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  • 今年のハロウィンは完全にノー・プラン。なんてことを言いつつも、気づけば、ハロウィン仕様のお菓子をけっこう作ってる。つい先日も、なにげに蜘蛛の巣模様のミニ・ガトーショコラ。チョコレート・コーティングのポイントは、チョコレートをケチらないこと。なんだけど、つい、ぎりぎりの量で済まそうとするから、ちょっと残念な出来(。-_-。)それでも、蜘蛛の巣模様はまあまあOKだから、黒いトレーにひとつずつのせちゃう。そのま... 続きを読む
  • 前記事のカボチャのモンブランに使ったシフォンケーキ。シフォンケーキそのものでも味わった。少しだけハロウィン仕様でね。ハロウィンのお菓子を作る予定はまったくなかったのに、なんでしょうね、このシーズン。意識せずとも、ついついハロウィン。だからといって、ハロウィン・パーティーの予定もなく。ハロウィン当日はたぶん、何事もなく、淡々と過ごすことになるんでしょう。あるいは、ひとりごはんにもカボチャを登場させた... 続きを読む
  • カボチャのモンブランo(^▽^)oハロウィンのカップで気分ノリノリ(*´∀`人 ♪モンブラン絞りが下手くそすぎて、黄色い草むらに座ってる黒猫か!?こっちはなんだ?黄色い小山の上のコウモリかΣ( ̄。 ̄ノ)ノ調子に乗って、猫顔クッキーものせてみた。見栄えがイマイチ(°_°)でもね、味は太鼓判v(o゚∀゚o)vカボチャクリームの下に、カボチャのシフォンケーキを詰めこんで、生クリームもちょっとだけ。カボチャ味満点のハロウィンスイーツ、ごち... 続きを読む
  • どっさりもらった柿で、タルトを作った(((o(*゚▽゚*)o)))柿はジャムやコンポートにはせずに、生をそのまま焼きこむパターン。まずは、タルト部分。タルトストーンを使わずに焼きたかったから、ピケ(空気穴)はとにかく細かく。アーモンドクリームを入れて、柿をひたすら並べた。焼き上がり~o(^▽^)o焼くまえと、たいして変わってないように見えるけど、これでも、40分焼いたのよヽ(≧∀≦)ノさりげなくハロウィン仕様のテーブルでカット... 続きを読む
  • 田舎風のパン。生地はカンパーニュだけど、細長いとそれっぽくない(〃▽〃)なので、カンパーニュを日本語にして、“田舎風”ということで。クルミとレーズンだけじゃなく、カカオニブも入れたよ。カカオニブの香りはほのかにチョコレートで、味はほろ苦。ポリフェノールたっぷりで、大人に嬉しい栄養補給パン。朝ごはんは、チキンのグリルにモッツァレラチーズをのせて。なんだけど、ピーマンしか見えないね。ピーマンを買った翌日に... 続きを読む
  • ダメダメ・シフォンケーキを焼いちゃったΣ(´Д`*)しかし、めげることなく、ダメさ加減を解説(#^.^#)転んでもただじゃ起きない(ノω`*)ノ一見、普通に焼けてるように見える?いやいや、これはいったん型より大きくふくらんで、しぼんだ姿。こりゃ、あかんな~と思いつつ、型からはずすと。これまた、一見、普通に焼けてるような~。でもね、2個のシフォンのうち1個は、底上げ。型の底にあたる部分の生地が凹んだという意味ね。原因は、... 続きを読む
  • ハロウィンスイーツの第2弾は、クッキー。黒猫・白猫クッキー。コウモリクッキーもちらりと見えてて、作ろうとして、途中であきらめたのがバレバレ?味見のおやつにこのぐらい。味見にしては、どう考えても多すぎ?この調子で食べつづけたらどうなる、どうなる?まずいことになるΣ(゚Θ゚)だから、猫好きの友人にプレゼント。ハロウィンを意識して、オレンジの紙を台紙にしたけど、私好みの色合わせじゃなくて、テンションちょびっと... 続きを読む
  • ポップオーバーo(^▽^)oいつぶりだろう?ものすごく久しぶり。だけど、好きなのよ。好きなのに、ほかのものを作るのに忙しくて、焼けずにいた。好きなものが多すぎて、困るパターン(ノ´▽`*)b☆半分にカット。カレー、胡麻、抹茶、ココアの4種。シュー生地と似た食感だから、おやつにもなるけどね。今回は食事に。キーマカレーを入れた朝もあった。シチューと一緒に食べた朝もあった。美味しかったよ、またちょくちょく焼こう(o‘∀‘o)*... 続きを読む
  • 10月も半ば。そろそろハロウィンのお菓子が作りたくなってきた。というわけで第1弾。サツマイモのティラミス・ハロウィンバージョン。猫カップに猫耳をつけただけだけどね(〃ノωノ)それでも、ハロウィン気分は充分に盛りあがる。斜めから見ると、横目で睨みつけてる?ニャンコの目力、強しヽ(≧∀≦)ノ正面からだと、愛らしい。おそろい帽子のニャンコたち。では、サツマイモの風味たっぷりティラミス、いただきます。遠くから睨まれてる... 続きを読む
  • MG1の運動会の翌週は、MG2の運動会。幼稚園最後の年で、本人は大はりきりヽ(≧∀≦)ノこちらから尋ねるまでもなく、お弁当のリクエスト。第1のリクエストは、プリン。食事よりデザート重視は、幼稚園児といえども女子なのね(´∀`*;)ゞ第2が、カッパ巻き。よしよし、これぞ運動会弁当( ̄^ ̄)ゞカッパ巻きだけじゃなくて、チーズ大葉巻きと焼き鮭巻きもねo(^▽^)o第3が、ブドウのゼリー。いくら運動会とはいえ、デザート重視しすぎじゃな... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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