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  • 2層のカフェゼリーを作りました。コーヒーゼリーとカフェオレゼリーで、コーヒー好きにはたまらないおやつ。私はもちろん、コーヒー好き。ゼリーも大好き。ゼリーのつるんとした食感も好きだし、美容と健康のために、ゼラチンを毎日、少量ずつ摂っている。目に見える効果は表われなくても、何かしらの作用はあるはずと信じて、日々こつこつ。華やかなスイーツではないけれど、ホイップクリームの絞りが美しいなぁと、しばし眺めた... 続きを読む
  • システムの不具合でしょうか?先ほど公開した記事(前記事)の、動画以下の本文が消えた状態で公開されてます。明日には、復活するかな?動画以下の本文を、こちらに貼りつけておきます。↓10年ぐらいまえに、米粉パンを食べたときの感想は――「まずくはないけど、わざわざ作るほどでもない」でした。その印象がアップデートされないまま、流れた年月。つい最近、米粉パンを食べて、腰を抜かしました。「米粉パンがここまで進化して... 続きを読む
  • 『初めての米粉パン|小さな失敗は明日への道しるべ』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m10年ぐらいまえに、米粉パンを食べたときの感想は――「まずくはないけど、わざわざ作るほどでもない」でした。その印象がアップデートされないまま、流れた年月。つい最近、米粉パンを食べて、腰を抜かしました。「米粉パンがここまで進化してたとは!」10年間の思い込みを猛反省さっそく、焼きました。小さな失敗はあったけど、味... 続きを読む
  • 『一気に4種のお惣菜パンの作り方|娘の家でこっそりパンづくり』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m娘の家で、こっそりパンを焼いちゃいました。娘家族が旅行中に、犬の世話を頼まれて、娘の家にお泊まり。ワンコと遊ぶ以外に、何もやることがないから、パンを焼こうと思ったのでした。焼いたパンは、娘家族への置き土産にして、私はお先に失礼。旅行から帰ってきた娘家族を出迎えたのは、ワンコと私ではなく、ワンコ... 続きを読む
  • 豆花(トウファ)(*^_^*)先週の日曜日の、YouTubeライブ配信で作りました。今年の夏は、本当に暑かった(もう過去形で大丈夫?)(ノω`*)ノ食事は、やたらとそうめんが多かった。そんなわけで、スイーツで栄養補給できないかと、体に良い具をたっぷりのせたのでした。白キクラゲ:食物繊維が豊富、肌を潤すクコの実:老衰緩和・日焼けや色素沈着を抑える美肌効果緑豆:血中脂肪とコレステロール値を下げる・抗アレルギー・抗菌・抗... 続きを読む
  • 『孫と遊ぶ 幸せな夏休み』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m夏休みの恒例行事、MG2が泊まりにきました。幼稚園の頃から、泊まりにきてるから、何回目だろう?それは数えてないけれど、この先は、残り3回ぐらい?中学生になると、忙しくて、遊びにこなくなるという噂です。私の気持ちも、「残り3回をどう過ごすか」ということのほうに向かってます。一緒に過ごしてるあいだは、食事の支度に追われない、というのが今... 続きを読む
  • 『使って育てるキッチンツール 木と鉄と琺瑯』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m35年間使ったフライパンの蓋が壊れました。正確には、蓋のつまみが取れてしまったのだけど。本体はまだまだ使えそうなので、フリーサイズのフライパンカバーを蓋にして、これからも使うべきか、迷ってます。決心するまで、もうしばらく迷おう。35年間、苦楽をともにしてきたフライパンだから、たとえば1年ぐらい迷ってもばちは当らない... 続きを読む
  • 『白クリームパン・祖母になるということ』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m泊まりにくる孫(MG2)に、ふわふわのクリームパンを食べさせたい。やさしい味のクリームパンがいいなぁ、そんな思いで、予行練習しました。パンを作りながらふと頭に浮かんできたのは、「私はどんなおばあちゃんなんだろう?」ということ。そういえば、私にはおばあちゃんと孫の関係のイメージがない。それはたぶん、私自身がおばあちゃんと... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。

テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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