の焼き菓子o(^▽^)oチーズ風味のラズベリーケーキと、ココアマーブルのバターケーキ。友人への手土産に焼いたもの。だから、いつもはスクエア型で焼くラズベリーケーキを、紙型で。分量計算ミスで、ちょっと薄くなっちゃった(ノ´▽`*)b☆もうひとつは、ココアマーブルのバターケーキと紹介したけど、正式には、マルモアクーゲルフプフというウィーンのお菓子。パウンドケーキに比べると、いろんな材料を使ってて、作業も複雑で繊... 続きを読む
  • さて、ギフトセットの焼き菓子の試食でおやつo(^▽^)oどんなお菓子をギフトセットに入れたのか、ざっくりおさらい。プレーンフィナンシェ。ラムレーズンとクルミのパウンドケーキ。ホワイトチョコ入り抹茶パウンドケーキ。スライスアーモンド入りココアクッキー。北欧紅茶のクッキー。チーズステッククッキー。6つとも合格~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆あれ? でも、クッキーがひとつ多くない?そう、このクッキーは今回のチャレンジメ... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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