You Tubeライブ配信『簡単レーズンスコーン』

You Tubeでのライブ配信は『簡単スコーン』



このスコーンは本当に簡単。

You Tubeライブはいつも少し焦るのだけれど、今回はいちばん落ち着いてできたと思う。

私にしては焼き色薄め。

外はサクッと、中はソフト。

なかなか良い食感

お気に入りのティーカップ。

春色のお茶時間o(^▽^)o

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レーズンシナモンスコーン（植物油使用）

〇材料
ヨーグルト（無糖）　70g
レーズン　40g
植物油　40g
薄力粉　120g
砂糖　30g
塩　小さじ1/４
ベーキングパウダー　小さじ1
シナモンパウダー　小さじ1/4

○作り方
1．ヨーグルトとレーズンを合わせて、1時間以上置いておきます
2．植物油をくわえて、混ぜます
3．ボウルに薄力粉からシナモンパウダーまでを入れ、ホイッパーで混ぜます
4．ヨーグルト＋レーズン＋植物油を粉類にくわえます
5．カードを使って、混ぜます
6．打ち粉をした台に生地を置き、半分に切って、重ね、押しつけます。この作業を3回繰り返します
7．生地を15センチぐらいの円に整え、放射状に6等分します
8．オーブンシートを敷いた天板に、生地を並べます
9．190℃に予熱したオーブンで、15分焼きます