Single KitchenでSweetsを

よそいきメイクの桜パウンドケーキ、そして、アメリカ写真日記その4 2018/03/30 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

桜のパウンドケーキを焼いた。すっぴん桜パウンド。本日はすっぴんではなく、メイクしましょ(^-^)/ホワイトチョコでラインを引いて、桜を飾る。当初は、ライン2本に桜をちらほらのつもりだったんだけど、ラインを引いてたら、五線譜にしたくなった(#^.^#)となれば、もちろん、桜は音符のつもり。どうせなら、ト音記号も描けばよかった？いやいや、ここでやめとくのが安パイ。中途半端にほんものに近づけようとすると、墓穴を掘るか... 続きを読む
スーパーフードのグラノーラ、そして、アメリカ写真日記その3 2018/03/28 granola グラノーラ続きを読む

水泳仲間へのアメリカ土産として、グラノーラを作った。使ったのはアメリカ産のナッツやドライフルーツ。タイガーナッツとか、ゴジベリー（クコの実）とか、カカオニブとか、スーパーフードをたっぷり入れて、元気になるグラノーラ。まずは、オーツ麦とナッツの焼き上がりを味見して、甘みはドライフルーツで調節。私としては、これで充分に甘いけど、市販のグラノーラを食べ慣れている人には、いまいち物足りないかも。というわけ... 続きを読む
バニラマフィン、そして、アメリカ写真日記その２ 2018/03/26 muffin マフィン続きを読む

前記事で、パルミエをMG1のピアノの発表会のご褒美にしたと書いたが……。パルミエだけじゃ寂しいかも、と考えて。当日の朝に、いきなりバニラマフィンを焼いた。バター生地ではなく、太白ごま油を使用。バターだと室温に戻す時間が必要だけど、植物油はその必要がないから、即、作れる。飾りにナッツ、中には大粒のチョコを入れたよo(^▽^)oパルミエ6個入りと、マフィン1個をセットにして、さあ、お土産完成！　出かけよう(=ﾟωﾟ)ﾉと... 続きを読む
パルミエ、そして、アメリカ写真日記その1 2018/03/24 pie パイ続きを読む

パルミエ（別名：源氏パイ？）を焼いた。ショーソン・オ・ポムの切り落とし生地を集めてね。不揃いなのはご愛敬(#^.^#)源氏パイにくらべると、いつも甘さ控えめになっちゃうから、今回は、砂糖を盛大にまぶしたつもり。それでも、源氏パイほどは甘くならず、あのパイはいったいどれだけの砂糖を使ってるんだ？このパイこそ、サクサク感が命。焼きたて最高(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))翌日は、サクサク感がやや弱まるΣ(ω |||)それでも、MGたちへ... 続きを読む
ショーソン・オ・ポム、そして、アメリカ土産その1 2018/03/22 pie パイ続きを読む

ショーソン・オ・ポムを焼いた。テニス仲間へのアメリカ土産にするために焼いたんだo(^▽^)oなぜこれがお土産なのかって？それは中身。紅玉のキャラメリゼに、レーズンとクルミも少々。レーズンとクルミがアメリカ産(￣^￣)ゞ発酵バターの自家製折りパイは、ほんとうにおいしい♪焼きたてパイの層を見るだけで、テンション上がるヽ(≧∀≦)ﾉ木の葉模様はまあまあだけど、満足の出来。仲間に食べさせるまえに、さあ、毒味。ザクザク、と... 続きを読む
白いちぎりパン、そして、ビオラのお出迎え 2018/03/20 bread パン続きを読む

３月前半はアメリカに行っていた。で、帰国して、いちばんに作ったのは、白いちぎりパン。国産小麦使用。初めてのレシピで、想像以上にもっちりパンになった(* ´ ▽ ` *)食べたい食感とはちがったけど、驚くべきもっちり感を体験できたから、ま、いっか(o‘∀‘o)*:◦♪そのパンを使ってのワンプレートごはん。レンコンの素焼き、豆腐ステーキ、ニンジンとアボカドのサラダ。海外から戻ったらすぐに和食！　という気分でもなかったんだけ... 続きを読む
レシピ動画『イチゴ大福の作り方』、そして、まかないはハンバーガー 2018/03/18 YouTube　ユーチューブ　お菓子続きを読む

前回に続き、今回も動画を公開ヽ(´∀`)ﾉイチゴ大福の作り方、さあ、ご覧くださいo(^▽^)o桜どら焼きの動画とは、かなりちがうのに気づいたかな～？クオリティ高めでしょ？撮影も編集も息子に任せたからね(´∀｀*；)ゞ私はイチゴ大福作りに専念。専念したわりには、「手際が悪すぎ～」と呆れられたけどね(=∀=)『みんなの暮らし日記ONLINE』のイチゴスイーツの記事も、本日、公開.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.読みどころは？うーん、どこだろう？たとえ... 続きを読む
レシピ動画『桜どら焼き作り方』、コラムも公開 2018/03/16 YouTube　ユーチューブ　お菓子続きを読む

桜どら焼きの作り方の動画を公開.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.これまでの動画とは、ちょっとちがうことに気づいたかな～？これまでは撮影も編集も、息子におんぶに抱っこだった動画。今回は、私ひとりで100％撮影＆98％編集ヽ(´∀`)ﾉﾋｭｰﾋｭｰだから、クオリティ低めなのは笑って許してね(´∀｀*；)ゞ98％編集の残りの2％は、自分ではどうにもならなくて、やっぱり息子にSOS(〃▽〃)桜どら焼きをせっせと作ったのは、製菓材料店のcottaさんのHPで、コラム... 続きを読む
娘のバースデーケーキはイチゴのパイ 2018/03/14 pie パイ続きを読む

ひな祭りの頃のお話。娘のバースデーケーキを作った。朝からパイを焼く。クリームとイチゴを詰めるために、こんな形のパイ。娘の誕生日は、時期的にかならずイチゴと決まっている。イチゴLOVEのファミリーだからね(*^_^*)「クリームが見えないぐらい、イチゴを盛ってね」というのが、バースデー・ガール（まだガールでいいのか？）からのリクエスト。ロウソクは3本。3歳じゃないけどね(´∀｀*；)ゞ3がつく年齢になったのはまちがい... 続きを読む
在庫処理の朝ごはんとアメリカへのお土産 2018/03/12 etc. その他続きを読む

旅行前の、冷蔵庫整理の朝ごはん。しまほっけを焼いたから、ご飯がほしいような気もするけど、ぐっと我慢。まだまだ鍋に残ってるカボチャの煮物とお味噌汁を、おかわりしなくちゃならないからね(´∀｀*；)ゞアメリカへのお土産を用意した。アメリカ人へのばらまき土産と言えばいいのかな？桜模様の付箋とマステ。ティーバッグの緑茶は大袋入りを買って、ちまちまと小分けした。「green tea」のラベルは自家製.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.しばらく駆... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
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ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち（MG1とMG2）。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。