• バレンタイン特集、第6弾(^^)/だけど、ほんとうは……バレンタインの練習というより、自分が食べたかったから作ったチョコフォンデュ(#^.^#)ひとりで食べるから、ものすごく気軽に作ったよ(o‘∀‘o)*:◦♪具は果物をカットして、あとは残り物のクッキーやナッツで、これまたお気軽に。ホワイトチョコで連続ハートを描くつもりが、にじんじゃって、へろへろに(ノ_<)ガッカリレシピというほどのものもなく、チョコレート50gと、生クリーム(... 続きを読む
  • バレンタイン特集、第5弾(^^)/前回のパズルチョコを固めてるあいだに、グラハムクッキーを焼いた\(^o^)/翌日にチョコレート・クッキー作り。茶色いチョコを型に入れて、クッキーも入れて、固まったら取りだして、くぼみにホワイトチョコをたらして、フリーズドライラズベリーとピスタチオで彩りプラスで完成o(^▽^)oひと口にチョコクッキーと言っても、バラエティは無限大。私がバレンタイン・シーズンに作るのは、板チョコみたい... 続きを読む
  • バレンタイン特集、第4弾(^^)/クオリティはかなり低めで、こんなの作ったよ(´∀`*;)ゞジャーン!何これ? と思ったあなた!そのとおり。私も、なんだ、これ? と思ったからね。“なんだ、これ?”レベルのお菓子でも、すっきりきりりの白いケースに入れれば、なんとなくお洒落に見えてくる。これにリボンをかければ、立派なバレンタイン・スイーツになるよね、ねっ!これでも、まだ、何なのかわからない?ならば、これで。ジグソ... 続きを読む
  • バレンタイン特集、第3弾(^^)/いや、ほんとうは、バレンタイン用に作ったわけじゃないんだけどね。でも、ココア味だから、バレンタインにもOKかもね~♪ という程度(´∀`*;)ゞそして、今回も簡単レシピ。いつものとおりレシピは最後でね(=゚ω゚)ノかなりシンプルなココアのスコーン。実はこれ、私のお昼ごはん用に作ったもの。イメージはカロリーメイト系のバランス栄養食。といっても、栄養成分は特に添加してないけどね(*゚ェ゚*)食感... 続きを読む
  • バレンタイン特集、第二弾(^^)/簡単レシピは最後に♪いや、もう、ほんと、このところ簡単なおやつしか作ってない(´∀`*;)ゞ今回もお手軽にチョコプリン。生クリームとイチゴでおしゃれする予定はなかったんだけど。蒸し器から出したら、うひゃ、見た目ポツポツΣ(゚д゚|||)さては、泡を消さずに、蒸し器に入れたな! と思った人もいるよね。でも、そうじゃないんだ。表面がポツポツしたのは、陶器の器で蒸したもの(左と奥)。プラ... 続きを読む
  • また作ったよ、イチゴ大福.゚+.(・∀・)゚+.イチゴを買ってくると、つい作りたくなる。餡は冷凍してあるから、めちゃくちゃ手軽に作れるしねo(^▽^)o白い皿に、白い大福を並べても、見栄えはイマイチ。そんなときの強い味方が、葉っぱ。庭の南天の葉をちょろりとカットして、添えてみた。大福の粉が葉っぱの上にちらばって、なんとなく雪景色を思わせる。と、そんなことで、ひとりでにんまり(´∀`*)このところ、こういうひとり遊びが、し... 続きを読む
  • バレンタイン特集、第1弾(^-^)/記事の最後にレシピ付き。それでは、まずは、簡単にチョコバー。簡単だけど、固める時間が必要だから、ここまでは前日に。しっかり固まった翌日に、カット。ナッツ、ドライフルーツ、コーンフレークたっぷりで、ザックザクのおいしさ(((o(*゚▽゚*)o)))プレゼントするなら、やっぱりキャンディー包みかな~。これまた簡単でよいね(o‘∀‘o)*:◦♪ときと場合によっては、ずっぽり包まず、中身を見せてみるヽ(... 続きを読む
  • 紅玉を多めに買っちゃったから、まずは焼きリンゴ(*´∀`人 ♪丸ごとだと、けっこう長時間焼くからね。オーブンにぽつんと1つじゃ寂しいだろうと、2つ焼いたヽ(´∀`)ノ食べるのはひとりだけどね(*ノ∪`*)シンプルな焼きリンゴも良いけれど、今回は、ちょっとひねりの焼きリンゴ。器にナッツを敷きつめて、リンゴの中にもナッツ、ラムレーズン、レモンの輪切り、シナモンスティックを押しこめて、味付けは、きび砂糖にハチミツにシナモン... 続きを読む
  • 中華風スイーツで飲茶したよ~(* ´ ▽ ` *)って、『みんなの暮らし日記ONLINE』の記事用に作ったお菓子とも言えるような~(´∀`*;)ゞ中華菓子のレシピ本を参考にしたんだけどね。タピオカ入り桃プリンは、中華風と言えるのか?しかも、タピオカが完全に沈んだしΣ(ω |||)きな粉餅のほうは、白ごま餡入り。参考にしたレシピではラードを使うんだけど、私は、基本、ラードは使わない。代わりに、ココナッツオイルを使って、私好みの白... 続きを読む
  • 肉まん動画、できた~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆何も言わずに、まずはご覧くださいm(__)mどうでしょう?いやね、「映画風に!」と息子に無理難題を言って、撮影してもらったんだ(´∀`*;)ゞ「ぜんぜんレシピ動画になってない!」というご意見もあろうかと思うけど、「肉まん作るぞ!」という意気込み方は、詳しいレシピをのせた『みんなの暮らし日記ONLINE』の連載記事をご覧くださいヽ( ´_`)丿いやいや、作らない人も、連載記事を読... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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