You Tubeライブ配信『ホワイトチョコのラスクの作り方』【レシピ】

日曜日の朝8:00はYou Tubeライブ配信の日。

というわけで、7日（日）はライブで「ホワイトチョコのラスク」作り。


0:00 〜　オープニング
4:50 ～　ホワイトチョコのラスク作り
18:10 ～　チーズカッター再々販売のお知らせ
25:15 ～　チャットでおしゃべり
38:20 ～　ラスク完成
1:07:50 ～　試食


ホワイトチョコのラスクといえば、ラスクを焼きあげてからホワイトチョコをコーティングしたものが一般的らしい。

ライブのチャットで、「めずらしいですね」コメントをいただいて。

「あぁ、そうなの!?　めずらしいのか！」と、ようやく気づいた

そういうところが、ぼんやりしているというか、なんというか(｡-_-｡)

ライブ配信では、毎回、新しい気づきがあって、本当に勉強になる。

と、心から感謝しつつ、おいしいラスクをいただいた。


最初から、ラスクにするつもりで焼いたミルクハース。

スライスしちゃえばわからないと、成形がかなり雑。

お恥ずかしい(*ﾉ∪｀*)

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ホワイトチョコのラスクのレシピ
●材料
パン（バゲットなど）　12スライス
ホワイトチョコ　60ｇ
牛乳　大さじ1

●作り方
1．パンを厚さ1㎝にスライスして、網の上に並べ、もう一枚の網をのせ、ひと晩おいておきます。
（時間がないときは、110℃のオーブンで15分ほど焼いて、乾燥させます）
2．ボウルにホワイトチョコと牛乳を入れて、湯煎で溶かします
3．パンの片面に、ホワイトチョコベース（2）をつけます
4．オーブンシートを敷いた天板に並べ、160℃で10分焼き、いったん取りだして、裏返して、さらに150℃で8～10分焼きます