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  • 2種類のグラノーラを作りました。市販のグラノーラとは似て非なるもの。甘さはぐっと控えめ。おやつではなく、食事として食べるグラノーラです。ひとつは、わりとオーソドックスにクルミとドライフルーツ入り。もうひとつは、配合も具も変えて、味つけはカレー風味。これさえあれば、時間がない朝も、ヨーグルトとグラノーラでしっかり朝ごはん。ここだけの話、甘さ控えめと言っても、どちらもメープルシロップやハチミツをきちん... 続きを読む
  • 『一生ものの台所』動画を、YouTubeで公開しました。どうぞご覧くださいm(__)m動画内で紹介した作り置き。夏野菜の焼き浸し。イワシのオリーブオイル煮。サラダチキンという名の茹で鶏。オニオンスライスは作り置きというより、なんにでも使える半作り置き。『一生ものの台所』という本に、私のキッチンが載りました.゚+.(・∀・)゚+.古い台所で暮らす7人の様子がたっぷり載ってます。他にも、さまざまな人の台所まわりの工夫が掲載され... 続きを読む
  • チーズ風味の夏の焼き菓子。私が作る夏の定番スイーツです。夏のプレゼントは、ほぼこれ一択。生地と自家製オレンジピール入りは同じだけど、いっぽうにはアーモンドスライスを散らしました。もういっぽうには、冷凍ブルーベリーを押しこんで、粉糖でおめかし。どっちもおいしい。もう1品は、米粉のマドレーヌ。こちらはまだ試作中。思いどおりの食感に近づきつつあります。そんな3種類の焼き菓子を、素敵な袋におさめて。こんなふ... 続きを読む

marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
季節を感じるおいしいごはん、家庭菜園、DIY。
おうち時間の趣味で、毎日を楽しんでます😊

レシピと暮らしを動画にして、YouTubeで配信しています。
心ととのう手作りVlogが、みんなの癒しになりますように。

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ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

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