抹茶の生チョコ【レシピ】、チョコマフィン、ブラウニー

毎週、日曜日の朝8時からのYouTubeライブ配信。

相変わらず、続けてます。

丸々2年以上続けてる自分を褒めてあげたい♪


それはさておき。

ライブ配信での、今年のバレンタイン・シリーズ第1弾は、チョコチップ入りのココアマフィン。

簡単に作れるマフィンは、いつでも強い味方。

トッピングのチョコチップは、たっぷりがおいしいo(^▽^)o


バレンタイン・シリーズ第2弾は、抹茶味の生チョコ。

気を遣うのは、チョコレートを溶かす温度だけ。

ほろ苦い抹茶と甘いチョコのハーモーニーが絶妙です。

口に入れたとたんに、舌の上でとろける幸せ食感。

みんなに味わってほしい.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.
（というわけで、レシピを下のほうに書いておきます。）


バレンタイン・シリーズ第３弾にして最終回は、ブラウニー。

ひと手間かけて、ワンランクアップのブラウニー。

普通は四角いブラウニーを丸型で……

いやいや、ライブではさらに可愛くフラワー型で、カットするとハートの形になるブラウニーをご紹介しました。

ハートのブラウニーの写真を撮り忘れたのは、残念無念。

最近、マイブームのフレンチプレスで淹れたコーヒーと一緒にいただきました。

甘いチョコレートのお菓子とコーヒーは、最強の組み合わせ(*^_^*)

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抹茶の生チョコのレシピ
〇材料（約10×15㎝スクエア型1台分）
ホワイトチョコ　120g
生クリーム　60g
抹茶　小さじ2
無塩バター（常温）　20g
飾り用抹茶　適量

〇準備
型にオーブンシートを敷きます

〇作り方
1．ホワイトチョコレートを湯煎で溶かします
2．生クリームを温め（約50℃）、チョコレートにくわえ、混ぜます
3．別の器に抹茶を入れ、だまがないように混ぜ、チョコ生地の一部をくわえ、混ぜます（抹茶のだまが多い場合はふるう）
4．抹茶生地を、チョコ生地にくわえ、バターもくわえて、混ぜます
5．型に流し入れ、しっかり冷やしかためます（数時間～ひと晩）
6．クッキングシートごと型から取りだし、シートを剥がして、食べやすい大きさにカットします
7．お好みで、抹茶（分量外）をふります