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  • 87歳の母のために、脳が生き生きするパンを作りました――そんな動画をYouTubeで公開してます。どうぞご覧ください。動画の中で、母娘の関係の変遷を語ってるので、それは動画を観ていただくとして。動画の中で語ってないのは、母の脳の検査結果。母が受けた検査は、MRIと脳の血流を調べる脳シンチグラフィ。結果は、アルツハイマー型認知症の入口ぐらいの状態だそうです。脳の状態は年齢なりと言えば、そのとおりなのだけど。母自身... 続きを読む
  • 毎週、日曜、朝8:00から配信してるYouTubeライブ。昨日は「祝チャンネル登録2万人・ありがとう」ライブでした。おしゃべりしながら、おいしいお赤飯が炊けました。ハレの日ごはんのおかずは一汁三菜。サワラと野菜の包み蒸し。カボチャのそぼろ煮。ピクルス。ハマグリのお吸い物お祝い膳の朝食で、気持ち良く1日をスタート。ライブでは、日本各地のお赤飯事情をコメントで教えていただけて、楽しかった~。お赤飯には「ささげ」と... 続きを読む
  • 「東京に雪が降った日は、お家にあるもので3食ごはん」ーーそんな動画をYouTubeで公開しました。雪が降った日に作った蒸しパン。まるっと、ふわふわ、ほっかほか。蒸しパンに郷愁を覚えるのは、私だけ?子供の頃、母が作ってくれるパンといえば、蒸しパンでした。当時の私は、蒸しパンを「おいしい。おいしい」と食べてたくせに。頭の隅には、「これはパンじゃない気がする」という思いがよぎってました。けっこう理屈っぽい子供だ... 続きを読む
  • YouTubeにショート動画(1分以内の動画)という機能がありまして。それもちょくちょく公開してます。「バレンタインデーのグラノーラのチョコバーの作り方」のショート動画。料理の流れが48秒でわかります。完成したグラノーラチョコはこちら。固まりのままだと、見た目がイマイチ(〃▽〃)カットすると一気にバレンタインのプレゼント感.゚+.(・∀・)゚+.スリムなカットもお洒落♪でも、食べやすいのは、スリムをさらに1/3にカットしたも... 続きを読む
  • バレンタインデーはチョコレートのお菓子も良いけど、パンも良いよね。ということで、チョコレートたっぷりのパンを作って、お肉料理と一緒に食べる――そんな動画を作りました。どうぞご覧くださいm(__)m悲しいかな、今となっては、愛の告白のバレンタインデーとは無縁です。その代わりと言ってはなんですが、年中行事として楽しんでます。今年は早々にチョコレートのお菓子を作って、日頃お世話になってるみなさんに配りました。今... 続きを読む
  • 沖縄産のインゲンが届きました。もう少し詳しく説明しますと、「JAおきなわ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に応募して、沖縄県産いんげんをいただきました。とびきり新鮮で、ぴっちぴちのインゲン。まず作ったのはクルミ和え。焼き魚やお肉料理の箸休めに、お勧めです。沖縄の太陽を浴びてすくすく育ったインゲンは、肉厚で、味わい深い野菜。じっくり味わって、そのおいしさを堪能しました(^▽^)【レシピブログの沖縄のい... 続きを読む
  • 2月といえばバレンタインデー。おいしいチョコレートムースケーキを作りました。バレンタインデーのデザートにお勧めです。レシピは、大人気YouTuberのひろまるさんのレシピ本から拝借。どうしても、お手本と同じ形で作りたいけど、型がない!だったら、型から作ってみよう!というわけで、型作りから。そんな動画を、YouTubeで公開しました。どうぞ、ご覧ください。動画の中で、カップで作っても可愛い、と妄想してます。上から見... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。

テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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