ストロベリーアイスでミニパフェ

暑くてたまらなかった日、イチゴのアイスクリームをたくさん作って、ぱくぱく食べた。

今日はそこまで暑くないから、残ったアイスでミニ・パフェ風。

170601ストロベリーアイスでミニパフェ1

シフォンケーキの切り落とし、イチゴ、生クリーム、イチゴのアイスクリームでね。


イチゴはもう終わりでしょ~。
と 覚悟して買い物に行くたびに、最後のイチゴに遭遇する。

170601ストロベリーアイスでミニパフェ2

全盛期のイチゴと比べると、色もイマイチ。
暑さで、いたみも早い。

そうとわかっていながら、買っちゃうのはなぜ?

「これが最後のイチゴ」と言いながら、ほんとの最後はいつ来るの?

170601ストロベリーアイスでミニパフェ3

なーんてことを思いつつ、フレッシュなイチゴで作るアイスは、やっぱりおいしい.゚+.(・∀・)゚+.



suipa.店さんのこのカップ。
白いテーブルに反射するほど、ツヤピカヽ(≧∀≦)ノ



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イチゴ・アイスのレシピは、素敵すぎるお菓子研究家marimoさんのレシピ。

簡単でおいしいレシピをありがとうヽ(´∀`)ノ

分量はレシピどおり。

作り方などを、少々変更。

1.砂糖はきび砂糖を使用。

2.イチゴはフードプロセッサーにかけずに、130gをあらく潰しただけ。

3.つぶつぶが残ってるのが好きだから、濾すのも省略。

4.普通の水飴を使ったから、潰したイチゴとともに軽く湯煎にかけて、水飴を溶かしたよ。




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コメント

K's

No title
こっちではこれから旬ですw
今年は狩りにいけるかなぁ
俺の好きな温泉にね イチゴを凍らせてクラッシュして
パフェ風に食べさせてくれるとこあるのだけど
そこでいちごも作ってるから そりゃもう湯上りに最高です^^

ジャム

No title
おはようございます。
暑い時に食べるアイスおいしそうです!
イチゴの味、食べてみたいなあ(^_^)

fuji

いちご
ミニパフェいいなー。
いちごのアイスクリームめちゃくちゃ美味しそうです。
飛んで行って食べたいくらいです。

器なんとなく清涼感があって良いですね。
これから紫陽花色ゼリーとか合いそうな感じ。

今更過ぎますがインスタされてるんですね。
リア充ですね( ̄ー ̄)

marin

K'sさん、こんばんは!
これからイチゴですか~。
いいなぁ~、イチゴを追いかけて行きたいぐらい(^^)

イチゴ畑がある温泉とは!
湯上りに新鮮イチゴのパフェを食べられるなんて、世界でたったひとつの温泉ですね(^o^)

marin

ジャムさん、こんばんは!
生のイチゴから作るアイスは、すごくおいしいです♪

今年は暑くなるのが早いですね。
早々と冷たいスイーツがおいしい季節になりました(^o^)

marin

Re: いちご
fujiさん、こんばんは!

イチゴアイスのミニパフェを食べに、飛んできてくださ~い(^^)

このカップに紫陽花色のゼリー、いいですね。
紫陽花が咲き乱れる頃に、作ってみようかなぁ。

よくわからないまま、インスタも続けてます。
もちろん、リア充(を目指してます!)
非公開コメント

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

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