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  • 本日のアニマル・カップは、クマとフレンチブルドッグ。ならば、スイーツは白にしよう(*´∀`人 ♪というわけで、純白のレモンムース。シロクマのできあがりヽ(≧∀≦)ノところで、ほんもののフレンチブルドッグって、真っ白に黒ぶちだった?記憶があやふや(。-_-。)まちがってたら、すみませ~ん(=∀=)と、謝りつつ、味見。ふわ、しゅわ、ムース、うまい!ブルーベリーと一緒に食べると、うまさ100倍。飾りの3粒じゃ足りなくて、追加でどっ... 続きを読む
  • カボチャのプリンを作った(*´∀`人 ♪蒸籠でお手軽に。強火で4分蒸したら、火を消して15分放置ーーそれだけだからね。鍋での直蒸しを目指してた頃は、すが入ってがっかり、なんてことも多かったけど。蒸籠だと、蒸気がほどよく抜けるせいなのか、なめらかプリンが楽に作れるヽ(≧∀≦)ノほろ苦のカラメルソースも捨てがたいけど、最近はメープルシロップ(ダーク)を使うことも多い。すると、ますますやさしい味のカボチャのプリン。4... 続きを読む
  • かき氷器なしで、ベトナムのかき氷チェーを作ろう!作り方は動画をチェックv(o゚∀゚o)vね、簡単でしょ。みんなの暮らし日記ONLINEでは、『簡単! アジアのひんやりスイーツはいかが?』を公開中.゚+.(・∀・)゚+.もっと甘いチェーがお好みなら、練乳をかけても良いけどね。どんな果物を入れるかで甘みが変化。マンゴーとかバナナとか、ねっとり甘い系を入れれば、ちょっと濃厚かき氷。スイカとかキウイとかを多めにすれば、さっぱりすっ... 続きを読む
  • こんにちは、暑いですね、柴犬です。ていうか、柴犬カップです。ていうか、柴犬カップに入ったマンゴープリンです。パイナップルと一緒に写ってるけど、マンゴープリン。柴犬だから、尻尾もあるよ。じゃ~ね、バイバイ U・ω・Uあっ、そうだ、marinさんに伝えといてもらえます?「マンゴーの耳がいびつすぎます!」って。【日本製】PS 76-185 スタンダードカップ 柴犬 25個 【犬 しばいぬ ...価格:960円(税込、送料別) (2018/... 続きを読む
  • さて、ギフトセットの焼き菓子の試食でおやつo(^▽^)oどんなお菓子をギフトセットに入れたのか、ざっくりおさらい。プレーンフィナンシェ。ラムレーズンとクルミのパウンドケーキ。ホワイトチョコ入り抹茶パウンドケーキ。スライスアーモンド入りココアクッキー。北欧紅茶のクッキー。チーズステッククッキー。6つとも合格~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆あれ? でも、クッキーがひとつ多くない?そう、このクッキーは今回のチャレンジメ... 続きを読む
  • ギフトセットの焼き菓子の続きを書くつもりだったけど、急遽、テーマ変更。動画「夏野菜のピクルスの作り方」を大公開.゚+.(・∀・)゚+.家庭菜園でキュウリやトマトがなりすぎちゃって困ってる~、とか。田舎のおばあちゃんから野菜がどっさり送られてきて、嬉しい悲鳴、とか。そんなあなたのお役に立ててほしいo(^▽^)oコッタコラムの記事も公開v(o゚∀゚o)vもう1種類のピクルスや、手抜きピクルス、余ったピクルスの使い道も書いたよ。ぜ... 続きを読む
  • この夏もまた、焼き菓子ギフトセットを作らせていただいた。まずは、ココアディアマン。定番のスライスアーモンド入り(*^_^*)紅茶のディアマン。北欧紅茶のアールグレー入りが私の定番o(^▽^)oいつものチーズステッククッキー生地を充分に冷やしたつもりだけど、夏場は角がやや丸くなる(ノ_<)反省プレーンフィナンシェこれまた私のド定番。ほかにもパウンドケーキ2種を焼いて、個包装(o‘∀‘o)*:◦♪箱にびっしり詰めるのが、marin流。... 続きを読む
  • 年々、外食頻度が減っている。子供が小さかった頃は、ファストフードにファミレスにと、外食を楽しみにしていたが、いまは、どういう心境の変化か、ごくたま〜に。それでも、おいしいものに目がないのは相変わらず。めずらしく、上等な肉が食べに焼肉屋に行って、国産霜降り肉をたらふく食べた。そんなときの翌日は、リセットごはんにリセットおやつ。無意識のうちに、前夜の暴食をプラマイ0にしようとしてるのか、脂系を避けたお... 続きを読む
  • ある日、なんとしてもアイスクリームが作りたくなったv(o゚∀゚o)v動機は、先日のブラックココアクッキーが余ってて、どうにかしなくちゃならなかったから。オレオのようにクリームをはさめば、堂々とプレゼントできるクッキーなんだけど。クッキーだけでは、ちょっと素っ気ない(´・_・`)しかし、今回はクリームサンドはやめて、自家製バニラアイスクリームに投入!ついでにラムレーズンも投入で、大人味のアイスクリームヽ(´∀`)ノそのま... 続きを読む
  • パリブレストを作って、娘の旦那さまの誕生日を祝ったのは、前々回の記事に書いたとおり。翌日は、余りもので、ひとりおやつタイム(* ´ ▽ ` *)基本のパリスブレストは、太めのリングと細めのリングを使う。太めのリングをスライスして、下半分にクリームを詰め、細めのリングをのせて、さらにクリームを絞って、スライスした上半分をのせたら、できあがり。というわけで、基本どおりに生地を焼いたんだけど、中にバナナを忍ばせた... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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