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缶詰フルーツ・オレンジゼリー【レシピ】

缶詰フルーツとオレンジジュースで、フルーツゼリー。
220726缶詰でフルーツゼリー1
アガーを使って、すばやく作りました。

ここだけの話、九龍球の余りもので作ったゼリーです。
220726缶詰でフルーツゼリー3
でも、オレンジジュースは新品を買ってきましたよ( ̄^ ̄)エッヘン (←威張ることではない(^0^;)

写真でもわかるかな~?
220726缶詰でフルーツゼリー2
オレンジジュースのゼリーが斜めに入ってます( ̄^ ̄)エッヘン (←威張るほどのことではない(^0^;)

この日も、めちゃくちゃ暑かった(;゚ロ゚)
220726缶詰でフルーツゼリー4
すっきりしたゼリーが命綱。

斜めオレンジゼリーの舞台裏。
220726缶詰でフルーツゼリー5
色々ためして、これが一番安定したのでした。

透明感ばつぐん。suipa.店さんのカップ(^^)👍



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缶詰フルーツ・オレンジゼリー
○材料(約5個)
・オレンジゼリー用
アガー 8g
砂糖(てん菜糖) 8g
オレンジジュース 250g

・フルーツゼリー用
アガー 8g
砂糖(てん菜糖) 8g
缶詰のシロップ+水 250g
缶詰のフルーツ 適量

○作り方
1.〈オレンジゼリー〉アガーと砂糖を混ぜます
2.鍋にオレンジジュースを入れ、砂糖+アガー(1)をくわえて、よく混ぜたら、火をつけて、沸騰させ、1分ほど煮ます
3.カップに注ぎ、(お好みで)斜めに固定して、冷やし固めます
4.〈フルーツゼリー〉アガーと砂糖を混ぜます
5.鍋にシロップ+水を入れ、砂糖+アガー(4)をくわえて、よく混ぜたら、火をつけて、沸騰させ、1分ほど煮から、粗熱を取ります
6.オレンジゼリーの上に注ぎ、食べやすい大きさに切ったフルーツを入れて、冷やし固めます
7.のりなしラベルを飾ります

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marin

手作りパンとお菓子と穏やかな幸せ。

子供が巣立って、ひとり暮らし。
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