赤くて丸いベジ・ゼリー

イチゴがない季節も、赤い色のスイーツが作りたい!

170822トマトゼリー1

作ったよ~.゚+.(・∀・)゚+.

ゼリーに入ってる赤くて、まん丸なのはスイカ! 

じゃなくて――

170821ミニトマトのコンポート

ミニトマトのコンポート。


コンポートと煮汁を使ったゼリー。

170822トマトゼリー2

白ワインを使ったコンポートだから、ちょっと高級感アリ(* ´ ▽ ` *)

野菜スイーツって、賛否両論あるよね。
「わざわざスイーツにせずに、そのまま食べたほうがおいしいじゃん!」とかね。

その気持ちはよーくわかる(´ω`人)

でも、ミニトマトがお安くたくさん手に入ったら、たまにはこういうスイーツもヽ(≧∀≦)ノ


ごろんとミニトマトをほおばれば、

170822トマトゼリー3

トマトの甘みと酸味が口の中にジュワッと広がるよ.゚+.(・∀・)゚+.





[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【日本製】PS 71-160 トルネード 25個 【プラスチックカップ】
価格:865円(税込、送料別) (2017/8/24時点)

トルネード形の透明感のあるカップが、赤いトマトにとってもお似合いo(^▽^)o




ただいま手作りお菓子ランキングの第1位!
みなさんに心から感謝♪\(^o^)/♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
↑ポチッと押して、応援していただけると嬉しいです(*^_^*)


こちらもポチリとお願いしますm(__)m




ミニトマトゼリーの覚書

●材料(カップ3個分)
ミニトマト 12個ぐらい
レモン 1/2個
白ワイン 100cc
水 50cc
きび砂糖 40g


きび砂糖 10g
ゼラチン 4g(大さじ1の水でふやかす)

●作り方
1.ミニトマトの皮を湯剥きする
2.レモンを2枚スライスし、残りのレモンは搾る
3.小鍋に、白ワイン、水、砂糖(40g)、レモンスライス、レモンの搾り汁を入れて、火にかけて砂糖を溶かす
4.ミニトマトをくわえて、ひと煮立ちさせたら、すぐに火を止めて、そのまま一晩おく(暑いときは冷蔵庫で)
5.ミニトマトとレモンスライスを取りだして、煮汁を200cc取り分ける(足りない場合は水を足す)
6.煮汁に砂糖(10g)をくわえ、ひと煮立ちさせて、火から下ろし、ゼラチンをくわえて混ぜ、完全に溶かす
7.カップに注いで、ミニトマトと適当な大きさに切ったレモンスライスを入れ、冷やしかためる




トルティーヤの作り方の動画、まだご覧になってない? 
だったら、ちらりと見てみてね(* ´ ▽ ` *)


『みんなの暮らし日記ONLINE』の第2回目の記事「タコス」、まだお読みになっていない?
だったら、ちらりと読んでみてね(^-^)/


Instagramもやってるよ(^-^)/


コメント

K's

No title
野菜ではあるけれど最近のはかなり糖度もあるから美味しいね
ミニトマトとあなどるなかれ
こっちの知り合いの農家さんとこのミニトマトは絶品でね
近ければなぁ もぎたて進呈するのにぃ^^;

marin

K'sさん、こんばんは!
ここだけの話(?)、このミニトマトは北海道産です。
普段は行かないちょっとお高級なスーパーをのぞいてみたら、見つけちゃいました。
赤、黒っぽい赤、オレンジと3色入りで、生で食べてもおいしかったです。

もぎたてなら、もっとおいしいでしょうね( ^^)
ミニトマトを栽培してる知り合いの農家さんがいるとは、うらやましい!
非公開コメント

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

本ブログの記事・画像の無断転載は、固くお断りいたします。

ランキング参加中

にほんブログ村
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


ポチッと押して
応援してね\(^o^)/



レシピブログ


こちらもポチリとお願いしますm(__)m

最新記事

桜どら焼きに、はまったら……
プリンアラモード、そして、久々のミートソース
白神こだま酵母のカンパーニュ、ヤンソンさんの誘惑
山食もミルクハースも双子パン
北欧の国民的お菓子はセムラ

お気に入りの道具