Single KitchenでSweetsを

バジルペーストと20分ピザ【レシピ動画】 2021/06/27 YouTube　ユーチューブ　料理続きを読む

『20分で作れる楽ちんピザとバジルペースト』動画をご覧くださいm(__)m新鮮バジルで作るジェノベーゼ（バジルペースト）は、とっても良い香り。作るだけで、元気になれるバジルペースト。20分で作れるピザは、捏ねない・寝かさない・オーブン使わない。簡単ピザということは、味もそこそこ？　と思うでしょ？ところがどっこい、さっくり薄焼きの極上ピザ。捏ねないからこその、このクリスピー感。できたてのバジルペーストをピザソ... 続きを読む
イングリッシュマフィン【レシピ】 2021/06/25 bread パン続きを読む

イングリッシュマフィン。久しぶりだけど、良い感じに焼けましたo(^▽^)oセルクルが6個しかなかったから、2個はセルクルなしで。天板に6個のセルクルを並べて、そのあいだにセルクルなしの生地を置くという裏技。裏技というほどのこともない(^^ゞセルクルありは、角あり。セルクルなしは、角なし。丸っと、角が取れたイングリッシュマフィンも可愛い(*´∀｀人 ♪でもって、食べたかったのはこちら。クロックムッシュ。とあるレシピ本... 続きを読む
材料3つのジャムアイスクリーム【レシピ】 2021/06/22 suipa. monitor スイパモニター続きを読む

ジャムで作るアイスクリーム。近所の農家でブルーベリー販売がはじまったo(^▽^)o新鮮なブルーベリーに心惹かれて、買っちゃおうかな～、と思ったけど。その前に、去年の自家製ブルーベリージャムが冷蔵庫の中にあるのを思いだしたw(ﾟoﾟ)wジャムを使い切ってから、ブルーベリーを買っても遅くはない。というわけで、ジャムでアイスクリーム。suipa.店さんの金帯カップに入れて、高級感漂うおやつのできあがり。卵は使わず、さっぱり... 続きを読む
『10分で作る・枝豆ランチ3日間』動画　【レシピ】 2021/06/18 YouTube　ユーチューブ　料理続きを読む

『10分で健康ごはん・枝豆ランチ3日間』動画。採れたて枝豆で作るパスタランチ。10分で作るには、段取りが重要。というわけで、段取り（手順）どおりの動画に。ベテラン主婦なら、そんなことは百も承知のお話。でも、たまにしか料理をしない人は、「先にこっちをやっておいて、その間にこれをやって。はい、2品同時に完成！」とはならず。そのせいで、料理に時間がかかって、ますます面倒になるという負のサイクル(ノ_＜)この発言... 続きを読む
You Tubeライブ配信『ワッフルを作ります！』　【レシピ】 2021/06/16 YouTube　ユーチューブ　お菓子続きを読む

You Tubeライブ配信『ワッフルを作ります！』ということで、日曜日のライブ配信で焼いたワッフル。ザラメ入りとチョコチップ入りのワッフルでおやつ。焼き立てのベルギーワッフルはさっくり。食感も香りも夢心地。配信では、生地を捏ねて、発酵後の生地と差し替えたから、8枚分の生地がふたつになった。配信後にもワッフルを焼きつづけ、合計16枚のワッフルが完成。ちょっとしたワッフル屋さん気分♪1枚ずつしか焼けないから、大変... 続きを読む
動画『可愛いバースデーケーキの作り方・イチゴのない季節の誕生日』【レシピ】 2021/06/12 YouTube　ユーチューブ　ケーキ続きを読む

『手作りケーキとプレゼント・幸せをくれる誕生日』動画をご覧ください。毎度のことながら、娘家族のバースデーケーキはわたしが作ることになっている。というか、毎回、作らせてもらえる幸せを味わっている。今年は「生クリームものデコレーションケーキがいい」と、MG２からのリクエスト。久しぶりの生クリームのナッペはすごく緊張したけど、サクランボをのせたら可愛くなって、合格o(^▽^)o黄色いワンピースも喜んで着てくれて... 続きを読む
リア充の3日間と蔵出し写真 2021/06/09 etc. その他続きを読む

2014年1月からはじめたこのブログ。初めて4日間放置(*ﾟQﾟ*)自分でもびっくりw(￣o￣)wほったらかした理由は、3日間のリア充してたから.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ご存じとは思うけど、リア充とは“リアル（現実の生活）が充実している”の略。いや、リア充と言っても、恋人ができたとか、そんな浮いた話ではない。（誰も私にそんな話は求めてないと思うけど）実は、3日間のリア充の前が、精神的にけっこうきつい状態だった。といっても、精神的にき... 続きを読む
『天然酵母でゆったりパン作り・焦る気持ちを整える・パンと一緒に焼くおかず』動画　【レシピ】 2021/06/04 YouTube ユーチューブ　食事パン続きを読む

『天然酵母でゆったりパン作り・焦る気持ちを整える・パンと一緒に焼くおかず』動画を公開ほやほや～。どうぞご覧ください。この動画を撮った頃（ついこのあいだのことだけど）、私は本気で焦っていた。さほど忙しいわけでもないのに、なぜか、気持ちが焦る。どうしてなのかと考えて、「時短」を意識しすぎてることに気づいた。もともと段取りよく、ある意味で合理的に何かをこなすと、気持ちがすっきりするタイプ。それと「時短」... 続きを読む
ホシノ天然酵母の山食パン【レシピ】 2021/06/02 bread パン続きを読む

ホシノ天然酵母の山食パン。暖かくなってきたから、お久しぶりのホシノさん。コッタコラムにも記事を書きました。『ホシノ天然酵母で作る　基本の山食パンのレシピ』釜伸びしてくれるのを願って、このぐらいの発酵加減でオーブンに入れてるのだけど。思ったほど伸びない(´･_･`)たしか、外国産の最強力粉で作ったときには、もう少し伸びた気がするのだけれど。国産強力粉のせい？それとも、私の未熟さゆえ？考えるまでもなく、後者... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
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ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち（MG1とMG2）。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。