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  • 朝食にクランペットを作った。日本人の何人にひとりがクランペットを知ってるんだろう?私もほとんど馴染みがないし、正式なものを食べたこともない。だから、これが正しいクランペットの味なのかわからないけど……もっちりしてて、す~ごくおいしかった(((o(*゚▽゚*)o)))クランペットとは、簡単に言えば、イギリスのパンケーキ。普通のパンケーキとちがうのは、これまた簡単に言えば、ベーキングパウダーは使わず、イーストでふくら... 続きを読む
  • プルーン・シリーズ第2弾。プルーンピュレを使ったパンケーキも、私好みのしっとり食感.゚+.(・∀・)゚+.柿のタルトで余ったラム酒風味のクリームを塗った。どんなふうに塗ろうか迷って、微妙にチェック柄(#^.^#)ショーソン・オ・ポムを作ったときのキャラメル・リンゴと、レッドキウイと、柿も一緒に盛りつけて、控えめながらもフルーツ・パンケーキ。フォークとナイフでお行儀よく食べるのもいいけど、パンケーキにフルーツのせて、... 続きを読む
  • ダッチベイビーを作ろう!仕上げに粉砂糖を振って、レモンをぎゅっと絞ったやつが好きo(^▽^)oなのに、レモンを買い忘れたから、冷凍レモンをすりおろすΣ(´Д`*)手がかじかんだ~(+o+)ブルルッだいぶ陽が傾いた頃に完成ヽ(´∀`)ノ写真の写りも薄暗く、ずいぶんのんびりな昼下がりランチ。粉糖とレモンだけという当初の予定を大幅に変更。半分はベーコンとチーズものせて、お食事系。半分はベリーも散らして、ストロベリーソースも用意して... 続きを読む
  • 久々にフルーツいっぱいのパンケーキが食べたくなった。フルーツてんこ盛りで、てっぺんにはミントも生やしてみた(^_-)パンケーキを食べてるのか、フルーツを食べてるのかわからないぐらい、というのを目指してたから、これでいいのだ!(^^)!ワンタンスープも久々に食べたくなって、作った。パンケーキとワンタンはさすがに合わないだろう、という意見もありそうだが、食べたいものがおいしいものだから、これでいいのだ!(^^)!いざ... 続きを読む
  • 久しぶりに、パンケーキを焼いた朝。いつからホットケーキのことをパンケーキと呼ぶようになったのだろう?パンケーキとホットケーキのちがいはなんだろう?そんなことをうだうだと考えるより、スマホで検索してさっさと解決!いつもなら、さっさとそうしてるところだけど、こう暑いとね~、うだうだしたくなっちゃう(~o~)そんなことはさておき、このパンケーキはあくまでもシンプルに、いさぎよくバターの塩気だけで食した。それ... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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