『クルミのパン・ムニエル・ハッセルバックポテトの作り方』動画【レシピ】

『クルミのバトンと満足ごはん』動画を公開しました。

どうぞご覧くださいm(__)m


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詳細は『クルミのバトンと満足ごはん』の概要欄をご覧ください(_ _)

ブログのお友達のばんしいさんも、クルミ・プレゼントで、クルミをゲット。
活用してくれて、ありがとう！


クルミとイチジクがたっぷり入ったパン。

捏ねずに、待つだけで作れるパンです。

バトン成形は簡単で、初心者さんでもチャレンジしやすいo(^▽^)o

パンに合わせたおかずは、青魚のムニエル、バジルソース。

ハッセルバックポテト。

カボチャ・フレークを使った簡単ポタージュ。

心も体も満たされるごはんでした(*^_^*)

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どんなお料理も映える白いお皿。一枚は持っていたい(^_^)

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ありがとうございます♪＼(^o^)／


『クルミとドライフルーツのバトン』レシピ
○材料（6本分）
水（夏以外はぬるま湯）　140g
インスタントドライイースト　2g
砂糖　6g
フランスパン用準強力粉　200g
塩　3g
クルミ　100g（ローストして刻む）
ドライイチジク　3個（約50g）（刻む）
（イチジク以外のドライフルーツでもOK。お好きなものを）

○作り方
1．ボウルに水、イースト、砂糖を入れ、混ぜて溶かします
2．準強力粉と塩をくわえて、粉気がなくなるまで混ぜます
3．クルミとイチジクをくわえ、混ぜて、蓋をして20分置いておきます
4．手水をして、生地の端をひっぱりあげ、真ん中へ折りたたむ作業を、10回おこないます
5．蓋をして、温かい場所に10分間置いておきます（オーブン40℃）
6．もう一度４の作業をおこない、蓋をして、2倍にふくらむまで発酵させます
7．打ち粉をした台に取りだし、長方形（24×20㎝）に伸ばし、6本に切り分けて、ねじります
8．オーブンシートを敷いた天板に並べ、2倍にふくらむまで発酵させます
9．お好みで強力粉をふり、200℃に予熱したオーブンで10分焼きます