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  • YouTubeライブ配信で作ったマドレーヌ。マドレーヌは作りやすいお菓子。ポイントさえ抑えれば、初心者でもばっちりo(^▽^)oマフィン型や紙型でも焼けるけど、シェル型で焼けば、なんと美しいマドレーヌ。プレゼントしたくなるお菓子のナンバーワン(* ´ ▽ ` *)というわけで、個包装。suipa.店さんのラッピング用品を使わせてもらいました。「ご夫婦で仲良く食べてね」と、ふたつのマドレーヌをプレゼント。ひとつはプレーン味、もう... 続きを読む
  • 『太らない暮らし・雨の日の過ごし方』動画です。どうぞご覧くださいm(__)m今回の動画は、冒険してみました。何が冒険なのかというと、レシピを公開するような料理が出てこない! いわゆる、完全なVlogです。雨の1日の本当の日常を動画にしてみたかったんです。(そういう動画に需要があるかどうかは、ともかく……)リアルな日常といえば、3食とも立派な食事を作るはずもなく。特に、雨の日は運動しないから、食事も省エネ。朝ごは... 続きを読む
  • 『丸ごとアップルパイの作り方|身の丈に合った暮らし・庭木の整理』動画。どうぞご覧くださいm(__)mとにかく可愛い丸ごとアップルパイ。焼きリンゴをパイで包みました、というほうがわかりやすいかな~。甘さは控えめで、リンゴを味わうスイーツ。もっと甘いのがお好みなら、リンゴのまわりにも砂糖をまぶすと良いですよ。紅玉が手には入ったら、ぜひo(^▽^)o築43年のお家。庭木の樹齢も43年。狭い新築の家の庭に植えられたときは... 続きを読む
  • 働く女性の生活情報サイト「michill 」に、レシピ記事を書かせていただきました。コーヒーゼリーのレシピ。ただのコーヒーゼリーではなく、あの人気店のコーヒーゼリー。もったいぶらずに言っちゃうと、成城石井の人気定番スイーツの再現レシピです(*^_^*)牛乳にぽっかり浮かんでるようなコーヒーゼリーが楽しいおやつ♪お時間あったら、michillの記事を覗いてみてねo(^▽^)o『あの人気スーパーの定番スイーツを再現!簡単・楽しい・... 続きを読む
  • 『捏ねないパン作り・ゆるカボチャパン』動画を公開しました。YouTube界隈では、捏ねないパンが流行っているようで。私も流行りにのってみました(´∀`*;)ゞフランスパンのような高加水パンは、捏ねないパン。というか、生地がべたべたすぎて捏ねられないパン。その雰囲気でレシピを考えて、今回のものに。でも、フランスパン系にこだわらず、砂糖やバターの分量を増やして、ふわふわ系を目指せば良かったかな? と思ったりして。... 続きを読む
  • タマノイ酢さん×ネクストフーディスのモニター企画・第2段。「酸辣麻婆(サンラーマーボ)の素」を使った簡単おかずをもう1品。夏野菜のナスはもう終わりかな~? と覗いた八百屋さん。おいしそうなナスがまだありました。では、さっそく、麻婆ナスならぬ、酸辣麻婆ナス。辛味はともかく、酸味とナスの組み合わせはいかに!?心配ご無用、もちろんおいしい♪実は、一発で味が決まる合わせ調味料を使ったのは、ものすごく久しぶり。... 続きを読む
  • タマノイ酢さん×ネクストフーディスのモニター企画に参加しました。お試しさせていただいたのは、ご存じ「すしのこ」と、新商品の「酸辣麻婆(サンラーマーボ)の素」辛くて酸っぱいサンラータンが大好きな私としては、期待のお味。とういうわけで、さっそくオリジナル・レシピ「凍らせ豆腐でジータン・サンラー」その料理名、なんのこっちゃ? と思うよね。凍らせたお豆腐(写真左端)+トマトと卵炒め(中華料理名・ジータン)... 続きを読む
  • 『築43年 ルームツアー/ある出来事から私を守ってくれた家』動画。かなり個人的なことを告白してます。なので、ご興味のある方だけご覧くださいm(__)mなんてことを言いつつ、実は、多くの方に観ていただきたい。だって、表字幕と裏字幕の両方をつけるのが、大変だったから。いつもの動画編集に比べて、時間は1.5倍、労力は3倍ぐらいかかりましたΣ(゚Θ゚)オツカレサマ~動画内でリメイクしたキッチン照明のシェード(笠)はこちら。私にし... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。

テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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