基本のプリンで、ちょいアラモード風

蒸しプリンを作って、

160907プリン1

生クリームと黄桃とリンゴとミントで飾ってみた。

リンゴの薄切りでの羽みたいな飾りは、久しぶり。
3枚羽じゃなくて、5枚羽にすればよかったなぁ(´∀`*;)ゞ


基本のプリンに、しっかり焦がしたキャラメルソースは、最強おやつ。

160907プリン3

生まれて初めてプリンを食べたMG1(6歳までプリンを食べずにいたとは!!)も、感動のおいしさv(o゚∀゚o)v


カップはsuipa.店のモニター商品。

160907プリン2

こんもりした蓋があるから、盛っても安心.゚+.(・∀・)゚+.



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私は蒸し器で作ったけど、オーブンでの低温の湯せん焼きもOK!

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先日読んだ『食堂のおばちゃん』の、巻末レシピで白和え。

160901白和え

ポイントは――
豆腐ではなく厚揚げを使うこと。
白胡麻を目いっぱい擂ること。
ホウレンソウとニンジンは、だし汁+醤油にしっかり浸しておくこと。

なんだかんだ言ったって白和えでしょ? などと侮るなかれ。
こちらも感動のおいしさ(* ´ ▽ ` *)


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物語と巻末のお惣菜レシピで、二度おいしい♪

コメント

K's

No title
ほんと最強だよねw
俺が初めて出会ったのは小2の頃かな
姉が突然作ってくれたものでシンプルなものだったけど
おぉ!っと声が出た記憶がw
こんなアラモードだったらもっと感動したかもねぇ

厚揚げで白和えとは うまそう^^

marin

K'sさん、こんばんは!
プリンを初めて食べたのは小2の頃ですか。
しかもお姉さんの手作り!
それはおいしかったでしょうね(^^♪

私はいつだったかなぁ? 
デパートの食堂で食べたプリンアラモードがものすごくおいしかったこととか、ぷっちんプリンが発売されて、ぷっちんしてお皿に出して、キャッキャと喜んだこととかは、覚えてるんだけどなぁ(^-^;

白和えは何気ないお惣菜。だけど、ちょっと手をかけただけで数段おいしくなりました。

mekumeku

No title
プリンのコメント入れようと思ったら、
白和え、美味しそう(≧▽≦)
食べたくなってきました!

焦がしたキャラメルソースのプリン、いいですよね~。
焦がし方が微妙で、難しかったりしますよね。(笑)

上にのってる果物はマンゴーですか?
バランスがいいですね。

目に楽しいmarinさんの写真。
気分がワクワクします。(´▽`*)

marin

mekumekuさん、こんばんは!
プリンも白和えも満足の出来でした🎵
mekumekuさんなら、野草入りの白和えかな?

キャラメルソースはしっかり焦がした苦めが好きです。
甘いプリンと相性バッチリ。
苦み走ったソースですが、ちびっ子も喜んで食べてくれました。

プリンの上にのってるのは黄桃です。
そういえば、マンゴーに見えますね(*´▽`*)

写真を褒めていただけて、嬉しい(^^♪
非公開コメント

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

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