Single KitchenでSweetsを

チーズスティッククッキーと塩パン、そして、早春の庭 2019/04/30 cookie クッキー続きを読む

平成の最終日。いまが平成何年なのかしょっちゅう忘れる私としては、普通の一日。ちなみに、年月日の記入は西暦で通す派。ちょっとまえに焼いたチーズスティッククッキー。見慣れた風景過ぎて、自分でも写真の使いまわしじゃないか？　と錯覚を抱くほど。使いまわしじゃないよという証拠に、クッキーをつまんでみたけどね。ぜんぜん証拠になってない(´∀｀*；)ゞ数日まえに焼いた塩パン棒塩パン。アーチ塩パン。どっちも味は同じだ... 続きを読む
レシピ動画『サツマイモのクッキー』を大公開！ 2019/04/28 YouTube　ユーチューブ　お菓子続きを読む

「サツマイモのクッキーの作り方を動画にしてー」とリクエストをもらったのは、数カ月もまえのこと。ようやく完成o(^▽^)oでは、ご覧ください。このクッキーは友達にも大人気。「ほんもののサツマイモかと思った」と言われるたびに、にんまりーv(oﾟ∀ﾟo)v 料理動画を精力的にガシガシと作っていくつもりでいるのに、気持ちとは裏腹に、思ったほどの本数は作れないものね(｡-_-｡)ただの料理シーンだけじゃなく、日常風景が垣間見える... 続きを読む
3層カフェゼリー 2019/04/26 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

3階建て（？）のゼリーを作った。1階はコーヒーゼリー。2階はミルクコーヒーゼリー。3階はミルクゼリー。層がくっきり見えるクリアなカップだから、作り甲斐がある。プラスティック製なのに、ガラスのような透明感とは！　なかなかやるの～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))などと、ゼリーとカップをしばし鑑賞してから、味見いくよ～o(^▽^)o1層ずつ食べてもおいしいけど、私は3層いっぺんに食べたいタイプ。思い切って、スプーンを底まで差しこんだ... 続きを読む
ワンローフ食パン 2019/04/24 bread パン続きを読む

潔いほどのワンローフ食パン。2本作って、それぞれ成型方法を変えてみた。大差ないけど、手前のほうがやや美形。簡単シンプルな成型方法のほうが美形。それって、凝った成型はいらないってことね(´∀｀*；)ゞワンローフ食パンでの、ある日の朝ごはん。朝っぱらからカレーを作った。カレーを作っておけば、何食かはこれで済ませられるからね。なんだかせわしなくて、このところの料理は手抜きばかり。一人暮らしの食事を手抜きしたと... 続きを読む
桜花の錦玉、そして、こぼれ桜 2019/04/22 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

先日の桜餅で残った餡を使って、水羊羹と桜花の錦玉。これで桜の花の塩漬けも使いきって、いよいよ今年の桜のお菓子も終わりに近づいてきた。せっかく最後の桜花を使ったというのに、肝心の錦玉に透明感がない(〃▽〃)自分ひとりで食べるダイエット和菓子だからと、寒天に入れる砂糖をケチったせい。そう、寒天に透明感を出すには、大量の砂糖が必要。できあがった錦玉を見て、「そうだ！　いつもは寒天じゃなくて、透明にしあがる... 続きを読む
最後の桜餅はすれちがい、そして、ソフトバンクエアー 2019/04/20 Japanese confectionery 和菓子続きを読む

今期最後の桜餅。桜の葉っぱの塩漬けが残ってたからね。と言いながら、作ったのは、残りもの消費のためではないのよ。毎年、私の桜餅を楽しみにしてくれてるスイム仲間のおじさんからの、さりげないリクエスト。桜の花が咲く頃にリクエストされたんだけど、私ったら気ぜわしくて、おじさんが入ってるスイムレッスン・クラスをずっとお休み。ようやく行けることになったから、桜餅をスパッと作って、持っていった。でも、その日はめ... 続きを読む
桜あんぱんの季節は終わらない 2019/04/18 bread パン続きを読む

まだまだ焼いてる桜あんぱん。おいしいからね、桜が散っても焼いちゃうよ。これは完全なる自家用パン。だから、桜あんぱんはふたつで、あとはバターロール風。桜あんぱんがふたつだけで足りるのか？いやね、この前日にも焼いたのよ。前日は、MG2との留守番を頼まれて、娘の家へ。何して遊ぼうか？　と考えて、1次発酵済みのパン生地と桜餡を持参した。つまり、「おやつは自分で作りなさ～い」ってこと。遊びを兼ねた労働。しかし、... 続きを読む
ソフトクッキーでミニミニギフト 2019/04/16 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

ソフトクッキーはお好き？クッキーはサクサクじゃないといや～、と言う人もいるけどね。たまには、しっとりやわらかなクッキーも良いものよ。チョコチップ入りで、バニラ、ココア、抹茶の3つの味。味は3種類だけど、ランダムに2個ずつ袋に詰めて、春らしいピローバッグをご用意。グレーのニャンコは、お洒落なあの方へ。凜々しいワンコは、頑張り屋のあの人へ。純白バニーは、やさしいあの子へ。なーんて、ちょっと気取ってプレゼ... 続きを読む
レシピ動画『桜のシフォンケーキ』を大公開！ 2019/04/14 YouTube　ユーチューブ　ケーキ続きを読む

桜のシフォンケーキ動画を大公開！いろいろとお忙しいでしょうが、どうぞご覧ください。普段は、長くても4分でまとめる動画を、今回はスペシャルサービスで8分超え。なんでそんなに長いのか？それは、レシピ動画後の花見風景のサービスショット＆私のお喋り。お喋りし過ぎたなぁ～、とちょっと反省(*ﾉ∪｀*)入学式でも結婚式でも、スピーチは短ければ短いほど喜ばれる、と言うものね。これからもときどき、動画にお喋りを入れていく... 続きを読む
焼き菓子味見とウサギのパッケージ 2019/04/12 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

前回の焼き菓子の続き。味見シーンからまいりましょ。自信作ばかりだから、おいしいですとも.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.どれもおいしくて、順位はつけられない(#^.^#)ところが、袋詰めしたお菓子畑に、ウサギが乱入w(ﾟoﾟ)wウサギって、イースターが近づくと、あらわれるのよねヾ(o´∀｀o)ﾉそんなにお菓子が食べたいなら、しかたない。お腹にお菓子を詰めてあげよう(´ω｀人)さて、お菓子が詰まったウサギをどうしよう？そんなことを考えてたら、い... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
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ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち（MG1とMG2）。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。