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  • 太巻きの練習をした。海苔巻きには、わりと自信がある( ̄^ ̄)エッヘン!高校時代に、テイクアウトのお寿司屋さんでバイトしてたからねo(^▽^)oイッタイ、ナンネンマエノハナシ?遠い昔の話だけど、三つ子の魂百まで(なのか?)だから、海苔巻き系は、1本巻けば、勘が戻る!そこをあえて練習(。-_-。)というのは、巻きすではなく、サランラップで巻かなければならないから。どうなることかと思ったけど、意外にも楽勝。もちろん、巻きすのほうが巻きやす... 続きを読む
  • 温かくなったなぁ~という実感は、まだあまりないけれど、和室に飾った桃の花は、次々に開花している(o‘∀‘o)*:◦♪ヤッパ、ハルダネでも、主役は桃の花じゃなくって。今季初の桜パウンドケーキを焼いた。手土産にするために、スリムパウンド型で2本ほど。味見して、個包装して、群馬まで友達に会いにいって――なーんてことをしてたら、写真をすっかり撮り忘れ。念のために余分に持っていった1個が、かろうじて手元に残った。最後に残ったそ... 続きを読む
  • この1週間で、桜どら焼きを3回ほど作った。最初は3回も作る予定じゃなかったんだけどね。1回目はこんな感じ。おいしそうでしょ~o(^▽^)o娘のところに持っていったら、MGたちはぱくぱく食べてくれた。「ちゃんと桜の味する?」と娘の旦那さんに尋ねたら、「しますよ~」という返事だったから、よっしゃ! と思ったんだけどね。無言で食べ終えた娘がひと言、「もう少しやわらかい生地にならないのかな~?」痛いところを突かれたΣ(´... 続きを読む
  • ここ数週間、ジャンクなパフェが食べたくてしかたがなかった。ファミレスでひとりパフェしちゃおうか~?なんてことを考えながらも、どういうわけか実現せず。結局、作ることに。だけど、パフェというより、ミニ・プリンアラモード(´∀`*;)ゞ自家製プリンに生クリームとイチゴ、市販のストロベリーアイスクリームを少々。おいしかった~♪幸せな味~(´ω`人)やさしい味わい~(´∀`*)なんて言葉が頭に浮かんできて、「あれ?」と思... 続きを読む
  • MG2が泊まりにくるというので、白神こだま酵母のカンパーニュを焼いた。5歳児にカンパは渋すぎるよね。いやね、このまま食べるわけじゃなくて、リクエストのフレンチトーストを作るため。ほんとは、かっこいいバゲットが焼けるとよかったんだけどね(*´~`*)カンパに逃げた(´∀`*;)ゞでも、今日のメインテーマはカンパじゃなくて、ヤンソンさんの誘惑。先週は、『みんなの暮らし日記ONLINE』のコラム記事を書くべく、ひとり北欧フ... 続きを読む
  • 双子の山食。仕事が忙しかった頃に焼いたもの。自宅仕事だから、仕事が忙しい=外に出られない、となる。ということは、買い物にもあまり行けなくて、食糧が乏しくなる。食べるものがあまりないから、とりあえず簡単なパンを焼いておくか、となる。パンって、手軽に食べられるしね。なんだかんだ言っても、忙しいときには、やっぱり便利。ミルクハースを焼いた日もあった。やっぱり双子。1個分より2個分の生地のほうが作りやすいか... 続きを読む
  • 北欧のお菓子セムラを作った。シュークリームじゃないよv(o゚∀゚o)vまずはカルダモン入りのパンを焼く。ふっくら焼けて、このままかぶりつきたーい.゚+.(・∀・)゚+.そんな気持ちをぐっとこらえて、アーモンドクリームと無糖のホイップクリームをはさむ。ね、アーモンドクリームが入ってるのがわかるでしょ?実はこれ、生クリームの絞りをしくじったんだけど、アーモンドクリームが見えてるから、あえてアップp(*^-^*)qセムラは北欧でこ... 続きを読む
  • 中途半端に頓挫してたバレンタインデー特集。バレンタインデー当日の今宵、復活.゚+.(・∀・)゚+.で、第9弾。9弾で終わりか~(゚д゚)どうせなら10弾で終わらせたかったなぁ(*ノ∪`*)しかし、泣いても笑っても、今日が最終日。生チョコ入りチョコブラウニー♪友達と息子夫婦にプレゼントだから、友チョコと息子夫婦チョコ?今年は本命チョコはなし!「見栄張るな~。“今年は”じゃなくて、“今年も”でしょ」と、今頃、真の私を知る友人はつぶや... 続きを読む
  • 半月ぐらいまえだったか、カレーを作った。カレーライスとしても食べたけど、第一の目的は焼きカレーパンを作ること。ただの焼きカレーパンじゃなくて、ひとひねり。焼けたヽ(≧∀≦)ノ何これ?この表面のブワブワは?ダッチブレッドを作ろうとしての失敗作Σ(´Д`*)作ってる段階で、こりゃダメだ~!と、わかったのに、それでも強行突破で、あんのじょう撃沈((((;´・ω・`)))でもね、このブワブワがけっこうおいしかったのよ。ブワブワは米... 続きを読む
  • ちょっとまえの、はちみつレモンシフォンケーキ。友人宅に夕食に招かれて、手土産として焼いたもの。はちみつがたっぷり入ってるから、やや色黒(#^.^#)型からはずして、このまま袋に入れて、持っていった。友人宅のキッチンで、シフォンをカットして、持参したイチゴと生クリームを一緒に盛りつけて、デザートにしたのだった。その友人のお宅には、はじめてお邪魔したんだけど、あらゆる意味ですばらしかった~.゚+.(・∀・)゚+.高台に... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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