FC2ブログ
  • 『米粉のシフォンケーキ(そして、失敗ナッペ!?)』のレシピ動画を大公開o(^▽^)o今回はいつもの動画とは、ちょっとちがうのよ。どうぞご覧ください。そう、お気づきのとおり、今回の動画は3部構成。1部で見事に(?)シフォンケーキを焼き上げ。2部でナッペがえらいことになり。3部で言い訳……じゃなくて、失敗の原因やら弁明やら(やっぱり言い訳?)をしたくて、とうとう私が登場しちゃった。自分のことを撮るのは、とっても苦手... 続きを読む
  • 『葛餅の作り方 黒蜜も手作り』レシピ動画を公開o(^▽^)oどうぞご覧ください。葛餅ってこんなに簡単に作れるんだね、とよく言われるよ。そして、もちろん、できたての葛餅はとってもおいしいこの動画は、担当しているコッタ・コラムのために作ったもの。コラム記事も読んでくれたら、とっても嬉しい♪『夏のおやつに♪くず餅と黒蜜の作り方』夏もそろそろ終わりかな~。そんな時期のおやつに、ちょうどいいのが葛餅。葛餅はきんきん... 続きを読む
  • 『2層のブドウゼリー』のレシピ動画を大公開o(^▽^)oどうぞご覧ください。デラウェアがおいしい季節にかならず作るゼリー。アガーを使えば、すぐに固まる。ということは、1層目を作ったら、待ち時間ほぼなしで2層目に取りかかれる.゚+.(・∀・)゚+.2層にしてはかなりの時短で作れる、嬉しいレシピ。アガーならではの透明感も、ちゅるるん、とろんの食感もたまらない~(* ´ ▽ ` *)cotta クリアガー 100g価格:687円(税込、送料別) (2019... 続きを読む
  • 3回ほど前の記事で、ミニマリストYouTuberさんに会って、手土産のクッキーを渡したと書いたのを、覚えていらっしゃるだろうか。間があいちゃったけど、今日はその続き。クッキーのほかに、もうひとつ焼いたのがこのブルーベリー入りチーズ風味のケーキ。数え切れないほど作ってる私の鉄板お菓子。なのに、なのに、いったいどういうこと?膨らみがぜんぜん足りず、しっとりチーズケーキ風になるとは。まったくわけがわからない。ベ... 続きを読む
  • レシピ動画『勝手に2層ゼリーケーキ』を大公開ヽ(≧∀≦)ノこれこそ夏休みの自由研究にぴったりかも~。どうぞご覧ください。なぜ、2層になるのか知りたい小学生がいたら、それは自分で調べてね。自分で調べてこその、自由研究( ̄^ ̄)ゞ自由研究にしなくても、おやつに作るだけでも、おもしろい♪それにしても、このゼリーケーキのカット写真が、どこを探しても見当たらない。さては、撮り忘れたか(〃▽〃)以前、同じゼリーのカップバー... 続きを読む
  • レシピ動画『フルーツゼリーケーキ』.゚+.(・∀・)゚+.夏休みの自由研究にいかが~。という気持ちをこめて、小学1年生のMG2に頑張ってもらった。どうぞご覧ください。MG2はいつも私のYouTube動画を観てくれてて、自分もやってみたいと思ってるらしい。だから、「ゼリーを作るところを撮影したい」とお願いすれば、一発OKo(^▽^)o大喜びで快諾。だけど、そこはやっぱり子供。長い撮影だと途中で飽きちゃうΣ(ω |||)このゼリーケーキでも、... 続きを読む
  • ココアとアーモンドのクッキー。遠方からはるばるいらっしゃったミニマリストYouTuber、Takeruさんへのお土産に焼いたもの。といっても、わが家にいらっしゃったわけではない。同じミニマリスト系ouTuberである息子とのコラボ動画の撮影のためにいらっしゃった。そこで、「いったいどんなふうに撮影するのだろう?」と私も息子の家を覗きにいったのだった。息子は「ミニマリスト+30代男子の遊び」の動画を公開しているけれど、Tak... 続きを読む
  • いつものブドウゼリー。いろんなブドウで作るけど、味も見た目も、このゼリーといちばん相性がいいのは、やっぱりデラウェア。寒天、アガー、ゼラチンとどれを使っても固まるけれど、今回はゼラチン。25度で溶けるゼラチンのゼリーは、口にふくんだとたんにとろける。口どけ最高のゼリーが完成。甘くてほんのり酸っぱくて、やわらかいデラウェアとの相性はばっちり。デラウェアの皮を一粒ずつ剥くのが手間だけど、口どけゼリーとの... 続きを読む
  • コーヒーとクルミのマフィン。暑さのあまりオーブンから遠ざかってた日々に、気力を振りしぼって焼いたお菓子。なので、とにかく簡単・すばやくできる焼き菓子。こんな袋に入れて、MGたちへプレゼント。マフィンにちょうどいいサイズのシックな袋を選んじゃったけど、やっぱり地味すぎたと反省。バイオリンの発表会に出演したちびっ子へのお土産が、このお菓子ではテンション上がらないよね。それでも、私のお菓子を食べ慣れてるMG... 続きを読む
  • 『深紅のベリーとチョコレートゼリーの作り方』動画を大公開ヽ(´∀`)ノどうぞ、ご覧ください!型からはずす方法が面白いでしょ?バレリーナーのように美しくスピンを決めたつもりだったけど、よろけてるのがバレバレ(*ノ∪`*)今回はビジュアル重視で、カップではなく、スリムパウンド型でスタイリッシュ。でもね、じっと見つめてると、羊羹のようにも思えてくるのを発見。うーむ……丸型でデコレーションケーキ風に仕上げれば良かったか... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。

ランキング参加中

ポチッと応援、お願いしますm(__)m


にほんブログ村
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


レシピブログ

YouTube

レシピ動画を公開中


レシピ&製菓材料

お気に入りの道具


最新記事

コーンブレッド
レシピ動画『生オリーブの渋抜き~塩水漬けと味噌漬け』
七五三のちらし寿司
季節を先取り(?)のカスタードプリン
レシピ動画『魚介のキッシュの作り方』と、パーティー料理のコツ

ブログ村 ランキング