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  • レシピ動画『魚介のキッシュの作り方』どうぞご覧ください。このキッシュは、前々回の記事に書いたワインパーティー用に作った1品。見栄えがして、冷めてもおいしいキッシュは、パーティー、おもてなし、持ち寄り料理に大活躍。「でも、面倒くさーい」と思ってるあなた。それはいっぺんに仕上げようとするから。キッシュの生地は、冷蔵で4日ぐらい、冷凍すれば1カ月ぐらいは保存できる。だから、前もって作って、冷蔵か冷凍してお... 続きを読む
  • ミニ・ミルク・フランスパン(*^_^*)正式名称は知りません。水の代わりに、牛乳を入れたから、ミルク(で捏ねた)フランスパンということで。これを焼いたからには、当然――バタークリームサンド.゚+.(・∀・)゚+.これこそ「ミルクフランス」そのものじゃないの~! そう言われそうだけど、クリームに練乳が入ってないから、ちょっとちがう(´・_・`)何を隠そう、これも冷凍庫整理の一環。ちょっと前に作ったバタークリームを使い切るために... 続きを読む
  • 『テリーヌ風チョコレートチーズケーキの作り方』動画を公開o(^▽^)oどうぞご覧ください。今回のテーマは、ワインに合わせたいスイーツ。なぜ、ワインなのか?それは、インスタグラムでワインモニターに応募したら、当選したから.゚+.(・∀・)゚+.実のところ、当選するとは夢にも思ってなかった。これぞ、無欲の勝利( ̄^ ̄)ゞお酒がほとんど飲めないのに、なぜ、ワインモニターに応募したのか?もしワインパーティーを開いたら、あんな料... 続きを読む
  • 3連休前夜に、友達を呼んでワインパーティーなど開いちゃったりしてね。それで私のイベントは早々に終わり。あとは、普通の週末を過ごして……なぜか、まったく写真の整理がついていない(〃▽〃)なので、今日はワインパーティーの1品のピクルス写真。大瓶はパーティー&自宅用。小瓶は、来てくれた友達にお土産として、お持ち帰りいただいた。みんなが「おいしい!」と言ってくれたから、私はそれだけで大満足の、いい気分.゚+.(・∀・)゚+... 続きを読む
  • ごめんなすって~、じゃなくて、ごめんあそばせ~、今日は駆け足更新(´∀`*;)ゞ冷凍庫内の整理でリンゴパンを焼いた。冷凍しておいたカスタードクリームとリンゴのキャラメリゼを消費するため。リンゴのパンがめちゃくちゃ食べた~い、という気分ではなかったんだけど、食べてみて、あまりのおいしさにびっくりヽ(≧∀≦)ノただのリンゴのキャラメリゼだろうと思ってたら、ラムレーズンとクルミが入ってるとはW(`0`)Wずいぶん前のアッ... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。

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ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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