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  • おいしいキッシュができました♪味はまちがないおいしさだけど、材料は冷蔵庫のお掃除o(^▽^)o冷凍庫に長らく放置してた練りパイ生地(甘くないタイプ)を使えて、すっきり。生クリームもホイップしたのを冷凍しておいたもの。ブロッコリー、パプリカ、ベーコンは少しずつ残ってたのを、使い切ってすっきり。キッシュっておしゃれ料理だけど、実は残りものの寄せ集めが、おいしかったりする。なぜか、今まで、キッシュは大きな型で作... 続きを読む
  • 『まんまるシチューパン』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)mちょっと大きめ・まんまるパンを焼いて、シチューパンにしました。パン生地には全粒粉を入れて、少しヘルシー。シチューパンにするために、このサイズです。パンを作るのも好きだし、食べるのも大好き。だから、作ったパンをどんなふうに食べるかってことも、とても大切。パンを器にした、あったかシチューパンは寒い季節の定番。クリスマスパーティーに人数... 続きを読む
  • 『ひとり暮らしの誕生日・還暦を穏やかに祝う』動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)mタルトタタン。自分のバースデーケーキに焼きました。自分の誕生日のケーキも、毎年、自分で作ってます。たまには、高級なケーキを買ってきて、お祝いするのもいいなぁ~、と思いつつ。つい、自分で焼いちゃう(#^.^#)誰かのためのバースデーケーキだと、たとえ家族であっても、失敗はしたくない。でも、自分の誕生日なら、失敗を恐れず... 続きを読む
  • 「くっつく型のお手入れ|ふんわり食パンでさっくりトースト」動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)mトースト用のおいしい山食パンが焼けました。だけど、パン焼きがすんなりいかない日もある(´・_・`)そんな日のひとつが、パン型にパンが張りついちゃった日。捏ねて、1次発酵して、休ませて、成形して、2次発酵して、焼成。今日のパンはうまくいきそう、とウキウキしてたら。最後の最後に型から出てこなくて、無理やり剥が... 続きを読む
  • 「ヘチマたわしとエコと節約」動画を公開しました。どうぞご覧くださいm(__)mおいしい写真じゃなくて、失礼します。手作りのごはん、パン、お菓子も大好きだけど。食べ物以外も、何かと作るのが好き。ガーデニングもそのひとつ。夏のあいだグリーンカーテンとして大活躍してくれたヘチマ。実を収穫して、ヘチマたわしを作りました。大きな実を茹でると、するりと皮が剥けて。とろけた実を洗い流すと、繊維だけになる。こう書くと、... 続きを読む
  • かぼちゃのバスクチーズケーキ。YouTubeライブ配信で作りました。(レシピはずっと下のほうに書いておきますね)チーズケーキの中でもひときわ簡単・手間なしなのがバスクチーズケーキ。カボチャ味にして、ハロウィンのスイーツにしてみました。外はしっとり。中はとろーり。最高においしいチーズケーキができましたo(^▽^)oそして、インスタグラムにて、洋食器のNARUMIさんの公式アンバサダーに就任しました.゚+.(・∀・)゚+.というわけ... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。

テーブルフォト・料理動画・料理コラム・料理教室など、メールフォームでお問い合わせください。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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