Single KitchenでSweetsを

試作中のコーンブレッド 2019/10/31 quick bread クイックブレッド続きを読む

11月半ばのイベントに向けて、コーンブレッド試作中.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.あと半月しかないのに、まだ試作中？レシピはほぼ固まってるけど、土壇場まで、あーでもないこーでもないとやっていたいタイプ(´∀｀*；)ゞほんのりした甘みだから、おやつというより、朝ごはん。手慣れてくれば、オーブンに入れるまで15分。焼き時間は30分ちょっとかな。やっぱり朝ごはんにちょうどいい(*^_^*)焼き立ての、外側カリッと、内側ふんわりが、まさにクセ... 続きを読む
レシピ動画『カボチャのプリン』 2019/10/29 YouTube　ユーチューブ　お菓子続きを読む

フードプロセッサーで簡単お手軽『カボチャプリンの作り方』動画を公開！というか、だいぶ前にYouTubeにアップしてあったけど、公式発表（などと大げさなものではない！）は本日。それでは、ご覧ください。真面目な料理動画。ふざけたことはしませんよ。だって、コッタコラムに付けるための動画だから。ちょっとでもふざけようものなら、「趣旨がちがいます！」とコラム担当者に指摘されかねない(^0^;)それなのに、やっぱり何かし... 続きを読む
レシピ動画『ライムシロップの作り方』 2019/10/27 YouTube　ユーチューブ　保存食続きを読む

『ライムシロップの作り方』動画を公開！シロップを作ったあとのライムは捨てちゃうの？まさか！節約家（？）の私が捨てるわけがない。というわけで、ご覧ください。あれこれ盛りこみすぎて、収拾がつかなくなりそうな動画制作。頭の中にはやってみたいことがたくさん。それをどうやって動画に落とし込むか……技術がまるで足りてない(Ｔ＿Ｔ)それでも、一歩一歩前進できたら、嬉しいな(o‘∀‘o)*:◦♪なーんてことを願いつつ。ライムシ... 続きを読む
ライムマフィン 2019/10/25 muffin マフィン続きを読む

ライムのマフィン♪いきなり思い立って、焼いちゃった。近日公開の（←この字面、映画のロードショーみたいでかっこええ～！）レシピ動画のおまけに焼いたマフィン。何がどうおまけなのかは、話すと長ーくなるけど、動画を観れば一目瞭然。乞うご期待。味は極上。味の秘密も、動画を観れば一目瞭然。これまた乞うご期待o(^▽^)oさて、食べきれない分は、娘へ。ライムだからほんのり甘酸っぱい。私はぜんぜん気にならないけど、ちびっ... 続きを読む
ハロウィンカップでチョコゼリー 2019/10/23 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

オレンジのハロウィンカップでチョコゼリーo(^▽^)o愛嬌のあるカボチャやオバケがお出迎えのハロウィンカップ。もともとの計画では、ちがうお菓子を入れるつもりだったけど、諸事情から、急遽、チョコレートゼリーに変更。急遽だから、ハロウィンっぽい飾りつけを用意してなくて、頭を抱えちゃった(´･_･`)それでも、紫パウダー入りの生クリームを飾って、ココアパウダーをほんのりフリフリ。最後にヘーゼルナッツをのせてみたけど、... 続きを読む
友人好みのアップルパイ 2019/10/21 pie パイ続きを読む

お菓子作りをしてて良かった！　と思える瞬間がある。そのひとつが、アップルパイを焼いたとき。焼き立てがほどよく冷めた頃――そんな最高のタイミングでサクサクパイを食べられるのは、手作りだからこそ。友人宅での食事会用に焼いたから、紅玉リンゴの味つけも友人好みに酸味を効かせた。市販のアップルパイがこんなに甘酸っぱかったら、買った人はびっくりしちゃうと思う。一緒に食べる相手を知ってるからこその味つけも、手作り... 続きを読む
ハロウィンのチョコレート 2019/10/19 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

ハロウィンのチョコレート。トレーにチョコを流して、蜘蛛の巣模様を描いた。ハロウィンカラーのお星さまと銀色のアラザンをちらして、夜空のイメージ。ホワイトチョコを地色に使えば、ちょっと可愛らしいハロウィンチョコ。でも、同じ模様ばかりじゃつまらないよね。そんなことを考えて、マーブル模様も描いたりして、今年のハロウィンチョコ・ギャラリー。カボチャやお化け模様は、余ったチョコでちょこっとお遊び(*´∀｀人 ♪トリ... 続きを読む
やる気がない日のフォカッチャ 2019/10/17 bread パン続きを読む

気ぜわしい日々。ほんとうに忙しいわけではなく、気持ちだけの焦り(=∀=)お菓子を作る余裕がなくて……とか言いながら、普通の人に比べれば、かなり作ってるけど、心に余裕がないときのお菓子作りは、なんだかしっくりしない(｡-_-｡)そんなこんなで、本日の写真は飾り気も何もない自家用パン。パンのストックがなくなって、とにかく簡単にできるものをと、そんな動機で焼いたフォカッチャ。だけどね、動機がどうだろうと、おいしい!!　... 続きを読む
試作品のウーピーパイ 2019/10/15 butter cake バターケーキ続きを読む

ごめんなさ～い！と、先に謝っちゃう(*ﾉ∪｀*)このところ、満足のいくお菓子が作れてなくて。となると、写真を撮る気も失せて。なので、今日の写真はこれだけ。ウーピーパイの試作品。生地（茶色い部分ね）はうまくいったけど、クリームや全体的な大きさはまだまだ改良の余地あり。いずれ、とびきりおいしいウーピーパイができたら、じっくりご紹介するから、本日のブログはこれにておしまい(=ﾟωﾟ)ﾉブログ・ランキングに参加してい... 続きを読む
レシピ動画『真っ黒パンでハロウィンディナー』 2019/10/13 YouTube ユーチューブ　食事パン続きを読む

今年のハロウィンのレシピ動画第2弾『真っ黒パンでハロウィンディナー』を大公開！前半はパン作り、後半はハロウィンメニューとテーブルコーディネートの提案。後半のほうが面白いという、ちょっと悔しい作りの動画。ハロウィンにしろなんにしろ、イベント料理が大好きだから、力作よ！ぜひぜひ最後までご覧ください(^∧^)､ｵ､ﾈ､ｶﾞ､ｲ｡動画をご覧いただいたところで、レシピを写真でおさらい。メインの真っ黒パンと、チリビーンズ。ハ... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。

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ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち（MG1とMG2）。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。