Single KitchenでSweetsを

蔵出し（？）パン、そして、〆にならない締めくくり 2018/12/31 bread パン続きを読む

いよいよ大晦日……それなのに、年越しの準備はまったくと言っていいほどできてない(〃▽〃)元旦にはおいしいお雑煮を食べるぞ！と宣言したのに、私のお雑煮に不可欠な大根も買えずじまいΣ(´Д`*)果たして私は今夜中に大根を買いにいけるのか!?と、ひとりでハラハラ中(´∀｀*；)ゞでもって、大晦日にふさわしい写真もないまま、2018年を終えようとしてるとは(*ﾟQﾟ*)ｶﾞｰﾝ!なので、アップしそびれてたパン写真を適当に。はるか遠い2か月ま... 続きを読む
お年賀は重箱風のボックスで、けれど、年末年始の実態は…… 2018/12/29 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

お正月用に使いたい箱をお試しさせてもらった。2段の重箱風.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.中身は……クリスマスまえに作ったお菓子。以前もアップしたお菓子で、すみません(´∀｀*；)ゞﾃﾇｷｶ!?本番のお正月にも、お年賀用のお菓子を詰めたい！クッキーみたいな焼き菓子でもいいし、小さめのケーキを入れても、絶対映えるv(oﾟ∀ﾟo)vでもって、風呂敷で包んで、着物を着て、しゃなりしゃなりとお出かけしたら、ああ、もう、最高(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))■【お正月　... 続きを読む
3連敗のクリスマスクッキー、そして、カニなのか、シャコバなのか 2018/12/27 cookie クッキー続きを読む

メリー・クリスマス！って、もうクリスマスは終わったけど、ブログはクリスマス・ネタ・アゲイン。今年もクリスマスクッキーを作った(^_^)ところが、なんと失敗3連続。表面がシワる、シワる(>_... 続きを読む
クリスマスのチョコタルト、そして、スワッグ 2018/12/25 tart タルト続きを読む

メリー・クリスマス☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆今年のクリスマスケーキは、チョコタルトo(^▽^)o3種のベリーの飾りは、リース風ヽ(≧∀≦)ﾉめったに買えない生ラズベリーがキュート。ぷっくり～(*´∀｀人 ♪チョコタルトといっても、そんじょそこらのものとはちがうのよ（￣＾￣）というか、お店ではまず売りださない、私仕様のオリジナル。タルト生地はブラックココア味。下層は玄米フレーク入りのチョコガナッシュ。上層は極上（？）チョコ... 続きを読む
キュートなカップでホワイトチョコムース 2018/12/23 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

クリスマスのカップをモニターさせていただいた.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ねっ、ねっ、ものすごく可愛いでしょo(^▽^)oでも、からっぽに見える？いやいや、ちゃんとおいしいものが入ってるよ♪サンタさんのカップに、ホワイトチョコムースのラズベリーソース。こちらのカップも、ホワイトチョコムースのラズベリーソース。あは、中身は同じね(#^.^#)で、私好みはこっちのカップ。（↑誰も私の好みは訊いてない）ホワイトクリスマスを思わせる、しっ... 続きを読む
シュトーレンといくつかの焼き菓子、そして、残りもの消費 2018/12/21 bread パン続きを読む

今年も無事にシュトーレン.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.中央にマジパンも栗も入ってないから、ちょっと寂しく見える？見た目は華やかじゃないけど、実は生地と具がかなりリッチ（￣＾￣）生地にもいろいろなものを惜しげなく投入して、11月にたっぷりラム酒漬けにしておいたドライフルーツも、すべて使い切るという贅沢さ。あ、この大きさのものを8個作ったからね(*^_^*)食感はふわふわではなく、むしろさっくり。本場ドイツのものに近づけたつもり... 続きを読む
お菓子レッスン＆ランチの会を開催、そして、残りものの1品 2018/12/19 lesson レッスン続きを読む

先週末、縞々レアチーズとカボチャのニョッキの会を無事に開催o(^▽^)oランチのテーブルはこんな感じ。赤がテーマカラーのカジュアル・ランチ。お皿だけをテーブルに並べたときには、クリスマス・ランチにしてはちょっと寂しいか？　と思ったんだけどね。料理を盛れば、このとおり(*^_^*)みんなで作ったカボチャのニョッキ。北海道産のおいしいカボチャを使って、色鮮やか。ニョッキの成形もパーフェクト(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ご用意した... 続きを読む
いつものクッキー3種、そして、母との温泉旅 2018/12/17 cookie クッキー続きを読む

12月はやっぱりお菓子を焼く機会が多くなる。12月のはじめの頃に焼いたクッキー。テニスクラブの平日メンバーのみなさんが、持ち寄りのクリスマスパーティーを開くと聞いて、差し入れにしようと焼いたのだった。私が大好きな――スノーボール・クッキー。私が大好きな――チーズステッククッキー。って、結局、自分が食べたいクッキーを焼いてるだけとも言える(´∀｀*；)ゞもうひとつは、生地を冷凍しておいた、紫芋のクッキー。うひゃ... 続きを読む
「雪の結晶パンの作り方」動画を大公開 2018/12/15 YouTube　ユーチューブ　甘いパン続きを読む

雪の結晶パンの作り方動画を大公開(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))何そのパン？　と思った方も、まずはご覧ください。日本では雪の結晶パンと呼ばれてるらしいけど、私がこのパンを知ったのはアメリカのサイト。アメリカでは、クリスマス・スター・ブレッド（クリスマスの星パン）とか、スター・ツイステッド・ブレッド（星のねじりパン）などと、名づけられていた。だったら、クリスマスの季節に作らなくちゃ！というわけで、動画にしたのだった... 続きを読む
自家製グラノーラバー、そして、いつかのムカゴご飯 2018/12/13 granola グラノーラ続きを読む

自家製グラノーラからの最終展開は、グラノーラバー。ドライフルーツ入りのほうを使ったんだけど、足りなくなって、玄米パフを大量に追加。グラノーラバーというより、ライスパフバーと呼んだほうが正確かもね(#^.^#)キューブ型も食べやすいけど、やっぱり細長いほうがそれっぽいね。スイム大会のおやつに、20名分をプールサイドに持参した。（注：プールサイドでおやつを食べてはいけません）発芽玄米パフ 500g 【常温】価格：150... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。

テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち（MG1とMG2）。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。