Single KitchenでSweetsを

染みチョコラスクと、冷凍おやつ 2017/03/31 etc. その他続きを読む

染みチョコラスク～(* ´ ▽ ` *)失敗｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡目指したのは、しっとりサクサク。完成したのは、しっとりシミシミ。「何かに似てるなぁ～？　なんだろう？」と、頭の中はクエスチョンマークだらけ。なんだ？　なんだ？　と謎を解こうと、結局、全部たいらげた。意外にも、食べはじめたら止まらない(=∀=)ついでに作ったのはガーリックラスク。ガーリック味は、軽めのランチで完食(^-^)vでもって、失敗染みチョコラスクは、何に似て... 続きを読む
第2弾の桜餅 2017/03/29 Japanese confectionery 和菓子続きを読む

今期、2回目の桜餅♪前回とはレシピを少々変更。薄っすらピンクになるのを狙って、道明寺粉の生地に桜餡を練りこんだ。狙いは大はずれ。ぜんぜんピンクじゃな～いォ━━(#ﾟДﾟ#)━━!!でも、味はおいしいから、OK！　OK♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪この桜餅は、スイム仲間のおじさまからのリクエスト。数年前、私がスイム仲間にお菓子を持っていったとき、このおじさまったら、「おれは酒は飲むが、甘いものは食わん！」と断言した。それが、昨... 続きを読む
懐かしのフルーツサンド 2017/03/27 bread パン続きを読む

いつも大好きミルク角食。カックン角食。フォトジェニックじゃないから、写真に撮らなくてもいいんだけど。とりあえずの証拠写真(´∀｀*；)ゞなんのための角食かと言えば－－フルーツサンド.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.流行ってるよね？それとも、もう下火？どっちにしても、私にとっては懐かしの味。高校生の頃に使ってた3つの駅にはすべて、チェーン店のサンドイッチ屋さんがあった。そこの前を通りかかるたびに、思わず「イチゴサンドひとつ」と... 続きを読む
いつもの塩パンで朝ごはん 2017/03/25 bread パン続きを読む

いつもの塩パンo(^▽^)o大好きだから、定期的に食べたくなる。ほぼ焼きたて写真。だから、皺ってないけど。翌日の朝ごはんでは、皺るね～(´∀｀*；)ゞシチューと一緒に食べたかったんだ。エビのホワイトシチューも大好物(ﾟ∀ﾟ)あとは、ありあわせの野菜で刻みサラダ。ブドウとイチゴはいつでもおいしい♪一人暮らしは、好物ばかりのごはんになるね。それは幸せなことだけど、ワンパターンに陥ってるような気もする(´･_･`)たまには斬新... 続きを読む
音符とバイオリンのクッキー 2017/03/23 cookie クッキー続きを読む

先日入手したクッキー型を使ってみた(=ﾟωﾟ)ﾉ（諸事情から、音符が逆向きになっちゃったのはスルーして。）クッキーにしても、やっぱり音符は大きすぎたなぁ。縮むわけないんだから、当たり前か(〃▽〃)このクッキーはMG1へのプレゼント。なぜかと言えば、ピアノの発表会があったから。「頑張ったね！」のしるしにプレゼント。だから、ほんとうはピアノの型がほしかったんだけど……(〃ﾉωﾉ)でも、バイオリンも習ってるからね、これで勘... 続きを読む
桜パウンドケーキとキンカン入りチーズ風味の焼き菓子 2017/03/21 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

前回に続いて、茶系のすっぴん焼き菓子で失礼～(=ﾟωﾟ)ﾉ桜のパウンドケーキ2本とキンカンのケーキ。桜パウンドは、娘が丸ごと1本ほしいと言ったから、紙型で焼いてプレゼント。あとはカットしてプレゼント。個包装の袋も箱も、suipa.店さんのモニター商品m(__)mｵｾﾜﾆﾅｯﾃﾏｽ中身はそれぞれのケーキをひとつずつ。キンカンのケーキはけっこう厚みがあるからね。桜パウンドだけなら、3個ぐらい入りそう。卒業＆入学シーズンだから、お別... 続きを読む
チョコ・クルミ・クリチ・パウンド 2017/03/19 pound cake パウンドケーキ続きを読む

娘の家に出張した日、チョコパウンドを作った。焼きすぎた(〃▽〃)この日、娘夫婦は結婚記念日で、フレンチ・レストランでランチデート。結婚式を挙げたレストランが新装開店したから、行ってみたかったんだとか。素敵なレストランで乾杯かぁ～、うらやますぃ～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))結婚8周年おめでとう！というわけで、MGたちは私と一緒にお留守番。暇すぎて喧嘩をはじめると困るしね、こういうときには、お菓子作りで忙しくさせておく... 続きを読む
桜餅 2017/03/17 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

今年もいよいよの桜シリーズに突入♪（かな？）桜スイーツの材料をしっかりそろえて、桜餅の第1段。道明寺のお餅部分は、初めて電子レンジで作ってみた。うーん、ちょっと硬め(*ﾉ∪｀*)慣れの問題か？でも、次回はやっぱり、慣れてる蒸し器で作ろう。桜餅をのせたトレーは、suipa.店のモニター商品。ラズベリームースに使ったトレーと色違い。黒とゴールドは和菓子をのせたい！　と思ったんだ～.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.せっかくだから、4色勢ぞ... 続きを読む
桜のシフォンケーキ 2017/03/15 chiffon cake シフォンケーキ続きを読む

今期初の桜のシフォンケーキ♪桜餡が入ってるから、表面の割れ方は、五弁の花には今一歩。でも、この程度なら、きっと大丈夫(=ﾟωﾟ)ﾉということで、型はずし。底は手はずしで、側面はシフォンナイフを使用。14センチトール型は側面のアールがきついから、型に手をぐいと差し入れてはずす勇気が出ない。もしや、大きい手の持ち主だから(?_?)おやつは、桜餡入り生クリームとともに。パックにちょっとだけ残ってた生クリームが、ぜんぜ... 続きを読む
なつかしの味のイチゴ・ゼリー 2017/03/13 jelly ゼリー続きを読む

イチゴのゼリー♪小粒イチゴがたくさん手に入ったときに、作ったゼリー。お湯に砂糖を溶かし、ゼラチンも溶かし、潰したイチゴをくわえて、固めただけ。食べるときに、牛乳とコンデンスミルクをかける。超簡単ゼリーは、子どもの頃に食べたイチゴのイメージ。当時は、イチゴを潰して、砂糖と牛乳をかけるのが、デフォルトの食べ方だった(´∀｀*；)ゞイチゴを潰すための専用スプーンも、各家庭に常備されてたはず。あのスプーンはいつ... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
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ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち（MG1とMG2）。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。